Доказателството е в тези здравословни (и вкусни) рецепти.

средства

Храната, на най-основното си ниво, е горивото. Той ви дава сила, като ви дава нужното ниво, за да преминете през деня. Но ако изберете разумно, това, което ядете, също може да бъде лечебно. И за наш късмет, науката се движи в посока на използване на храната като лекарство, тъй като изследователите откриват повече за лечебните свойства на някои хранителни вещества. Прочетете нататък, за да видите кои съставки заслужават място във вашата кухня и намерете прости, вкусни рецепти от новата ми книга „Лесни хранителни средства на Джой“, които използват тези терапевтични храни. Тогава бъдете готови да започнете да се чувствате най-добре досега - тялото ви ще бъде щастливо и вие също!

Пийте! Това може да помогне за успокояване на нараняващи стави. Според един неотдавнашен преглед на проучвания учените откриха, че тръпчивите череши и сокът им помагат за намаляване на оксидативния стрес и възпалението, което от своя страна допринася за намаляване на ефектите от артрит.

Използвайте го, за да се чувствате по-добре след тренировка: Проучване в The Journal of Pain установи, че консумирането на 2 g джинджифил всеки ден (около 1 ч. Л. Пресен настърган корен от джинджифил или ¼ tsp сух джинджифил на прах) помага за облекчаване на мускулната болезненост с 25% повече отколкото плацебо в деня след тренировка.

Тази подправка съдържа куркумин, който помага за потискане на възпалителните химикали, които допринасят за болки в ставите. Един анализ от Journal of Medicinal Food установи, че екстрактът от куркумин помага за облекчаване на дискомфорта от остеоартрит толкова ефективно, колкото и болкоуспокояващите без рецепта.

Вземете рецептата за чай от джинджифил и куркума.

Подарете леща малко любов! Само една чаша от тези гъвкави бобови растения осигурява почти половината от дневната ви доза фолиева киселина, витамин В, необходим на тялото ви, за да произвежда невротрансмитери, свързани с мотивация като допамин и серотонин. Ако не приемате достатъчно фолиева киселина във вашата диета, може да ви е по-трудно да се съсредоточите и да запомните нещата.

Може да изглежда смирено, но целината идва с мощни бонуси. Съдържа флавоноид, наречен лутеолин, който действа като противовъзпалително и антиоксидантно средство. Възпалението е виновник за много състояния, включително болестта на Алцхаймер и други мозъчни заболявания и може да играе роля в мозъчната мъгла. Лутеолинът помага за защита на мозъка и може да увеличи паметта.

Вземете рецептата за леща хумус.

Може да мислите за нея като за билка със свеж дъх, но ментата също може да помогне в борбата с напомпания корем. В едно проучване на повече от 70 пациенти с IBS, тези, на които се дава добавка от ментово масло в продължение на четири седмици, съобщават за по-малко подуване на корема и разтягане, отколкото тези, които са приемали плацебо.

Тази тръпчива напитка съдържа пробиотици, полезни бактерии, които подпомагат храносмилането. Също така е добър източник на витамин D: Неотдавнашно проучване показа, че хората, които са имали IBS, често са с дефицит на витамин и че изпитват облекчение, когато приемат добавка D.

Постните домашни птици като това са практически чисти протеини - без въглехидрати, които могат да причинят задържане на вода (хидратацията е полезна за подуване, но когато тялото ви задържи H20, това може да доведе до подуване). Заменете нишестените въглехидрати като хляб с пилешки гърди за по-малко подут корем.

Заредени с вода и естествено с ниско съдържание на натрий, тиквичките ви изпълват, без да се чувствате подути. Нещо повече, чаша тиквички съдържа близо 300 mg калий, което кара тялото да отделя излишната вода. В резултат на това може да ви помогне да се чувствате по-малко подпухнали.

Този хидратиращ (и следователно борещ се с умората!) Плод има тайно оръжие, за което може би не сте знаели: Кожата е супер източник на ресвератрол, растително съединение, за което е доказано, че помага при различни състояния, включително умора.

Той е изпълнен с желязо, минерал, който позволява на тялото да произвежда хемоглобин, вещество в червените кръвни клетки, което пренася кислород в тялото. Когато вашите червени кръвни клетки не могат да транспортират достатъчно кислород, можете да се почувствате уморени.

Тези ядки са богати на растителни омега-3 мазнини. В едно проучване пациентите с рак на гърдата с диета, включваща поне една дневна порция богати на омега-3 семена и ядки, отбелязаха голямо подобрение в свързаната с рака умора в сравнение с контролната група.

Вземете рецептата за салата Валдорф.

Джой Бауер, M.S., R.D.N., е експерт по хранене на NBC’s Today, автор на бестселъри и основател на Nourish Snacks.

За да получите повече идеи за лекуване на храни, вземете копие от новата книга „Лесни хранителни средства на Джой“.

Тази история първоначално се появи в изданието на Деня на жената през ноември 2018 г.