Мангото се счита за един от най-вкусните и богати на хранителни вещества плодове с широка гама от сортове, всеки от които има свой вкус, аромат и ползи. Зрелите манго, без никакво съмнение, се харесват от всички възрастови групи.

здравето

Но знаете ли, че суровите или неузрелите манго също имат някои големи ползи за здравето? Качи каири или сурово манго дава толкова витамин С, колкото 35 ябълки, 18 банана, девет лимона и три портокала, се казва в проучване [1].

Освен витамини, той носи и желязо и над 80 процента от дневно необходимия магнезий и калций. Суровите манго се консумират по-добре сурови, тъй като много от хранителните вещества като витамин С ще бъдат загубени по време на процеса на готвене [2].

Днес ще разгледаме ползите от консумацията на сурово или зелено манго върху вашето здраве.

Ето списък на научно доказаните ползи за здравето от остър зелено манго. Погледни.

Яденето на зелено манго е полезно за здравето на черния дроб, тъй като помага за лечение на чернодробни заболявания [3]. Киселините в суровите плодове увеличават секрецията на жлъчни киселини и почистват червата от бактериални инфекции. Секретът също спомага за повишаване на усвояването на мазнини, като пречиства токсините от тялото [4].

Суровото манго е с високо съдържание на антиоксиданти, витамин С, витамин А и аминокиселини, които работят заедно, за да неутрализират киселината в стомаха, като по този начин намаляват киселинния рефлукс и облекчават киселинността [5]. Опитайте да сдъвчете парче сурово манго за бързо облекчение.

Витамин С и А в суровото манго, заедно с този на основните хранителни вещества помагат за подобряване на имунната система [6]. Консумирайки сурово манго без готвене, можете да се възползвате от максималните ползи от неговото хранене.

Проучванията показват, че суровото манго помага за управление на често срещани заболявания на кръвта като анемия, кръвни съсиреци, хемофилия и др. Тъй като е богато на витамин С, зеленото манго увеличава еластичността на кръвоносните съдове и също така помага за производството на нови кръвни клетки [7].

Тъй като суровото манго е богато на пектин, който е много полезен при лечение на стомашно-чревни разстройства [8]. Също така е ефективно лекарство при диария, купчини, лошо храносмилане и запек [9]. Зелените манго са идеални за бременни жени, тъй като спомагат за облекчаване на сутрешното гадене [10].

Суровото манго е един от най-добрите плодове за ядене, когато искате да загубите тези калории. Суровите плодове спомагат за засилване на метаболизма ви, като по този начин ви помагат да изгаряте повече калории, а също така са с по-ниско съдържание на калории и съдържат по-малко захар [11].

Експерти заявяват, че суровото манго трябва да се консумира след обяд, за да се съживи едно от следобедната сънливост, защото яденето на сурово манго дава на тялото ви енергиен тласък, който буквално ви събужда [12].

Зеленото манго съдържа ниацин, известен също като витамин В3, който помага за укрепване на сърдечно-съдовото здраве [13]. Ниацинът подобрява нивата на холестерола в кръвта и по този начин намалява риска от заболявания като сърдечни заболявания, инсулт и инфаркти.

Суровото манго помага да се намалят ефектите от силната топлина и да се предотврати дехидратацията, тъй като те спират прекомерната загуба на натриев хлорид и желязо от тялото, което го прави перфектен плод за летния сезон [14]. Всичко, което трябва да направите, е да сварите сурово манго и да го смесите със захар, кимион и щипка сол за облекчение. Освен това пиенето на суров сок от манго предотвратява прекомерната загуба на натриев хлорид и желязо поради прекомерно изпотяване [15].

Скорбутът е заболяване в резултат на липса на витамин С, което причинява кървене на венците, обриви, натъртвания, слабост и умора [16]. Тъй като суровите манго са богати на витамин С, суровото манго или суровото манго на прах могат да помогнат за излекуването на проблема. Суровите манго играят жизненоважна роля за насърчаване на хигиената на зъбите, като предотвратяват лошия дъх и се борят с кариеса [17].

Всичко в излишък никога не е добро. Яденето на твърде много зелени манго може да причини лошо храносмилане, дизентерия, дразнене на гърлото и коремни колики (коремна болка, характеризираща се с внезапно начало и спиране) [18].

Не трябва да се консумира повече от едно зелено манго дневно и не пийте студена вода веднага след яденето на зелените манго, тъй като това може да уплътни сока и да предизвика допълнително дразнене [19].

1. Сурова напитка от манго (Aam Panna)

Съставки

  • Сурово манго - 2
  • Захар - ¼ чаша
  • Кардамон на прах - ¼ чаена лъжичка
  • Шафранови нишки - ¼ чаена лъжичка
  • Вода - 5 чаши

Указания

  • Нарежете на кубчета мангото и смесете добре със захар и вода.
  • Варете мангото, докато стане меко.
  • Охладете го и смесете в миксер.
  • Смесете кардамоновия прах и нишките шафран и разбъркайте при слаб пламък.
  • Охладете и сервирайте.

2. Салата от зелено манго (Kacche Aam Ka Salad)

Съставки

  • Сурова манго- ½ чаша, жулиени
  • Морков - ½ чаша, тънко нарязан
  • Краставица - ½ чаша кубчета
  • Домат - ½ чаша, на кубчета
  • Фъстъци - ¼ чаша, печени
  • Jeera на прах - 1 чаена лъжичка
  • Сол на вкус
  • Листа от мента за гарнитура

Указания

  • Смесете мангото, краставицата, моркова, домата и фъстъците.
  • Добавете йера на прах и сол.
  • Разбъркайте добре, добавете листата от мента и сервирайте.