трябва

Планирате да разгледате Сеул или Бусан пеша, да пазарувате, докато не изпуснете или да се изкачите по една от многото планински пътеки в Корея? Ще ти трябва малко енергия, приятелю. За щастие, в Корея няма недостиг на вкусни закуски - ето нашето ръководство за най-добрите начини да избегнете гладността при пътуване.

Изработена от тънки листове изсушени, печени и подправени водорасли от лавър, gim е вездесъща корейска закуска. Намира се навсякъде - от магазини до традиционни пазари, които обикновено продават Gim в огромни пакети. Освен че е вкусен, Gim има редица ползи за здравето - той е нискокалоричен и съдържа високи нива на калций, витамини и минерали. Това е и един от малкото вегетариански източници на витамин В12, известен със своите стимулиращи мозъка свойства.

Чипс от медено масло

Солени, сладки и маслени, тези картофени чипове са по-сочни и пристрастяващи. Когато дебютираха през 2014 г., чиповете, произведени от сладкарската компания Haitai-Calbee, излетяха от рафтовете толкова бързо, че „черният пазар“ на закуска се разви, за да задоволи търсенето. Оттогава „меденото масло“ се превърна в популярен вкус в корейската храна, като попада в продукти, включително бира, бадеми, картофи McDonalds и сушени калмари. Оригиналните чипове Haitai-Calbee продължават да са силни и понякога могат да бъдат намерени в сезонни вкусове „специално издание“ като черешов цвят и кленов сироп.

Injeolmi

Подобно на японските мочи, инжелми са малки лепкави сладки, направени от клейко оризово брашно, често покрити с топинги като сладък боб на прах. Те са популярна закуска, която може да се намери във всички магазини и на пазари (където можете да очаквате да купите по-големи количества, в по-свежа форма). Изненадващо засищащо, те са добър залог за предотвратяване на гладовете в движение.

Хот дог

Докато може да не мислите за скромното хот-дог като особено азиатско, корейците издигат месната закуска на съвсем ново ниво. Редица доставчици на храни се специализират в хот-дога в различни формати, от сложно нарязани шишчета до плътно панирани и пържени царевични кучета. Хот-догите се продават на клечка (никога на кок) и са или на скара, или на пържено. Пържената версия може да бъде просто покрита с дебело тесто от царевично брашно или сирене и тесто. Много щандове продават и царевично „куче“, напълнено с цилиндър от твърдо сирене „Моцарела“ вместо колбаса с хотдог.

Hotteok

Hotteok са популярна улична храна в цяла Корея. Те са апетитни малки сладки палачинки, които се пържат във фурната, пълнят се със сироп от кафява захар и се сервират горещи. Някои щандове предлагат разнообразни пълнежи, включително шоколад, различни плодове и сметана. Ако посетите град Бусан, ще срещнете неговата специална версия, ssiat hotteok - това е обилно пълнено със сироп и микс от нарязани ядки и семена.

Сладки сандвичи

„Хлябовете“ от всички сортове са популярни в Корея и са предимно сладки. В логично продължение на тази любов към печени изделия, сладкият сандвич е популярна корейска закуска. Обикновено се пълни със сладка сметана и ягоди, или с шоколад (тази версия е по-често срещана под формата на необработено тосте, с отрязани кори), по-вероятно е да го намерите в удобен магазин, отколкото пикантен сандвич.

Кимбап

Gimbap, понякога алтернативно романизиран като kimbap, е може би корейската удобна храна номер едно. Подобно на суши ролки, тя се състои от различни пълнежи, смачкани здраво в ориз и увити в лист сушени водорасли (или подложка). Най-лесният вариант за ядене е samgak-gimbap, който е оформен в триъгълник и се продава във всеки магазин в страната.

Сушени калмари

Изсушените калмари или ojingoechae са подобни по концепция на говеждо месо или други преработени месни закуски; калмарите се изсушават, подправят се и се нарязват на тънки ивици. Това е популярен акомпанимент към сесии за пиене на бира или соджу и може да бъде пикантен, мазен или сладък. За тези, които са се влюбили в чипса с медено масло, има дори версия с медено масло.

Lotte Sand

Отначало името може да звучи непривлекателно, но „пясъкът“ в Lotte Sand всъщност е съкращение от „сандвич“ - тук няма вкус на сух плаж. Подобно на кремовете с бърбън или вечно популярните Oreos, това са хрупкави бисквитки, пълни с мек сладък пълнеж. Те се предлагат в различни вкусове, всички с разпознаваемия дизайн на Lotte. Lotte е една от най-големите марки в Корея и ще виждате нейните стоки навсякъде, където отидете, от магазини до супер молове. Има дори тематичен парк Lotte World в Сеул.

Бананово мляко

Сладки и изненадващо пълнещи, ще видите тези незабавно разпознаваеми малки бутилки навсякъде, където отидете. Те са чудесни за взимане в движение и са един от задължителните корейски хранителни продукти. Банановото мляко е не само супер популярно, но и много обичано - внимавайте за стикери, значки, аксесоари и тениски в корейските магазини, които ви позволяват да заявите предаността си към плодовата, млечна напитка. Други популярни млечни вкусове включват шоколад, ягода и кафе.

Плодово желе

Ако сте гледали видеоклипове с K-pop, ще знаете корейския идеал за красота - бледа, с гъсти очи и много, много тънка. Плодовите желета често се рекламират като начин за придобиване на тази неуловима форма на тялото, тъй като са нискокалорични и ви пълнят повече от течност. Те също са супер вкусни, както и перфектната храна за закуска без вина. Намерете ги в хладилника за готино лакомство, за да победите горещото и влажно лятно време на Корея.