От swasthi, на 29 август 2019 г., 39 коментара, преминете към рецепта

Рецепта с къри от цвекло - Цвеклото е една от онези супер храни, които могат да направят чудеса на тялото ни, като повишават имунитета, понижават кръвното налягане, подобряват храносмилането и ни доставят много основни минерали и витамини. Цвеклото може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия като салати, къри, запържване, курма, кооту, сок, лютеница и може да се добавя към парати.

цвекло

Споделената тук рецепта е една от най-лесните рецепти за цвекло, която може да се направи за минути. Можете да настържете цвеклото или да го нарежете на кубчета.

Цвеклото е зеленчук, който не трябва да се готви дълго време. Готвенето за кратко време също помага да се запазят хранителните вещества и сладкият вкус.

Това цвекло къри се комбинира добре като индийско ястие или просто с ориз и чапати. Тъй като е бързо да го направите, можете да го направите и за детска или офис кутия за обяд.

Стъпка по стъпка снимки

Подготовка за рецепта къри от цвекло

Ако живеете на място, където сте достъпни за прясно цвекло със зеленина или листа, можете да ги включите и в тези рецепти. Ще трябва да откъснете листата и да ги измиете с достатъчно количество вода. Отцедете добре и нарежете на ситно непосредствено преди готвене. Алтернативно можете да използвате вашия кухненски робот, за да накълцате зеленчуците.

1. Можете да пропуснете тази стъпка, ако ви липсва време. Обикновено пека chana dal, urad dal до златисто. След това добавете сусам. Когато те се разпръснат, се прехвърлят в чиния и се охлаждат. След това го напудрете.

2. Измийте добре цвеклото и го обелете. Нарежете ги на четвъртинки. Настържете или нарежете на ситно, което някога е удобно. Можете да използвате и кухненски робот.

Как се прави рецепта за къри от цвекло

Това беше друг път, когато направих рецептата за цвекло без лук. Настъргах цвеклото и използвах тук.

3. Загрейте олио или гхи в тиган. Добавете горчица, кимион, оставете ги да пукат, добавете джинджифил, зелени люти чушки и листа от къри, запържете, докато джинджифилът мирише добре. Добавете дали, червен чили и скилидка чесън. Запържете, докато далите се запържат. Добавете шарнир.

4. Ако използвате лук, тогава го сотирайте добре, докато стане прозрачен. Добавете настъргано цвекло, куркума и запържете, докато леко се сварят. Ако вашето цвекло не е сочно и е сухо, можете да го покриете и готвите на слаб пламък.

5. Поръсете сол и печен прах от прах от стъпка 1. Сотирайте 2 минути. След това добавете настърган кокос и разбъркайте добре.

Сервирайте цвекло, запържено с ориз или чапати.