Опитвам се да отслабвам отново и отново от 15-годишна възраст с различни нива на успех. Едва когато открих картофената диета, нещо щракна вътре и видях най-голямата загуба на тегло, която някога съм имал, 26 килограма само за 2 месеца! Със сигурност знам, че успехът ми дойде поради двуседмичната картофена диета, която направих, за да започна цяла промяна в начина на живот.

През тези две седмици от време на време не ядях нищо, освен картофи, покрити с някои билки. Беше невероятно скучно и съпругът ми ме гледаше да го правя, като казваше при всяко хранене, че не знае как мога да стопя още една хапка. Истината беше, че през този двуседмичен период имаше само един ден, когато ми беше дошло до гуша и едва не се разплаках. Но грешката, която допуснах, причини този срив и скоро се върнах на правия път. Нито една от рецептите, които ще намерите по-долу, не би отговорила на моите изисквания през тези две седмици. Бях строг по отношение на яденето само на картофи и малко розмарин върху тях на всеки няколко дни. Един от тези дни ще отида по-задълбочено за тези две седмици.

Това, което споделям по-долу, са рецепти, които събрах за следващата картофена диета, на която продължих между Деня на благодарността и Коледа. Това направих само една седмица и не беше толкова ограничаващо, въпреки че имаше някои ограничения.

За тази диета не ми бяха разрешени олио, сол, захар, месо или млечни продукти. Картофите трябваше да съставляват по-голямата част от всяко хранене и най-вече трябваше да бъдат здрави!

диетични

Лесен мексикански картоф с микровълнова печка

С натоварения си график обичам да поддържам обядите си много прости, дори докато правя картофена диета. Това означава да ям неща, които са предварително приготвени или неща, които мога да хвърля в микровълновата. Ако е направено правилно, печен картоф в микровълнова печка може да излезе невероятно.

1 Голям картоф
1/2 консерва боб (бъбреците и черният боб са ми любими)
1 звънец, жълт или червен
1 зелен лук, нарязан на ситно
1/2 авокадо
Салса (по избор)

  1. Измийте картофа си и го набодете с вилица многократно. Колкото повече пробождания имате, толкова по-малко твърда ще бъде кожата.
  2. Поставете картофите в микровълнова безопасна купа с дъното, напълнено с вода и микровълнова фурна за 4 минути.
  3. Докато картофите ви се готвят, нарежете чушката, лука и авокадото
  4. Обърнете картофа и го поставете отново в микровълновата за 5 минути.
  5. След като картофът приключи, оставете го настрана и сложете зърната в безопасна за микровълнова купа (използвам същата купа от картофа, така че имам по-малко ястия). Микровълнова печка за 3 минути
  6. Комбинирайте всичко в една купа и отгоре със салса

Толкова ми хареса тази диета, че планирам да я правя още една седмица в края на месеца. Не знам колко точно тегло съм загубил, защото се претеглям само на всеки 2 месеца. Но знам, че дрехите ми вече почти не ми стоят и се чувствам невероятно.