Царевицата е чудесна култура, която може да ни отърве от повечето от нашите вероятни кошмари това лято. Ето 13 от най-добрите ни рецепти за царевица с процес стъпка по стъпка, за да можете лесно да готвите у дома!

Спаршита Саксена, NDTV | Актуализирано: 30 юни 2020 г. 16:49 IST

най-добри

Най-добрите рецепти за царевица, които да приготвите у дома.

Рецепти за царевица- Привличането и понасянето на тежестта на лятото може да бъде доста предизвикателно. От здравето до кожата и косата, поддържането на всичко със сигурност може да бъде плашещо. Често подценяваме добротата и силата на природните ресурси, за да се борим с повечето ежедневни здравословни проблеми. Изненадващо, царевицата е една такава чудесна култура, която може да ни отърве от повечето от нашите вероятни кошмари това лято.

Защо трябва да включим царевица в нашата диета | Предимства на царевицата

Добър за храносмилането

През лятото е идеално да се консумират храни, които са леки за стомаха. Царевицата е с високо съдържание на фибри, което улеснява правилното храносмилане, предотвратявайки множество храносмилателни проблеми, включително запек.

Мощност, пълна с енергия

Човек има тенденция да губи много основни телесни течности през лятото и в тази ситуация нивата на енергия също се потапят. Царевицата е пълна с нишесте, съдържание на вода и с високо съдържание на въглехидрати, което осигурява дългосрочна енергия. Това е особено полезно за спортистите, тъй като те изискват повече въглехидрати, за да оптимизират представянето си.

За блестяща кожа

Изгарящата жега и играта на сухи магии могат да причинят огромни щети на кожата и косата. Въздъхнете с облекчение, тъй като царевицата е еднократно решение за всичките ви проблеми с кожата и косата. Той е добър източник на витамин С, тиамин, ниацин, витамин Е и други минерали и антиоксиданти, които са от съществено значение за грижата за кожата. Съдържа ликопен, който се бори срещу ултравиолетовите лъчи и подпомага повишеното производство на колаген, който осигурява сияйно гладка кожа.

Контрол на щетите на косата

Лятото е уж най-лошото за косата. Грижата и поддръжката на косата стават доста предизвикателни с излишния топлинен прах и UV лъчите, които всеки ден ви изгарят горещо. Никакво количество козметика или външно приложение няма да помогне, освен ако не се храним правилно. Консумацията на царевица укрепва космените фоликули и ускорява производството на колаген, като по този начин поддържа гладка и копринена коса. Локалното използване на горещо царевично масло може да помогне за предотвратяване на сухота на скалпа и косопад.

Дългосрочни ползи

Включването на царевица във вашата диета може да доведе и до дългосрочни ползи за здравето. Основните минерали, витамини и антиоксиданти могат да помогнат в борбата с анемията, диабета, хипертонията, повишените нива на холестерол, сърдечните рискове и дори болестта на Алцхаймер. Последните изследвания установиха, че царевицата съдържа ферулова киселина, която помага в борбата с раковите тъкани и туморите в гърдите и черния дроб.

Как се яде царевица, по различен начин!

Най-доброто при готвенето е свободата, която можете да изпробвате, да експериментирате и да създадете свой апетитен шедьовър, чрез изчислена, но смела комбинация от съставки и вкусове. И все пак храни като царевица са останали най-вече и широко подценени на индийската чиния. Докато западните кухни експериментираха и включиха без усилие царевица, едва в близкото минало открихме, че сега тя се използва либерално с индийски вкусове. Ако вкусът не е достатъчен, за да ви накара да хапете, неговият здравен коефициент би могъл.

Този път в нашия топ 13 специални ви представяме някои от нашите нови рецепти за царевица. Продължете, опитайте ги!

1. Царевични фритюри

Закуска, която просто не можете да устоите да вземете. Групи царевица, грамово брашно и подправки, пържени свежи. С прясно приготвен печен сос от чушка, сервирайте със стил! Това са леки закуски, които имат всички предимства на царевицата и са вкусни, така че децата биха искали да се хранят с тях. Направено бързо и лесно, поднесено с пикантен сос от чушка.

Вкусна рецепта за пържена царевица, която да добавите в менюто си за вечеря като предястие. Перфектна храна за пръсти, поднесена с вкусен акомпанимент.

2. Подправена задушена царевица

Това нежно къри с успокояващи вкусове на пресен кокос, листа от кориандър, кисело мляко и мляко е празник за сетивата ви. Сдвоете тази сочна рецепта за царевица с ориз на пара за цяло хранене за обяд или вечеря. Здравословно, пълноценно и лесно за готвене.

3. Bhutteyan Da Kebab

Внимавайте за този, нетрадиционен аватар на кебап. Красива комбинация от настъргана царевица, картофи, меки подправки, пълни със сочещо се сирене. Направете тези царевични кебапчета като предястие за следващата ви вечеря и сервирайте с лютеница по ваш избор.

Вкусни и лесни царевични кебапчета, които да имате заедно с чай или опция за лека закуска за партита, хрупкави и пълни с разнообразни подправки.

4. Ханди царевица Сабзи

Царевица, приготвена с пикантна игра на подправки деси. С джаджари и тамаринд, царевица на скара, която е сладко-кисела на една хапка. Това ще остави вкусовите ви рецептори да изтръпват! Направете това за обяд или вечеря и съчетайте с малко варен ориз за пълноценно хранене.

Вкусно и здравословно царевично сабзи за готвене за обяд или вечеря.

5. Царевица и нар Chaat

Този сърдечен и здравословен микс е това, от което се нуждаете след дълъг работен ден. Снабдена с разнообразни вкусове на царевица, нар, портокал, горчица и тамаринд, ще ви хареса свежестта на тази рецепта за царевица. Това е здравословна купа с храна, която не би ви отнела много време и е най-безпроблемната рецепта за приготвяне. Вкусна и здравословна, комбинацията, която не бива да пропускате!

Вкусен, здравословен и вкусен царевичен шаат за онези гладни мъки в средата на деня!

6. Картофена и царевична супа

Елате у дома в тази успокояваща купа супа, приготвена от все толкова универсалните, но скромни съставки - картофи и царевица. Свежестта на билки като босилек, магданоз и розмарин ще ви привлече към тази рецепта! Направете тази гореща купа супа през зимната вечер и я насладете с приятели и семейство.

Топла супа от царевица и картофи с добротата на доматите и малко бяло вино.

7. Бебешки царевични пакоди

Кой може да каже не на тези свежи ухапвания? Този път се опитахме да се оженим за западната текстура на бебешка царевица с индийски вкусове и резултатът беше просто неустоим! Хрупкави и пълни с подправки, тези пакоди ще бъдат вашият най-добър приятел по време на дъждовете.

Горещи и хрупкави царевични пакоди, за да се насладите на дъждовете с гореща чаша чай, който би казал „не“?

8. Пикантни царевични тарти

Закуска, с която няма да имате нищо против децата ви да се пълнят! Прясно изпечени торти от царевично брашно, заредени с пълнеж от гъби, спанак, царевица, сметана и сирене.

Освободете се от глутен с тези пикантни царевични торти, пълни със сирене и зеленчукова смес.

9. Картофени и царевични бургери

Опитайте тази домашна вегетарианска версия и ние се обзалагаме, че никога няма да се обърнете към тези бургери за вкъщи! Банички, направени с царевица, картофи, сирене фета и билки, увити в галета и плитки пържени. Пляскани между кифлички с бургер с домат и маруля, тези бургери правят обикновена закуска.


Пълна, вкусна рецепта за вечерна закуска от царевичен бургер, която децата биха харесали!

10. Babycorn Bezule с фъстъчено чутни

Царевица, маринована с разни подправки и пържено златисто в кокосово масло. Ястието се закръгля с микс от синапено семе, кориандър, пресен джинджифил и кисело мляко. Безброй подправки, омесени в пържени бебешки царевици, които се сотират в кисело мляко, поднесени с вкусен фъстъчен чутни. Рецепта от гурме готвач, която предлага симфония от вкусове.

Хрупкава бебешка царевица е просто перфектната опция за закуска в дъждовен ден, заедно с вкусна лютеница.

11. Царевица и Халапеньо Попърс

Пикантна, сирена и бърза рецепта за лека закуска, която да се насладите по време на дъждовете. Халапеньо, смесено със сирене, царевица, прясна кориандър и остър лимон. Сирене небе, което децата биха харесали, а възрастните не биха се противопоставили да го правят отново и отново.

12. Царевица Пулао

Царевичен пулао е лесна рецепта за обяд или вечеря, която може да се приготви само за 30 минути.

13. Тайландски въглен печена царевица

Здравословна, питателна закуска с пикантен и остър вкус, рецептата печена царевица с въглища е различна версия на известната индийска "Bhutta", която обичаме да имаме по време на сезона на мусоните.