Цвеклото е билка за изграждане на кръв, която детоксикира кръвта и я подновява с минерали и естествени захари. Те са с високо съдържание на калий, фолиева киселина и фибри, но с ниско съдържание на калории.
Техните ядливи листа предлагат протеини, калций, фибри, бета каротин, витамини А и С, както и някои витамини от група В. Винаги ги ограничаваме до салати, но знаете ли, че има повече начини да добавите този красив зеленчук към небцето си ?. Д-р Purva Duggal, главен диетолог, болница Fortis, Mulund ни помага с 20 начина да добавим цвекло към вашата диета.
Сок от цвекло
Съставки
2 средно големи цвекло
5 филийки пресен ананас
Мента - 1 малка клонка
Метод
Обелете цвеклото и портокалите. Обелете и настържете ананаса. Нарежете всичко по-горе на хапки, след това добавете лимоновия сок и поставете в блендера. Смесете за 45 секунди или до гладка смес. Прецедете и сервирайте, гарнирано с мента.
Цвекло Райта
Съставки
2 средно обелени варени цвекло
1 варен обелен картоф
2 зелени люти чушки
2 ч. Л. Зехтин
¼ ч. Л. Сусам
3 листа къри лист
Метод
В голяма купа нарежете цвекло и картофи на малки кубчета. Добавете кисело мляко. Загрейте олио, добавете сусам, когато пукат добавете парченца лют червен пипер и листа къри. Изсипете тази подправка върху сместа от кисело мляко и цвекло. Добавете захар и сол. Сервирайте го с основно ястие.
Брънч от цвекло, бекон и чедър
Съставки
250 мл топла вода
1 ч. Л. Суха мая
500g силно брашно от бял хляб
1 ч. Л. Сушен градински чай (по желание)
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
150 г обикновено варено (опаковано във вакуум) цвекло, отцедено и пюрирано
5 пушачи пушен бекон/или 3 супени лъжици тиквени семки (за зеленчукова версия)
80g зрял чедър, настърган
Цвекло потапяне
Съставки
3 пресни цвекло
5 скилидки чесън с добро качество
250 мл кисело мляко в натурален гръцки стил
Пресни билки като копър или мента (по избор)
Крекери за сервиране
Салата от цвекло
Съставки
1 средно обелено и настъргано цвекло
1 обелена и нарязана краставица
1 нарязан настърган лук
1 нарязан и настърган карфиол
2-3 нарязани люти чушки
Метод
В купа добавете всички настъргани зеленчуци; добавете лимонов сок, захар и сол. Хвърляне. Дръжте го в хладилника за 5 минути. Сервирайте с основно ястие.
Цвеклено брауни
Съставки
60 мл неподсладен шоколад за печене
1/4 ч. Л. Бакпулвер
1 голямо или 2 малки цвекло (за около 1 чаша пюре)
Мариновано цвекло
Съставки
1 връзка (4 или 5) цвекло
1/4 чаша оцет от сайдер
1 супена лъжица зехтин
1/2 чаена лъжичка суха горчица
Сол и черен пипер
Метод
Обелете цвеклото. Нарежете цвеклото до еднакви размери. Варете около 30 минути или до готовност. Отцедете цвеклото, като го изплакнете в студена вода. Направете винегрета, като комбинирате ябълков оцет, захар, зехтин и суха горчица. Разбъркайте съставките заедно. Сухата горчица ще помогне за емулгирането на винегрета. Настройте на вкус. Добавете сол и черен пипер на вкус. Комбинирайте цвекло и винегрет в купа и оставете да се маринова половин час при стайна температура.
Млечен шейк от ябълки и цвекло
Съставки
1 цвекло, обелено и на пара
1 обелен зрял банан
1/2 чаша нискомаслено обикновено кисело мляко
Шепа нарязани ядки за гарнитура
Метод
Накълцайте цвеклото и ябълката. Добавете вода в блендера и пуснете цвекло, ябълка, банан и смесете. Когато приключите наполовина, добавете киселото мляко и пуснете отново пасатора. Гарнирайте с ядки.
Супа от спанак и цвекло
Съставки
½ връзка спанак
1 кана от пресен зеленчуков бульон
Метод
Накълцайте лука сравнително малък. Сварете зеленчуковия бульон, добавете спанак и нарязан лук. Гответе до омекване. Завъртане на топлината. Изсипете течността заедно с нарязаното цвекло в блендер. смесете, докато достигне консистенцията, която предпочитате. Върнете всичко в тиган и загрейте внимателно. Сервирайте горещо
Бъркани яйца с цвекло
Съставки
2 средно големи корена от цвекло -
1 нарязан лук
1 цял сух червен чили
За Тадка
¼ ч. Л. Горчица
¼ ч. Л. Семена от кимион
¼ ч. Л. Семена от копър
Цвекло Foogath (Цвекло Кокосово разбъркване)
Съставки
1 супена лъжица зехтин
3 зелени чили с цепка по дължина
1 супена лъжица цели семена от черна горчица
4 средни цвекло, варени и на кубчета
1/2 чаша пресни кокосови люспи
Метод
Загрейте маслото на средно силен огън в голям тиган. Добавете чилис, синапено семе и листа от къри. Разбъркайте енергично, докато горчицата започне да пука, около 3 минути. Добавете цвеклото и хвърлете, докато цвеклото се покрие с подправки. Добавете кокосовия орех и разбъркайте, докато се смеси. Сервирайте топло или студено с всяко индийско ястие като гарнитура
Ризото от цвекло
Съставки
25 грама масло, осолено
2 супени лъжици зехтин
400 грама прясно цвекло
1 средно Лук
2 скилидки Чесън
1 ч. Л. Прясна мащерка
900 мл Зеленчуков или пилешки бульон
250 грама ориз Arborio за ризото
125 мл бяло вино
100 грама нискомаслено кисело мляко
1 супена лъжица магданоз, нарязан на ситно
Печено цвекло
Съставки
3 средни цвекло
3 супени лъжици зехтин екстра върджин
3 скилидки чесън, белени, но леко смачкани
прясно смлян черен пипер
Цвекло Foogath (Цвекло Кокосово разбъркване)
Съставки
1 супена лъжица зехтин
3 зелени чили с цепка по дължина
1 супена лъжица цели семена от черна горчица
4 средни цвекло, варени и на кубчета
1/2 чаша пресни кокосови люспи
Метод
Загрейте маслото на средно силен огън в голям тиган. Добавете чилис, синапено семе и листа от къри. Разбъркайте енергично, докато горчицата започне да пука, около 3 минути. Добавете цвеклото и хвърлете, докато цвеклото се покрие с подправки. Добавете кокосовия орех и разбъркайте, докато се смеси. Сервирайте топло или студено с всяко индийско ястие като гарнитура
Червено цвекло
Съставки
Цвекло - 1 средно голям
Urad dhal - 3 ч.л.
Сол на вкус
Синапено семе - 1 ч.л.
Къри листа според изискванията
Urad Dal - 1 ч. Л., Счупен
Панта (Asafoetida) - щипка
Цвекло Цари
Съставки
3 чаши нарязано цвекло
½ чаена лъжичка семена от кимион
1 цял сух червен лют пипер
Супена лъжица куркума на прах
¼ чаша пресен настърган кокос
1 чаена лъжичка слънчогледово олио
Метод
Запарете цвеклото на пара, докато омекне и омекне. За tadka загрейте масло в kadhai, добавете семена от кимион, листа от къри и червен лют пипер. Добавете шарнир, куркума на прах, цвекло и сол. Задушете за няколко минути. Гарнирайте с пресен настърган кокос и сервирайте с горещ ориз или чапати.
Сандвич с цвекло и репички
Съставки
Пълнозърнест хляб със семена
2 червено цвекло с големина на топка за голф, сготвено до ал денте и нарязано на тънки филийки
1 супена лъжица крем крем
1 супена лъжица майонеза
1 ч. Л. Английска горчица или повече на вкус
4-5 репички, много тънко нарязани
Сол и прясно смлян черен пипер
Пиле на скара със сладка от цвекло
Съставки
2 пилешки гърди без кожа, леко сплескани
2 супени лъжици зехтин
1 червена ябълка за ядене, обелена
1 супена лъжица лимонов сок
1 сурово цвекло, обелено
листа от цвеклото (ако ги имате), измити
шепа ракетни листа
50 г препечени лешници, много грубо накълцани
2 супени лъжици оцет от червено вино
Опции за десерти
Цвекло Халва
Рецептата е точно по начина, по който правите Gajar ka Halwa, просто трябва да замените морковите с цвекло.
Съставки
1 средна решетка D Цвекло
1/4 чаша захар без кал
2 натрошени семена от кардам Кардамон
карти за гарнитура
Метод
Загрейте гхи в тиган. Добавете настърганото цвекло към гхито, запържете 4 минути, разбърквайте непрекъснато. Добавете млякото към това и го варете, докато цвеклото се свари. Добавете захар без кал, разбъркайте добре. Гответе 5 минути. Включете топлината, когато халвата. Добавете натрошен кардамон и ядки и разбъркайте добре.
Торта с цвекло и шоколад
Съставки
250 г обикновено варено цвекло, отцедено и пюрирано
200g качествен тъмен шоколад
200г обикновено брашно
200 г несолено масло *, разтопено
100g тъмнокафява захар
100г захар
2 супени лъжици какао на прах
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Захарна пудра за прах
Прочетете повече истории за лично здраве, диета и фитнес на www.healthmeup.com
Новини в
Накратко
Вашите едноминутни новини за начина на живот наваксват
Място, наречено Shyam Rasoi в Делхи, предлага храна по Re 1 на чиния!
Гауахар Хан носеше най-красивата лехенга за предсватбената си изстрел
Коронавирус: Какво прави диабета лоша съпътстваща болест за COVID-19?
Печалбата на наградата Букър 2020 „Shuggie Bain“ ще бъде адаптирана за телевизия
Позитивността има голямо значение във връзката ви: Pooja Bedi
[Ново!] Ниво 4 - 30 минути темпо изгаряне на мазнини!
Водено кардио кардио за изгаряне на мазнини от ниво 4!
20 минути хардкор дъмбел раздробяване и форма
[Фитнес] Обучение на крака (глас над съвети)
Изграждане на пистолети (глас със съвети)
Подкова за трицепс
Тренировки за фитнес в корема
Основна тренировка на раменете
Тренировки за гърди във фитнеса
Първи разкъсани серии: Ден 5 - Тройната 3 верига
Първи разкъсани серии: Ден 4 - Обучение за оръжие
Първи разкъсани сериали: Ден 2 - Обучение на гърдите
Вземете разкъсани серии: Ден 1 - Обучение за гръб
Карантинен домашен строител на раменете
20 минути изгаряне и укрепване на мазнините
30-минутна експлозивна тренировка с телесно тегло!
Изграждане на фитнес за моя дом! Сбогом телесно тегло
Можете ли да станете големи с моите тренировки с телесно тегло
Как да подобрите издърпването си
Визуални истории
Начин на живот
Най-добрите начини да забавите менструацията си без хапчета
Palak Tiwari е елегантност, олицетворена в тези снимки
Начин на живот
Известната корейска рутинна грижа за кожата от 10 стъпки
Развлечения
Вирусни снимки на Thalapathy Vijay
Развлечения
Най-добри филми на Сонали Кулкарни
Начин на живот
Никога не казвайте тези фрази на детето си
Начин на живот
10 пъти Шилпа Шети експериментира със сари
- Предимства на царевичното хранене от царевица и интересни начини да го добавите към вашата диета - NDTV храна
- Диетата прочиства 5 начина за пречистване на тялото ви за 1 ден - ДНЕС
- DETOX - Най-лесният и здравословен начин за почистване на тялото от токсини - Ecosh Life
- Здравословна рецепта сос терияки за вашата диета за отслабване - O40HF
- Здравословна диета Рецепта за сладкиш с овесени сладки без богатство на вина и вкус - NDTV Food