Пълненето на стомаха не винаги ви кара да се чувствате сити.

? - въведение: Чувствате ли се гладни? Трябва да ядеш. Но какво, ако храните, които ядете, всъщност ви правят по-гладни, отколкото преди да сте се окопали?

храни

Това е по-често срещана загадка, отколкото си мислите.

„Гладът е резултат от много сложни взаимодействия, които се случват в стомаха, червата, мозъка, панкреаса и кръвообращението“, казва специалистът по загуба на тегло и специалист по медицина Сю Декотис. Проблемът е, че това е верига, която лесно се отвлича.

Ето 11 храни, които могат да ви накарат да се почувствате като изпразнени - дори когато стомахът ви е натъпкан.

бърз списък: 1 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: URL адрес на бял хляб: текст: Бялото брашно, използвано за печене на бял хляб, е отстранено от външната си обвивка (триците), което изчерпва съдържанието на пълноценни фибри в зърното. Храненето с него повишава нивата на инсулина, казва д-р Декотис.

В скорошно испанско проучване изследователите проследяват хранителните навици и теглото на повече от 9000 души и установяват, че тези, които ядат две или повече порции бял хляб на ден, са с 40 процента по-голяма вероятност да получат наднормено тегло или затлъстяване за петгодишен период в сравнение с на тези, които са яли по-малко от него.

бърз списък: 2 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Сокове url: текст: Соковете са най-яростните, но тези „здравословни“ напитки съдържат цялата захар от любимите ви плодове, но нито една от пулпата или кожата, съдържаща фибри. Това означава, че пиенето на чаша сок може да повиши нивата на кръвната Ви захар - и след това отново да намали - предизвиквайки глад, според Mitzi Dulan, RD, автор на The Pinterest Diet: How to Pin Your Way Thin.

Вашият по-добър залог: смесете смути, използвайки вместо него цели плодове, и смесете лъжичка протеин на прах или ядково масло, за да балансирате кръвната си захар и да повишите ситостта. (Просто не забравяйте да се избягвате от захарната йога или шербет.)

бърз списък: 3 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Солени закуски url: text: Има причина, поради която жадувате за нещо сладко, след като полирате торбичка картофен чипс. Чипс, гевреци и солени смеси за закуски са малко повече от бързо смилаеми прости въглехидрати, които могат да стимулират високите нива на инсулин и последващите ниски, казва Дюлан. И тъй като вашите вкусови рецептори и мозък свързват бързодействащата енергия със сладки храни, обичайно е да изпитвате желание за нещо сладко, след като довършите солената си нош.

Нещо повече, благодарение на феномен, известен като сетивна специфична ситост, можете да се напълните с чипс и да почувствате, че само соленият ви стомах е пълен. Сладкият ти все още може да се чувства празен, казва Дюлан. Затова се пригответе да изядете храна за два стомаха.

бърз списък: 4 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Бърза храна url: текст: Почти всяка съставка зад брояча за бързо хранене е създадена, за да ви накара да увеличите размера на храната си. Например транс-мазнините възпаляват червата, потенциално увреждайки способността на организма да произвежда контролиращи апетита невротрансмитери като допамин и серотонин, казва д-р Декотис.

Междувременно стомашно-чревният тракт абсорбира бързо фруктозен сироп от царевица (често се среща в кифлички, подправки и десерти), причинявайки скокове на инсулин и дори по-големи пристъпи на глад. И накрая, огромните порции сол за бързо хранене могат да стимулират дехидратацията. И със симптоми, които точно имитират тези на глада, лесно е дехидратацията да ви подмами да мислите, че трябва да се върнете за секунди.

бърз списък: 5 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Алкохол url: текст: Алкохолът не просто понижава решителността ви към здравословното хранене, а направо ви прави по-гладни: Според изследване, публикувано в Алкохол и алкохолизъм, само три порции могат да намалят нивата на лептин в организма - хормон, предназначен да намали глада и да се чувствате сити - с 30 процента.

„Алкохолът може също така да изчерпи запасите от въглехидрати в тялото (наречен гликоген), което ще ви накара да жадувате за въглехидрати, за да заместите загубеното“, казва д-р Декотис. И ако откриете, че жадувате за солени закуски, може да действа дехидратация и загуба на електролити.

бърз списък: 6 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Бяла паста url: текст: Бялата паста съдържа всички същите проблеми като белия хляб, но заслужава да се спомене като нарушител на глада, защото е толкова лесно да се яде твърде много голяма част от него. Стандартният размер на сервирана варена паста е само половин чаша, но ресторантите редовно сервират четири чаши в едно предястие.

Когато претоварвате тялото си с прости въглехидрати, панкреасът ви прекалява с изхвърлянето на инсулин и скоро сте произвели толкова много от хормона, управляващ захарта, че нивата на кръвната Ви захар са ниски и сте жадно гладни. И помислете за това: Какво изливате върху макароните си? Ако това е сос, закупен от магазина, тогава той вероятно съдържа още повече глад, подправящ захар.

бърз списък: 7 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: MSG url: текст: MSG (известен още като мононатриев глутамат) е подобрител на вкуса, най-известен с това, че се добавя към китайска храна и може да се намери и в други храни, включително консервирани зеленчуци, супи, преработени меса и дори бира и сладолед. Едно проучване на животни от испански изследователи предполага, че химикалът предизвиква 40% увеличение на апетита и според изследване, публикувано в списание Obesity, хората, които консумират най-много MSG, са почти три пъти по-склонни да имат наднормено тегло от тези, които не го ядат изобщо.

„Ефектите на лептина („ хормон на ситостта “, произведен от мастните клетки) могат да бъдат притъпени от вредното въздействие на MSG върху хипоталамуса“, ​​казва д-р Декотис. Нещо повече, ефектите могат да се усложнят с времето, така че колкото по-често ядете MSG, толкова повече ще ядете, период.

бърз списък: 8 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Суши ролки url: text: Може да възнамерявате да заредите добра за вас риба, но наистина ядете повече ориз от всичко друго, казва диетологът Сюзън М. Клайнер, RD, PhD, научен консултант в USANA Health Sciences. Пример: Калифорнийската ролка. Заредено с 30 и повече грама въглехидрати, все едно да ядете три филийки бял хляб.

„Ако не ядете нищо друго, суши ролките се усвояват доста бързо и се изпразват от стомаха без високо ниво на засищащи свойства като фибри или протеини“, казва тя.

бърз списък: 9 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Изкуствени подсладители url: текст: Независимо дали са във вашата сода за диета или поръсени в кафето ви, изкуствените подсладители (аспартам, сукралоза, захарин и други) възбуждат мозъчните ви клетки, правейки ги мислите, че са на път да получат сладка порция енергия (известна още като калории), а след това да ги подведат - трудно, казва д-р Декотис. Резултатът: Можете да жадувате - и да ядете - повече сладки през целия ден, опитвайки се да компенсирате разочарованието. С течение на времето този процес действително може да засегне центровете за контрол на глада в мозъка, казва тя. И разберете: Предложено е изкуствените подсладители да причиняват скокове на инсулин точно като истинската захар, пълна с калории.

бърз списък: 10 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Детски зърнени култури url: текст: Бяло брашно с обилно запрашаване на трапезна захар, тези сутрешни предястия могат да предизвикат промени в кръвната захар и инсулина.

"Яденето на толкова високо въглехидратно натоварване сутрин, когато нивата на кортизол са най-високи, е двойно нападение върху метаболизма ви", казва д-р Декотис. През нощта и сутринта тялото ви изпомпва огромни количества кортизол, който се смята за естествена част от тялото ви, подготвяйки се за стреса на предстоящия ден. "По-високите нива на кортизол означават по-ниска способност за метаболизиране на погълнатите захари. Следователно кръвната захар може да е висока, но все пак да не достигне тъканите там, където е необходимо, което води до умора и глад."

Зърнените култури могат да бъдат интелигентен начин да започнете деня си - търсете пълнозърнести или зърнени култури, които съдържат поне 5 грама фибри и по-малко от 5 грама захар на порция.

бърз списък: 11 категория: Храни, които ви правят по-гладни заглавие: Пица url: текст: Знаете, че не можете да ядете само едно парче - без значение колко е голямо. Това е така, защото комбинацията от любимата ви пица съвместно от тесто от бяло брашно, хидрогенирани масла, преработени сирена и консерванти може да отхвърли нивата на кръвната Ви захар, производството на хормони за ситост и регионите на мозъка, регулиращи глада, според д-р Decotiis.

Въпреки това, ако приготвите пица у дома с пълнозърнесто тесто и я залеете с постно месо, много зеленчуци и само поръсване със сирене, ще имате храна, пълна с фибри и протеини, която е по-малко вероятно достигате до повече храна за един час.