значението

Времената са се променили от времето, когато сме се шегували за хора, които ядат "ядки и плодове" - направата на небрежна диета. Днешните спортисти редовно се наслаждават на ядки и горски плодове и сега търсят начини да увеличат диетата си с повече семена - като лен и чиа - и пълнозърнести храни като киноа.

Тази тенденция може да подобри здравето както на нашите тела, така и на планетата. Тоест, като изберем повече растителни храни, в крайна сметка ще ядем по-малко месо и животински протеини. Ако всеки от нас ядеше само един килограм телешко месо на седмица, емисиите на парникови газове биха намалели значително.

Докато семената и зърнените храни са здравословен избор за включване във вашата спортна диета, тяхната хранителна стойност понякога може да стане преувеличена и интегрирана.

Ядки и семена

Ядките и семената предлагат протеини, здравословни мазнини, фибри, витамин Е, магнезий и много други хранителни вещества. Фактът, че растението расте от ядка или семе показва, че то поддържа живота.

Много ядки и семена предлагат алфа линолова киселина, известна още като ALA, вид здравословни омега-3 полиненаситени мазнини. Докато ALA от растенията не е толкова мощен, колкото вида омега-3, открит в рибата, всяка омега-3 мазнина е по-добра от никоя.

Искате ли да добавите приятна криза, заедно с витамини и минерали, към вашата спортна диета? Поръсете малко нарязани бадеми, накълцани орехи, шам-фъстъци, слънчоглед и сусам в киселото мляко, салата от зърнени храни или смути.

Въпреки всички предимства, диетите трябва да са уморени. Когато небрежно хвърляте няколко лъжици ядки и семена във вашите смутита и салати, за да изпомпвате тяхната хранителна стойност, можете също така лесно да хвърлите от 100 до 400 калории. Докато веганите може да се нуждаят от подобряване на протеините и калориите, съзнателните спортисти, които консумират млечни и животински протеини, може да искат да помислят два пъти.

Сравняване на семена и ядки

Тази диаграма показва как 1/4 чаша ядки и семена - две лъжици или голяма шепа - добавя много калории, но минимално количество протеин към дневната цел от около 60 до 90 грама протеин. За да получат достатъчно протеини, веганите все още се нуждаят от допълнителни растителни протеини, като боб или тофу.