Ползите за здравето от корен от хрян са много, но едно предимство, което изглежда се пренебрегва, е голямата му способност да подпомогне изчистването на белите дробове от стягане и задръствания.

хрян

Може да не е най-красивият кореноплоден зеленчук, както можете да видите от снимката, но е приготвен в мощен сос, който се използва главно като подправка в целия свят.

За този зеленчук:

Този зеленчук е роден в Европа и Азия и е свързан със зелето, броколите и горчицата сред другите кръстоцветни зеленчуци.

Това е многогодишно растение и листата му могат да растат над 1 метър височина, но се отглежда основно за корените им, които растат под почвата.

Известен е със своите мощни и остри качества, приготвени веднъж за консумация.

Всъщност през средновековието много европейци биха използвали хрян, за да помогнат при заболявания като кашлица, колики, глисти, туберкулоза и скорбут.

Кулинарните ползи от хрян:

Ако направите прясна партида сос от хрян, можете да му се насладите по следните начини:

  • Наред с печено говеждо, колбаси или други меса
  • Смесено с майонеза прави фантастичен цинков сандвич
  • В комбинация с кетчуп, за да създадете свой собствен сос от морски дарове
  • Смесено с варено цвекло придава специален вкус на салатата от цвекло
  • Също така добавя уникален вкус, когато се добавя към диетична супа от цвекло
  • Може да се добави към някои салатни превръзки за допълнителна жар

Най-хубавото е, ако решите направете си собствен сос от хрян можете да го направите толкова горещо или толкова леко, колкото желаете.

Ползи за здравето от хрян:

Най-важното предимство на този зеленчук е, че е зареден с антиоксиданти. Всички знаем, че антиоксидантите са жизненоважни, за да ни помогнат детоксикира тялото, укрепване на имунната система, борба с инфекцията и предотвратяване на заболявания като рак.

Добър източник на витамин С, който съдържа антиоксиданти, за да ни поддържа силни и да се бори с инфекциите и болестите. Също така помага на тялото да абсорбира желязото, което е необходимо за производството на червени кръвни клетки и правилните нива на прием на кислород.

Витамин С също помага за производството на колаген и еластин, което ни помага да изглеждаме млади. Поддържа костите и съединителната тъкан здрави и помага за предотвратяване на катаракта на окото.

Съдържа високо съдържание на сяра, поради което се счита за чернодробна храна. Храните, богати на сяра, имат много предимства, като например:

Те спомагат за усвояването на калция, а също така помагат за възстановяването и възстановяването на костите, хрущялите и съединителната тъкан и помагат предотвратяват остеопорозата. Те ни предпазват от въздействието на радиацията и замърсяването.

Те не само изпълняват тези задачи, но помагат за дезинфекция на кръвта, устояват на бактериите и стимулират жлъчната секреция, която помага чернодробна функция .

Помага и при инфекции на пикочните пътища поради антибиотичните му свойства, това може да се дължи на високото съдържание на сяра.

Съдържа големи количества глюкозинолати, които също помагат за детоксикация на тялото и ни помагат да сме здрави

Източник на фибри, които подпомагат храносмилането и помагат за предотвратяване запек .

Естествените му масла след настъргване съдържат противовъзпалителни свойства

Маслата също съдържат антибактериални свойства, които могат да помогнат за лечение на проблеми с червеи и паразити

Има диуретични качества, което помага за облекчаване на задържането на вода

Помага при грип, дихателни разстройства, синусов дискомфорт

Нискокалорични и мазнини

Предлага по-малки количества други витамини и минерали като калий, натрий, желязо, манган, меден цинк и магнезий.

Къде да купя корен от хрян?

Много супермаркети продават хрян в секцията за продукти. Преди покупка се уверете, че не е мека или гумена, защото ако не е твърда, тогава не е прясна.

Когато през сезона местните фермерски пазари обикновено разполагат с пресен хрян.

Рецептата на баба ми да диша по-лесно:

Едно от любимите ми предимства на хряна е тази проста рецепта, която използвам практически ежедневно.

Опитвам се да разполагам с прясна партида сос от хрян по всяко време в хладилника, за да мога да правя ежедневното си прочистване на белите дробове.

Лесно е и ям следната комбинация 1 или 2 пъти дневно:

½ чаена лъжичка сос от хрян с ½ чаена лъжичка течност пчелен мед.

Просто ядете сместа такава, каквато е и тя се чувства наистина топла и помага на белите ви дробове да се разширят и напълнят с въздух и тъй като знам, че това зеленчук е с високо съдържание на антиоксиданти, се чувства изгодно да се яде по малко всеки ден.

Плюс това обичам сладостта на меда. Това определено е печеливша комбинация.