С приблизителна височина от 184 см за възрастни мъже, холандците са едни от най-високите хора в света. Има множество теории за това защо са толкова високи. Една от теориите казва, че това е заради диетата им. И така, каква е диетата им и можете ли да станете по-високи, като се храните точно като холандците?

The Холандската диета е доста проста. В Холандия ядат много зеленчуци и малко месо. За закуска ядат хляб със сирене, шунка или фъстъчено масло. За вечеря те ядат месо или риба с картофи. Холандската диета е пълна с млечни продукти, сурово мляко и сирене.

диета

Средностатистическите холандци са с 20 см по-високи от преди 50 години. Със сигурност генетиката, естественият подбор и постоянно повишаващото се качество на живот имат много неща, но нека разгледаме по-отблизо холандската диета. Пълно е с зеленчуци, ядки и плодове. Те ядат много сирене и пият сурово мляко. Пресната риба е много популярна в Холандия. Това е много общо, така че нека се потопим дълбоко в тази тема.

Какво представлява холандската диета?

Ако никога не сте чували за холандска диета, мога да го кажа доста прилича на средиземноморската диета. Холандската диета също е пълна със зеленчуци, ядки, риба и плодове. Разликата между средиземноморската и холандската диета е, че в Холандия ядат много повече дневник, който е източник на калций, който потенциално може да ни помогне да станем по-високи.

Холандците пият много мляко, ядат много сирене. Суровото мляко е доста популярно в Холандия и е напълно различно от млякото, което получавате в магазините. Пълна е с хранителни вещества и ензими, които правят кожата ви да блести и ви дава сила. Когато започнете да пиете сурово мляко, трябва да го приемате бавно. Ако никога преди не сте имали сурово мляко и пиете твърде много, със сигурност ще получите някои проблеми с храносмилането.

Концепция за мляко на син фон

Благодарение на географското местоположение на Холандия те винаги са били яде много риба. Дори днес можете да получите прясна риба на пазари и на малки щандове по улиците. Най-популярен е Kibbeling (треска в тесто, пържено на дълбоко масло) и прясна херинга, поднесена с кисели краставички и лук.

Холандската диета се състои от 5 основни групи храни

Тук споменавам най-популярните храни в Холандия, така че ако планирате да спазвате холандската диета, може да искате да си направите бележки.

  1. Зеленчуци на открито - Сред най-популярните култури на открито са картофи, зеле, цвекло, зелен фасул, моркови, целина, лук, зеле, брюкселско зеле, карфиол, ендивия, спанак, белгийска ендивия, аспержи и маруля.
  2. Оранжерийни зеленчуци - В оранжерии те отглеждат домати, маруля, краставици и сладки чушки
  3. Плодове - ябълки, круши, череши, плодове и сливи
  4. Месо и млечни продукти - Холандците ядат пилешко, прасе, говеждо, пуешко месо. В миналото конското месо беше много популярно, но сега вече не. Яйцата, сиренето, маслото и млякото са основните стълбове на диетата.
  5. Риба - Близостта на морето прави рибите лесно достъпни. Можете също така да получите сладководна риба на пазарите. Сред най-популярните риби в Холандия са треска, херинга, европейска писия, подметка, скумрия, змиорки, риба тон, сьомга, пъстърва, стриди, миди, скариди и сардини. Животът в Холандия ви дава възможност лесно да добавите прясна риба към вашата диета. Стойки за риби и магазини са на всеки ъгъл.

Промяна на 16-ти век в холандската диета

Вероятно ако наистина искате да следвате холандската диета което накара хората от Холандия да растат толкова високи вероятно не е същата диета, която ядат днес. Разбира се, последните 30 години донесоха на пазара много нездравословни храни, които трябва да намалим на 100%. Но също така трябва да помним, че през 20-ти век холандската диета се промени много.

Между 16 и 19 век Холандия се колонизира много области по света. Сред холандските колонии има Суринам, Аруба, Кюрасао и Бонайре, Индонезия, Цейлон, САЩ, Синт Маартен, Южна Африка, Канада. Днес можете да вземете храна от тези далечни страни на всеки ъгъл на Холандия.

Пиле Satay или Sate Ayam - известна индонезийска храна

Особено популярна е индонезийската и суринамската храна. В Холандия има хора от над 190 страни и можете да опитате храни от цял ​​свят. Смешно е, че в Амстердам можете да намерите толкова много ресторанти с чужда кухня, но наистина няма да намерите типичен холандски ресторант.

Днес холандската диета не е същата, както преди

Холандската диета е била много питателна от векове, но в тази епоха всички ядат твърде много преработена храна и Холандия не е изключение. Така че, ако виждате това, което ядат сега, вероятно не е същото като това, което ги е накарало да пораснат толкова високи.

Млечните продукти не са същите като преди. В миналото хората пиеха сурово мляко директно от кравата. Млякото, което купувате днес в супермаркета, е просто млечна напитка, не е истинско мляко. Суровото мляко съдържа живи ензими, витамини, лактаза - ензим, който усвоява лактозата. 83% от хората с непоносимост към лактоза всъщност могат да пият сурово мляко. Изглежда непоносимостта към лактоза е пастьоризирана, хомогенизирана непоносимост към мляко, а не непоносимост към сурово мляко.

Говоря много за тези сурови продукти защото вярвам, че са много здрави и потенциално са накарали холандците да растат толкова високи. Сурово мляко, прясно сирене, масло от сурово мляко, яйца, риба. Ако искате да нараснете висок, трябва да ядете хранителни продукти, а не празни калории. Млякото от магазина няма хранене. По-долу можете да видите сравнение между сурово и пастьоризирано мляко.

Холандско питие много кафе

Холандците пият средно по 4 чаши кафе на ден и те се нареждат номер едно за най-пиещите нации за кафе в света. Може би причината, поради която пият толкова много кафе, е, че холандците са взели голяма роля в търговията с кафе през 15 и 16 век.

Трудно е да се каже защо кафето е толкова популярно в Холандия. От моя опит той е достъпен навсякъде и много често е безплатен. На работното място кафето е безплатно през повечето време. Дори в супермаркетите можете да намерите кафенета, където можете да вземете безплатно кафе.

Не мисля кафето ви кара да пораснете но това е, което холандците пият през цялото време, така че то трябва да бъде включено тук като част от диетата им.

Картофи

Когато за първи път открих колко картофи ядат, не можех да повярвам. Те правят картофена салата, картофена супа, но най-известната и сервиран в много различни форми и форми е Dutch Stamppot 😉 Stamppot е основно картофено пюре с някакъв друг зеленчук, смесен заедно.

Най-често срещаните зеленчуци, използвани за щампа са кисело зеле, ендивия, къдраво зеле, спанак, ряпа или моркови и лук. Понякога тези допълнителни зеленчуци са варени, а понякога сурови. Например можете просто да добавите сурови листни зеленчуци. Някои хора добавят цвекло и гъби.

Stamppot се сервира с малко месо. най-често с наденица. Можете да получите Stamppot във всеки супермаркет. Можете също така да вземете картофено пюре и да направите печат сами. За да бъда честен, това не е технология на НАСА. Много лесно се прави.

Супа от грах - Erwtensoep

Erwtensoep - супа от грах - е популярно ястие в Холандия. Това всъщност е първата холандска храна, която съм опитвал. Това беше единственото нещо, което се сервира късно през нощта в бара в Харлем. Това ми хареса. Хапнахме го с наденица и парче хляб. Нищо необикновено, но си заслужава да се опита.

Както виждате, холандската диета е проста, но много разнообразна. В Холандия не готвят изискани ястия, поддържат го просто, но здравословно.

Холандска закуска и вечеря

  • Закуска - В днешно време холандците ядат нещо като италианска закуска. С това искам да кажа, че ядат нещо сладко. Често това е хляб с малко сладко поръсено намазване като: hagelslag, vlokken, muisjes, gestampte muisjes, шоколадов спред, патока. Това определено не е начинът, по който холандците са се хранили в миналото. Някога ядели хляб с масло и сирене и чаша мляко. Тук можете да прочетете пълна статия за холандските храни за закуска.
  • Вечеря - За вечеря холандците ядат най-често малко картофи, зеленчуци и месо. Най-популярните холандски ястия са Stamppot, кюфтета, палачинки, миди, Kibbeling
Асорти холандски хагелслаг, поръсва. Холандски традиционни сладки за закуска.

Тестени изделия

Що се отнася до храната, Холандия е добре известна със сиренето, херингата и палачинките. Но чували ли сте, че холандците ядат доста сладкиши? Причината може да е, че те знаят как да пекат някои вкусни екстри. Сред най-добрите холандски печени изделия са:

  • Stroopwafel
  • Boterkoek - Торта с масло
  • Oliebollen
  • Холандски ябълков пай
  • Bossche Bollen
  • Разнообразие от печени изделия С бадемова паста

Защо млякото е толкова популярно в Холандия?

Млякото стана толкова популярно в Холандия във времето, когато чиста вода не е била налична. Това беше и време, когато произхождат световно известни сирена като Гауда, Едам или Маасдам.

Все още ли е толкова популярен? Да, така е. Можете дори да вземете сурово мляко от местен фермер и има много места като това. Всяка неделя посещавам моя приятел фермер и купувам около 10 литра мляко за цялата седмица. Пия го направо от бутилката, добавям към кафето си или си правя домашния кефир.

Увийте

Днешната холандска диета не е същата, както преди. Мисля, че в днешно време много малко хора се хранят здравословно. Повечето хора купуват евтина, силно преработена храна. Има много причини, поради които холандците са толкова високи, но диетата им в миналото може да бъде една от причините. Със сигурност яденето на пресни храни, пиенето на сурово мляко имат големи ползи за цялостното здраве.

Холандците са най-високите хора в света - ИЗСЛЕДВАНИЯ