6 юли 2017 г. // 11:00 ч

най-добри

В свят, в който изглеждаме все по-обсебени от „тайната“ зад най-големите индустрии там, не е изненадващо, че документалните филми твърдят, че знаят истината за това какво ядем, защо сме болни и как да решаването на проблеми, свързани със здравето, в момента е в ярост. Много от тях печелят награди и имат огромен ефект и има голям шанс, че повече биха могли - ако имаха подходящата публика. За щастие Netflix разбира, че по тези въпроси трябва да се чува голямо разнообразие от гласове и те са запасили каталога си съответно.

Независимо дали искате да изрежете захар или пшеница, чудите ли се какво точно консумира месото за нашите тела и нашата околна среда, или просто се опитвате да разберете защо сме толкова болни през цялото време (особено в Америка), много от тях филмите се гмуркат дълбоко на големи теми и се опитват да открият шокиращите отговори на всички ваши въпроси. Може да излезете адски склонни към вегански начин на живот, готови да се въоръжите с активисти или просто да бъдете насърчени да консумирате още няколко зеленчуци всяка седмица. Където и да се крият вашите интереси сред тези документални филми за храненето, здравето и храните, вие сте длъжни да оставите малко просветлени.

По-долу сме изброили десетте най-добри документални филма, свързани с храните и здравето, които могат да се предават в Netflix. Имайте предвид, че на платформата има още много филми по тези въпроси - така че третирайте ги като точка на прескачане, ако случайно предизвикат интереса ви.

„Food, Inc.“

Ако имате някакви документални/здравословни приятели, това вероятно е един от филмите, за които твърдят, че „са променили живота им“. За да бъдем честни, те може да не преувеличават. Номинирана за награда "Оскар", Food, Inc. е завладяващо гмуркане в американската корпоративна хранителна индустрия и вредните практики, които вредят на околната среда, животните и служителите, които работят за този бизнес.

"Вилици над ножове"

Ако не сте гледали документалния филм, сигурно сте виждали готварската книга в домовете на няколко приятели и след гледането сигурно и вие ще искате. Forks Over Knives разглежда твърдението, че почти всички дегенеративни заболявания, обхващащи в момента Съединените щати, могат да бъдат контролирани (или елиминирани напълно) чрез изрязване на преработени и животински хранителни продукти. Докато растителната диета може да не е подходяща за всички, точките, които филмът изтъква (и фактите, които ги подкрепят) са наистина очарователни.

"Какво е здравето"

Създаден от същия екип зад Cowspiracy: The Secretability Secret, What the Health изследва корупцията между правителството, фармацевтичните и здравните компании и конгломератите от хранителната промишленост, които са склонни да задържат информация и да ни разболяват, за да продължат да теглят трилиони долари приходи от здравеопазване всяка година. Въпреки че идеята, че трябва да „следвате парите“, със сигурност е тази, която трябва да вземете със себе си, важно е да запомните, че много от здравните съвети във филми като този трябва да се вземат с известна доза сол.

„В защита на храната“

Документалният филм на PBS In Defense of Food следва бестселъра на автора Майкъл Полан, докато той се опитва да отговори на въпроса, който всички ние задаваме: „какво да ям?“ Това освежаващо пътешествие е приятна почивка от движещите се щрихи, които разкриват тайни и вместо това придават на въпроса човешко лице, позволявайки ни наистина да стигнем нивото на Полан, докато той открива неща, за които се чудим от векове. Отпуснете се, отпуснете се и оставете Полан да пресече всички луди, противоречиви послания зад храната и диетите, за да направи храненето отново лесно.

'Писнало'

Може би един от най-добре направените филми в този списък, Fed Up изследва огромната епидемия от затлъстяване в Америка и начина, по който хранителната индустрия - и правителствените организации - са допринесли за нея. Захарта, също като кокаина, създава зависими и затрупвайки обществеността с послания (и 600 000+ хранителни стоки, от които да избираме), ние само задълбочаваме проблема. С Кейти Курик като ръководство през този филм за отваряне на очите, пригответе се да научите за вредното въздействие на захарта и какво всъщност можем да направим за борба с разпространението на затлъстяването при нашите деца.

„Cowspiracy: Тайната за устойчивост“

Изпълнителен директор на Леонардо Ди Каприо, Cowspiracy: The Secret of Sustainability Secret хроникира пътуването на режисьора Кип Андерсен, за да стане природозащитник, докато той разследва една от най-разрушителните индустрии, които в момента засягат нашата планета днес, което води до глобално затопляне, изчерпване на водата, изчезване на видове и други - животни селско стопанство. Харизматичната персона на Андерсен и безумните препятствия, с които се сблъсква, правят това един от най-изумителните и завладяващи документални филми за въздействието на консумацията на месо в последния спомен.

„Избор на храни“

Използвайки мъдростта на световноизвестни експерти и ръководен от режисьора Мишел Сиевски, Food Choices отразява осветително погледа на изборите, които правим всеки ден, и начина, по който всеки от тях влияе върху нашето здраве, нашата планета и видовете, с които споделяме тази планета. Като изтрива широко разпространените заблуди за определени храни и нашите диетични навици, Siewierski гарантира, че вашите досега несъзнавани избори сега ще бъдат направени със знания зад тях.

„Хранителни въпроси“

С помощта на диетолози, лекари, натуропати и журналисти Food Matters обсъжда всяка тема, за която сте чували, но сте се страхували от Google. Това е проста предпоставка - това, което ядете, вреди ли ви или ви помага? Отговорът може да не е толкова прост, колкото си мислите. С въпроси като органична храна, консумация на сурова храна, хранителна терапия, безопасност на храните и други на масата, може да искате да направите някои бележки.

„Гладен за промяна“

Създаден от същия екип зад Food Matters, Hungry for Change изследва пристрастяващата природа на храната - и начина, по който това е проектирано от компаниите за диета и отслабване и големите перуки в хранителната индустрия. Създателите на филма твърдят, че сме спрели да се храним отдавна - по-често, отколкото не в днешно време, ние консумираме подобни на храната продукти вместо действителна храна. Този силно ударен филм може да ви помогне да избягате от цикличното главоболие, което е на диета, и накрая да се справите с нещата, които ядете.

„Вегация“

Vegucated вероятно има една от най-очевидните програми от филмите в този списък, но е изключително забавен часовник. Документалният в партизански стил проследява трима нюйоркчани със страст към месо и сирене, които се опитват да станат вегани в продължение на шест седмици и да променят начина си на мислене за храната. Чрез социални събития и срещи с изкушения този изненадващо забавен документален филм е едновременно образователен и ангажиращ.