опитвал

Декември е месец на празнуване. Ханука, еврейският фестивал на светлините, не е пълен без латкес. Защо? Тази традиционна храна в Ханука се пържи в олио, което символизира чудото на маслото, което запази лампите в храма в Йерусалим запалени забележителни осем дни, когато имаше само достатъчно, за да продължи един ден.

В чест на приближаването на Ханука, ние съставихме списък с 13 вкусни (и различни!) Рецепти за латке, които може би все още не сте опитали. Тоест до сега.

Ето няколко уникални рецепти за латке, които можете да изпробвате през този празничен сезон.

Проста картофена рецепта Latke

Солено, хрупкаво и много вкусно. Какво да не обичам в латкес? В нашата рецепта ние допълваме нашите със заквасена сметана и ябълково пюре, така че да получите най-доброто от двата свята. Това е и най-добрата версия, подходяща за начинаещи, за да започнете - тогава можете да проявите креативност с миксовете и добавките!

Вземете нашата рецепта за най-добрите картофени картофи.

Хрупкави картофени питки с компот от подправени круши

Блогърът, който стои зад тази рецепта, приема латкес над и отвъд солената, пикантна доброта, която вече познавате и обичате, като задушава сладко подправен компот от круши за потапяне. Да, ябълките са се погрижили - време е друг плод да заеме мястото си, а крушите са само плодовете да го направят.

Вземете рецептата от Любов и зехтин.

Торта от сладък картоф и ябълка Latke

Торта с латке? Кой знаеше, че съществува такава рецепта! За най-добри резултати ще искате да се възползвате от чугунен тиган. Особено обичаме този творчески обрат на традиционния латке, защото е покрит с течащи яйца за пикантен, солен вкус.

Вземете рецептата от Здравият Maven.

Чесън и лук Latkes със заквасена сметана

Вижте колко красиви са тези латкеси! Това, което наистина откроява тези латкеси, е това, че домашно приготвената чеснова и лучена заквасена сметана се потапя. Също така ни харесва как тези решетки не са изравнени и вместо това са направени по-компактни. Ние просто искаме да ги изядем!

Вземете рецептата от Казвам се Yeh.

Herbed Cheddar Latkes

Риган, градински чай, мащерка и остър чедър в латке? Да моля! Харесва ни също как този блогър замества заквасена сметана с гръцко кисело мляко за наситен и кремообразен вкус.

Вземете рецептата от Half Baked Harvest.

Тиквички и сладки картофи

Сладките картофи по своята същност имат повече вкус от обикновените кафяви картофи, което означава, че този латке има по-сладък вкус от традиционния латке. Друг отличителен фактор в тази рецепта за латке е включването на настъргани тиквички.

Вземете рецептата от I Breathe I'm Hungry.

Подправен картоф и моркови

Този блогър използва za'atar в рецептата си за латке, която е смес от подправки в Близкия изток, плюс други подправки като кимион, черен пипер и пресен магданоз. Тази рецепта също така включва малко моркови в сместа, така че ще получите зеленчуци с вашите картофи.

Вземете рецептата от Foxes Love Lemons.

Палачинки от картоф и праз с компот от червен лук и ябълка

Тези картофени зърна също включват праз, много уникална съставка, но този компот може да е най-впечатляващият аспект на тази рецепта за латке. Нарязана ябълка Granny Smith, червен лук и плискане на ракия? Абсолютно нямаме търпение да опитаме тази рецепта с тази Ханука!

Вземете рецептата от Любов и зехтин.

СВЪРЗАНИ: Лесният начин да направите по-здравословни комфортни храни.

Всичко Latkes с пушена сьомга

Lox и Latkes някой? Впечатлете гостите си с тези мини, всичко подправено латке, покрито с пушена сьомга и крема сирене, гарнирано със свеж нарязан лук.

Вземете рецептата от Zen Belly.

Здравословни печени езера

Внимание безглутенови и вегански читатели и ядещи: това е рецептата за латке за вас! Този блогър заменя брашното за смес от овален овес и овесено брашно, масло за кокосово масло и пилешки яйца за ленени яйца. Кой казва, че диетичните ограничения означават, че не можете да се отдадете на тази празнична храна?

Вземете рецептата от The Healthy Maven.

Сладък картоф Latke

Така че технически този блогър нарича това ястие сладки картофи, но по същество това е латке. Също така обичаме как тя покрива картофената палачинка с чеснови зелени и песто. Нм!

Вземете рецептата от To Her Core.

Chipotle Cheddar Latkes

Ако харесвате пикантни картофени ястия, може да се хванете за тази рецепта с чипот чедър латке. Пригответе тези латкеи само ако вие и вашите гости можете да се справите с топлината, тъй като тази рецепта призовава за сос чиботъл чили адабо, чили на прах и люспи от червен пипер.

Вземете рецептата от Half Baked Harvest.

Сладки и пикантни инфузирани ябълки Latkes

Джоузеф Паулино, изпълнителен готвач на Wall Street Grill, сподели с нас своята абсолютно любима рецепта за латке, която призовава за настъргани корени от целина и ябълки. Това е сладка и солена комбинация, която е перфектна, когато се гарнира с ябълково пюре.