Домакин на вашето парти и се насладете и на него, благодарение на някои звездни съвети за хостинг от нашите баби.

одобрени

Няма време като празниците, за да организирате празнично коктейлно парти, размяна на бисквитки или пиршество, но планирането и провеждането на събиране от всякакъв размер може да се почувства малко плашещо. Независимо дали сте ветеран по планиране на партита или правите първото си размахване на празничен хостинг, лесно е да бъдете затрупани с подробностите и да изпуснете от погледа факта, че партитата са свързани с това да сте заедно. Тук споделяме някои от най-добрите съвети на собствените баби, за да можете да бъдете домакин с най-много този празничен сезон - и все пак да се насладите на собственото си парти.

1. "Храната не трябва да бъде фантазия, за да бъде добра"

Докато приготвянето на шестстепенно хранене, което изглежда направо от списание, може да звучи като единственият начин да се организира вечеря, това наистина не е така. Една от бабите на нашия служител е кралица на простата, но елегантна афера, създавайки меню, което позволява на вкусовете да говорят сами за себе си, като същевременно са достъпни за различни ядящи. Друга дава приоритет на приготвянето на любимите храни на семейството й - дори това да означава отказ от някои по-традиционни ястия.

Victoria Seaver, M.S., R.D., редакторът на дигитален план за хранене на EatingWell, създаде това вкусно, но лесно меню за организиране на празнични партита. Това меню просто изисква основно ястие, салата, гарнитура и десерт - плюс рецепта за коктейл, ако сервирате алкохол.

2. "Ако го сложите на Ritz Cracker, той се превръща в канапе"

Каквото и да правите, моля не прекалявайте с мезетата си. Вземете малко сирене и сервирайте с бисквити или го увийте в малко бутер тесто и го наречете на ден. Хората просто искат нещата да хапват!

3. "Винаги бъдете подготвени за неочакван гост"

Това е особено вярно по време на празниците. Понякога гост има член на разширено семейство в града, носи неочакван плюс или не може да намери детегледачка, но няма нужда да оставяте няколко допълнителни тела да ви стресират.

Вашето парти не е моментът да излезете евтино и да намалите ъгъла, като сервирате възможно най-малко храна. Баба никога не би позволила на някой да напусне къщата им с празен стомах! Когато се съмнявате, винаги купувайте тази допълнителна бутилка вино и направете тази втора порция брускета. Може да искате да вземете пакет от пилешки пръсти също за някои детски храни - и възрастните също ще ги харесат.

4. "Защо да го готвя от нулата, ако Сам го направи?"

Въпреки че всички бихме се радвали да организираме празнични събирания а ла Босата контеса, дори тя признава, че (понякога) закупените в магазина са добре. Решете кои храни искате да приготвите от нулата и след това се отправете към любимия си магазин за хранителни стоки, за да попълните пропуските. Обичаме да купуваме за гости смесени ядки, зеленчуци с хумус и сирене и бисквити. Обичаме да мислим, че нашите баби - и Ина - биха били горди.

5. "Поканете всички и направете място"

Повечето от нас знаят, че не е чудесно да разберат, че не сме били поканени на парти на близък приятел или съсед. Ако знаете, че има човек, който би наранил чувствата си, ако не получи покана за вашето празнично събиране (и не би предизвикал партийна драма), може би си струва да ги добавите към вашия списък. Все пак това са празниците!

6. „Направете вашата маса щастливо място, където да бъдете наоколо“

Всеки ще се захранва от вашата енергия като домакин, така че не забравяйте да избягвате заблудени теми като политика или семейни клюки. Направете точка, за да се свържете с гостите си, и им дайте пример да участват в истински разговор, вместо да се оплакват от роднините си, които идват в града, или колко тегло искат да загубят, когато януари се търкаля наоколо.