ползи

Търсите ли зеленчук, който помага да поддържате сърцето си здраво? Чудите се дали има някаква съставка, която също може да изхвърли токсините от вашата система? Тогава уасаби е това, което трябва да включите в диетата си.

Wasabi идва с множество предимства. Искате ли да знаете какви са те? Продължавай да четеш!

Съдържание

Ползи за здравето на уасаби

1. Помага за отслабване

Опитвате се да отслабнете тази година? Опитайте уасаби. Това е вкусна нискокалорична храна, която често се приготвя с грах. Сервирано като лека закуска през повечето време, уасаби е подходящо за всички онези, които очакват с нетърпение да отслабнат. Той е по-добър заместител в сравнение с други висококалорични закуски и съдържа хранителни вещества, които подхранват тялото ви.

2. Храносмилателно здраве

Wasabi също се грижи много за вашата храносмилателна система. Той се бори с всички вредни токсини и прочиства червата ви. Той е богат на фибри, които предотвратяват запек, проблеми с газовете, подуване на корема, оригване и др.

3. Здраве на сърцето

Една от най-невероятните ползи за здравето на уасаби е способността му да подобрява здравето на сърцето ви. Намалява шансовете за инфаркт, като предотвратява агрегирането на тромбоцитите. Уасаби предотвратява слепването на тромбоцитите, което може да бъде много вредно, ако се окаже така.

4. Предотвратява рака и повишава имунитета

Уасаби има тясна връзка със зеленчуци като броколи и зеле, които съдържат химикали за укрепване на здравето на черния дроб. Химикалите успешно неутрализират токсичните вещества, които след определен период водят до рак. Според проучвания уасаби е добро за повишаване на имунитета и контролиране на раковите ефекти (1).

5. Естествен дезинфектант

Уасаби може да се използва и като естествен дезинфектант. Изненадан? Да! Уасаби се бори с бактерии pylori, които предотвратяват инфекцията.

6. Бори се с артрит

Wasabi се предлага с противовъзпалителни свойства, които ви предлагат облекчение от болки в ставите. Наличните във васаби изотиоцианати ви правят по-малко склонни към заболявания на червата и астма.

7. Прави ви по-млад

Wasabi съдържа сулфинил, който се бори със стареенето и ви помага да постигнете безупречен и блестящ тон на кожата. Сулфинил е мощен антиоксидант, който намалява реактивния кислород в организма. Не само това, уасаби помага в борбата с рака и намалява процеса на гниене.

8. Кръвообращение

Wasabi също може да ви помогне да подобрите кръвообращението. Предотвратява натрупването на кръвни съсиреци и предотвратява инсулти. Неговите ползи за кръвообращението помагат да поддържате кожата си мека и чиста.

9. Борба със студа и алергиите

Поглъщането на уасаби може да ви помогне да предотвратите простуда и алергии. Той се бори с бактерии и грип, причиняващи патогени, които са склонни да инфектират дихателните пътища.

10. Предотвратява отравянето с храна

Уасаби може да предотврати хранително отравяне, като неутрализира всички спори на плесени (2). Експертите винаги са ни препоръчвали да добавим нотка уасаби, за да предотвратим развалянето на храната.

Как да изберем Уасаби

Праховете и пастата Wasabi са доста популярни на повечето пазари и хранителни магазини в САЩ. Понякога те не са направени от истинско уасаби. Често продуктът, който се продава, е с много лошо качество.

Обикновеният прах уасаби съдържа горчица на прах, царевично нишесте и изкуствено оцветител. Тъй като растенията уасаби са много специфични по отношение на нуждите, истинското уасаби струва много повече от хряна. Така че, когато избирате уасаби, моля, уверете се, че сте избрали само онези, които имат пресни, чисти и незаплетени корени. Трябва също да следвате тези насоки, докато берете зеленина.

Как да съхранявате

За да съхранявате корени от уасаби, трябва да ги увиете в кърпа, която е за предпочитане влажна. Охлаждайте само в хладилник, когато не се използва. Подрежете правилно и премахнете всички петна. Wasabi обикновено трае приблизително 30 дни. Листата на уасаби трябва да се съхраняват в хладилника възможно най-скоро.

Как да използвам уасаби, докато готвя

Ако искате да използвате уасаби по време на готвене, ето най-простият метод, който трябва да опитате!

  1. Изберете най-прясното коренище уасаби. Корените трябва да се набръчкат.
  2. Сега отстранете листата с помощта на нож.
  3. Пригответе уасабито сега, като отрежете всички неравности и следи. Трябва да е чисто.
  4. Вземете фина ренде, за да премахнете количеството уасаби, което всъщност бихте искали да използвате.
  5. Съберете настърганото уасаби. Форма и го натиснете на топка.
  6. Оставете го да почине десет минути, преди да сервирате. Това ще добави повече вкус.

Как да си направим прясна паста от уасаби

Пастата от уасаби е толкова лесна за приготвяне, колкото и настърганото уасаби. Следвайте внимателно указанията, преди да кандидатствате.

  1. Смесете равни количества прах от уасаби и вода.
  2. Разбъркайте сместа, докато се смеси добре.
  3. Можете да запазите пастата свежа, като я поставите в контейнер.
  4. Смесете, като го оставите да престои 15 минути.
  5. Това ще подобри вкуса.

Опитвали ли сте уасаби преди? Знаете ли за ползите от уасаби? Споделете вашите идеи и мнения в полето за коментари по-долу.