Освен че съставлява един от вашите пет на ден, грейпфрутът има различни здравословни качества.

доказани

Един от най-здравословните цитрусови плодове наоколо - и един от най-нискокалоричните - грейпфрутът е гъвкав плод, вариращ от вкус от горчиво до кисело. От повишаване на здравето на сърцето до поддържане на имунната система, ползите за здравето на грейпфрута могат да се отдадат на мощното му съдържание на антиоксиданти, витамини, минерали и фибри.

Кръстоска между сладък портокал и помело, грейпфрут расте на групи на дървото като грозде, откъдето идва и името. Честван като едно от „Седемте чудеса на Барбадос“ - откъдето произхожда - острият плод е намерил полза като основна закуска по целия свят.

Помолихме регистрирания диетолог Роб Хобсън, ръководител отдел по хранене в Healthspan, да ни разкаже чрез основаните на факти ползи за здравето на грейпфрута:

11 ползи за здравето на грейпфрута

Освен че съставлявате един от вашите пет на ден, яденето на грейпфрут се казва, че има различни здравословни качества - най-вече когато става въпрос за загуба на тегло. Ето какво трябва да каже науката:

1. Грейпфрутът е силно хранителен

В един средно голям грейпфрут - около 160 грама - ще намерите 54 калории и 2,4 грама фибри; еквивалентно на 9,3% от препоръчителната ви дневна сума (RDA). Има и:

  • 72 процента от вашата RDA за витамин С
  • 21 процента от вашата фолатна RDA
  • 13 процента от вашия витамин А RDA
  • 16 процента от вашата RDA на калий

В един средно голям грейпфрут ще намерите 54 калории и 2,4 грама фибри.

„Грейпфрутът съдържа още лутеин, зеаксантин и ликопен, които всички принадлежат към семейството на каротиноидите“, казва Хобсън. ‘Тези растителни съединения са отговорни за цвета на плодовете и действат като антиоксиданти в организма.’

2. Грейпфрутът съдържа мощни антиоксиданти

Заедно с лутеин, зеаксантин и ликопен, витамините А и С също действат като антиоксиданти в организма. Антиоксидантите помагат да се защитят клетките в тялото от щетите, причинени от излишните свободни радикали, обяснява Хобсън.

„Когато нивата на свободните радикали започнат да надвишават нивата на антиоксиданти, те могат да причинят оксидативен стрес, който може да увреди ДНК на клетките“, обяснява той. „Смята се, че това е в основата на много хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак и диабет.“

3. Грейпфрутът е с изключително високо съдържание на витамин С

Витамин С има редица важни функции в организма - от заздравяването на рани до насърчаването на ефективно усвояване на желязо - така че получаването на достатъчно количество чрез вашата диета е от решаващо значение. Грейпфрутът е особено мощен източник на витамин, с 58 mg във всеки средно голям плод.

„Витамин С участва в синтеза на колаген, който е ключова съставка на кожата, костите, зъбите и капилярите и е от съществено значение за зарастването на рани“, казва Хобсън. ‘Витамин С помага на организма да усвоява желязото, особено от растителни източници, и може да има защитна роля в защитата срещу обикновена настинка, както и да съкрати времето за заразяване.’

4. Грейпфрутът помага за защита на здравето на очите

Лутеинът е изследван за неговите противовъзпалителни свойства, казва Хобсън, особено по отношение на подобряването и възможната профилактика на свързаната с възрастта макулна дегенерация (AMD). Това очно заболяване е водещата причина за трайна загуба на зрение при хора на възраст над 60 години.

„Лутеинът и зеаксантинът се намират в макулата на окото - част от ретината, отговорна за финото зрение“, обяснява той. ‘Тези каротеноиди помагат за защита на макулата, като филтрират вредната синя светлина, а също така осигуряват антиоксидантна защита. Можете да направите зеаксантин от лутеин, но трябва да получите лутеин от диетата, тъй като тялото не може да го направи. '

Витамин А също допринася за здравето на очите, като „поддържа кожата и лигавичните клетки на окото и дихателните, стомашно-чревните и пикочно-половите пътища здрави, за да поддържа бариера срещу инфекции“, казва Хобсън. „Необходимо е също така за добро зрение и по-специално за нормалната функция на ретината и адаптиране на зрението към тъмнината.“

5. Грейпфрутът намалява кръвното налягане

Едно проучване показа, че хората, които редовно са яли грейпфрут три пъти на ден в продължение на шест седмици, са имали значително подобрение на кръвното налягане.

„Това е много грейпфрут, който повечето хора да ядат“, признава Хобсън. ‘Ефектът вероятно е резултат от високите нива на калий, открити в плодовете, което помага да се поддържа баланс на течностите в тялото. Този минерал също така помага на сърдечния мускул да функционира правилно. ’

„Консумирането на еквивалент на един грейпфрут дневно значително намалява нивата на холестерол в сравнение с пациентите, които не са яли грейпфрут.“

6. Грейпфрутът подобрява здравето на сърцето

Освен това грейпфрутът е с високо съдържание на ликопен, който е изследван за ползите за здравето на сърцето. „Това е свързано с намаляване на дебелината и подобрено разширяване на артериалните стени, както и с благоприятен ефект върху високото кръвно налягане“, продължава Хобсън.

Междувременно фолиевата киселина е необходима за образуването на здрави червени кръвни клетки и е доказано, че спомага за намаляване на нивата на хомоцистеин в кръвта. „Това може да има защитен ефект срещу сърдечни заболявания“, казва Хобсън.

Може също да помогне за намаляване на нивата на холестерола. В проучване на пациенти със сърдечни заболявания от Американското химическо общество, консумирането на еквивалент на един грейпфрут дневно значително намалява нивата на холестерол в сравнение с пациентите, които не са яли грейпфрут.

7. Грейпфрутът поддържа вашата имунна система

Храненето с грейпфрут може да помогне за защитата на клетките ви от вредни бактерии и вируси, благодарение на високото си съдържание на витамини - особено витамин А, за който е известно, че благоприятства имунитета, като предпазва тялото ви от възпаление, и витамин С, който „е доказано, че намалява риск от настинка, както и продължителността на инфекцията според изследванията “, казва Хобсън. ‘Няколко клетки от имунната система, особено Т клетки и фагоцити, натрупват витамин С и изискват от него да изпълнява задачите си. Доказано е също, че витамин С стимулира производството и функцията на белите кръвни клетки. '

8. Грейпфрутът насърчава контрола на апетита

Високото съдържание на фибри в грейпфрута забавя скоростта, с която стомахът ви се изпразва, увеличавайки времето за храносмилане. Това насърчава ситостта, поддържайки ви по-сити за по-дълго. „Това е по-малко свързано с грейпфрут сам по себе си, а повече с плодовете и зеленчуците като цяло“, казва Хобсън. ‘Тази група храни добавя фибри към диетата, което помага да се балансират нивата на кръвната захар и да се чувствате сити между храненията. Тези храни също са с високо съдържание на вода, което също помага да се създаде усещане за ситост по време на хранене. ’

9. Грейпфрутът предотвратява инсулиновата резистентност

Редовното ядене на грейпфрут може да има потенциал да предотврати инсулинова резистентност, което се случва, когато клетките ви спрат да реагират на инсулин. Това води до по-високи нива на инсулин и кръвна захар, които са ключови рискови фактори за диабет тип 2. „Едно изследване установи, че включването на половин грейпфрут на ден в диетата помага за подобряване на инсулиновата резистентност, въпреки че механизмът за това е неизвестен“, казва Хобсън. „Включването на много пресни плодове и зеленчуци във вашата диета е полезно за всички области на вашето здраве.“

10. Грейпфрутът помага при отслабване

Грейпфрутът е храна, благоприятна за отслабване, поради няколко причини - най-вече високото съдържание на фибри, което ви засища по-дълго, и високото съдържание на вода, което може да ви накара да консумирате по-малко калории. „Едно проучване разглежда 91 затлъстели лица и установява, че тези, които са консумирали половин пресен грейпфрут преди хранене, са загубили повече килограми, отколкото тези, които не са го направили, но не може да се каже, че това се дължи само на грейпфрута“, казва Хобсън.

11. Грейпфрутът намалява риска от камъни в бъбреците

Камъните в бъбреците се развиват поради натрупването на отпадъчен материал, създаден като страничен продукт от метаболизма. Този материал обикновено се филтрира през бъбреците и се изхвърля като урина, но понякога кристализира в бъбреците - обикновено като калциево-оксалатни камъни. „Изследванията показват, че лимонената киселина, открита в грейпфрута, може да помогне за предотвратяване на тези камъни в бъбреците, като се свързва с калция в бъбреците и помага на тялото да го изхвърли“, казва Хобсън.

Предпазни мерки за безопасност на грейпфрута

Избягвайте да ядете грейпфрут, когато приемате определени лекарства, тъй като е известно, че плодовете увеличават количеството лекарства, циркулиращи в кръвта и следователно усилват страничните ефекти.

„Веществата в грейпфрута могат да инхибират ензим, наречен цитохром P450, който се използва за разграждане на някои лекарства“, казва Хобсън. ‘Това може да причини предозиране или други неблагоприятни ефекти. Най-често срещаните лекарства, които най-вероятно взаимодействат с грейпфрут, включват тези, предписани за високо кръвно налягане, бензодиазепини, имуносупресори и някои статини. “

Тревожно е, че само една чаша сок от грейпфрут е достатъчна, за да утрои ефикасността на някои лекарства, затова се консултирайте с Вашия лекар, преди да въведете грейпфрут във вашата диета.