В моята кухня блендерът прави всичко - супи, сосове, конфитюри, запаси, сорбета, смутита, млечни шейкове и най-доброто - замразени коктейли. Кой е с мен в честването на възраждането на смесените напитки в занаятчийската коктейлна сцена? Беше въпрос на време. Комбинираният коктейлен формат просто предлага твърде много възможности, за да бъдат игнорирани.

съвета

През последните няколко дни споделям някои хитове от домашния си бар, както и няколко рифа на някои класически коктейли - разбира се в смесена форма. Преди да тръгнете, нека поговорим за съвети как да подобрите смесените си напитки.

Не е шокиращо, че блендер коктейлите обикновено имат лоша репутация - особено когато са поръчани в бар или ресторант. Толкова често те се правят с тежки, захарни сиропи, често с изкуствени съставки. Много бармани обаче в последствие приемат по-сериозно замразените коктейли и обезпрашват блендерите си, осъзнавайки мястото на уреда като инструмент както за творчество, така и за гъвкавост.

Защо не бихте искали смесена версия на любимия си коктейл? Ще вловя духа си замразени в попси, полети върху обръснат лед или избити в сорбет или гранита. По-вълнуващо е с опциите.