Храненето с бюджет не трябва да бъде скучно.

Камил Балхорн

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

варени

Какво бихме направили без яйца? Те са евтини и чудесен източник на хранителни вещества: едно яйце има само 70 калории, 6 грама протеин и добро количество желязо, витамини и минерали. Има и безброй различни начини за приготвяне на яйца. Един от методите за готвене, който често се пренебрегва, обаче е кипенето. Твърдо и меко сварени яйца са гъвкави начини за приготвяне на яйца и можете да направите много повече с тях, отколкото просто да ги ядете обикновени. Тези 14 рецепти с твърдо (и меко) варено яйце ще ви дадат вкус и разнообразие в продължение на дни.

1. Дяволски яйца

Започваме с класика: дяволски яйца. Това ястие е бързо, вкусно и (привидно) изискано; идеален за вечер сам или с приятели.

2. Купа Буда

Това вдъхновено от Тайланд ястие изисква три съставки: зеленчуци, нишесте и протеин. Докато много купички на Буда са сладки, този солен вариант е прекрасен с добавяне на твърдо сварено яйце.

3. Тост от авокадо

Този прост деликатес е любим на тълпата. И за щастие яйцата са евтини, така че хилядолетията могат да си позволят препечен авокадо и да го изядат.

4. Салата Niçoise

Можете да сварите яйцата си в началото на седмицата и лесно да имате различна салата всеки ден. В допълнение към тази рецепта за салата Niçoise, аз наистина се радвам на тази салата Cobb и тази салата от готвач.

5. Рамен

Съставките в това ястие са толкова евтини, че на практика се купуват сами. Превърнете рамена си в истинско ястие с твърдо или меко сварено яйце отстрани.

6. Салата от яйца от авокадо

Независимо дали я ядете със зеленчуци, в опаковка или на сандвич, тази яйчена салата е бърза за разбиване и вкусна. Използването на авокадо вместо майонеза прави това ястие малко по-здравословно и засищащо.

7. Варено яйце и войници

Направете закуската забавна с тази британска класика. Просто меко сварете яйце и потопете препечен хляб в мекото иго. Сдвоете с банан или друго парче плод за добре закръглено хранене.

8. Свински увити яйца и оризови топки

Никумаки онигири е японско ястие, състоящо се от меко сварени яйца, увити в ориз и свински корем и след това пържени. Помислете за това ядене като за уникален поглед върху любимите ви яйца и бекон.

9. Картофена салата

Картофената салата не трябва да е скучна. Добавете малко вкус с червен пипер и кисели краставички за ястие, което всъщност искате да извадите от кутията си за обяд. Можете също да опитате тази топла немска версия, която използва пикантна кафява горчица за допълнителен удар.

10. Френска тава за закуски

Чувствате се раздразнено? Имате ли приятели? Опитайте френска тава за закуски с айоли, зеленчуци, хляб, скариди и варени яйца. Ако имате ограничен бюджет, пропуснете скаридите и други меса и се придържайте към по-сърдечните зеленчуци като задушени аспержи.

11. Пилешка оризова каша

Кашата от пилешки ориз носи много имена, включително arroz caldo, луга, и pospas. Както и да го наречете, това ястие е основно пилешка супа на стероиди и е идеално за когато се чувствате под времето.

12. Яйце къри Тика Масала

Сложете въртене на традиционната тикка масала с това яйце къри тикка масала. Това не само работи за Безмесен понеделник, но е чудесен начин да се изразходват и остатъците от твърдо сварени яйца.

13. Гювеч с бекон и яйца

Направете всяко хранене специално с едно докосване на тази изискана комфортна храна. Тази рецепта използва закупено от магазина бутер тесто, за да намали времето за подготовка и е достатъчно сърдечно, за да нахрани тълпата.

Яйцата се използват в почти всяка готварска култура, показвайки колко универсални могат да бъдат. Само в този списък обхванахме американски, британски, филипински, френски, индийски, тайландски, немски и японски ястия. Излишно е да казвам, че рецептите за варени яйца са стотинка дузина - просто трябва да изберете коя от тях искате да опитате първо.