странични ястия

Perfect Sidekick на вашето хранене

Една гарнитура наистина може да накара останалата част от храненето ви да пее. Също така може да добавя витамини, минерали и други важни хранителни вещества, които може да не получите от основното ястие. Тези рецепти за WebMD ще ви дадат някои здравословни, вкусни идеи.

Бърз спанак италиано

Калий, магнезий, витамини А и К и други - ръцете ви ще изпъкнат като Попай за нула време. Е, може би не, но вие разбирате идеята. Тази супер бърза рецепта използва замразен спанак, който е лесен за поддържане под ръка.

Див ориз със сушени домати

Дивият ориз има много повече фибри от другите видове ориз. Също така има много хранителни вещества, приятен орехов вкус и дъвчаща текстура. Тази рецепта добавя жар от изсушени на слънце домати за смело гарнитура, която ще устои на обилно предястие.

Кейл и бял боб

Благодарение на многото хранителни вещества и фибри, къдравото зеле е трудно да се победи, тъй като новото странично зелено по избор. Но може да бъде скучно и трудно да се дъвче, ако не е направено правилно. Тази рецепта се грижи за това.

Италиански обвивки Swiss Chard

Може да не е толкова известен като известния си братовчед, но швейцарският манголд също е пълен с хранителни вещества. Освен това е по-мек и по-малко влакнест, което улеснява работата с него. Тази рецепта го използва като обвивка за други съставки - в този случай сирене моцарела, чесън и домати.

Пълнен картоф със сирене

Понякога получават лош рап, но картофите ви дават голям тласък на калий и фибри, ако ги ядете кожата и всичко останало. Тази рецепта има сирена доброта и поставя нов обрат на стария фаворит - и ви дава повече зеленчуци за зареждане.

Печени аспержи с балсамов сос

Аспержите са заредени с витамин К и фолиева киселина и също имат много фибри. Тази версия наслоява богат сос, което го прави чудесна гарнитура за онзи стек, който сте жадували.

Босилек Киноа с червена чушка

Зърно, което е малко ново за трапезата, киноата има много фосфор, калий и желязо. Опитайте тази рецепта с прясна риба или пиле на скара за здравословно, обилно ястие, което е с ниско съдържание на калории.

Брюкселските кълнове сотирани с пекан и шалот

Може би е време да опитате още веднъж брюкселско зеле. Те имат много фибри и калий и тази рецепта ги прави хрупкави и заредени с вкус. И има бекон.

Моркови с глазура от червена боровинка

Известни с това, че опаковат много витамин А, морковите придават цвят на вашата маса и вкусът им също е доста добър - особено ако ги покриете с сос от червена боровинка, дресинг за салата и препечени пекани, както прави тази рецепта.

Картофено пюре от печен чесън

Ето един гурме поглед към класиката. В допълнение към хранителните вещества, картофите също ви помагат да напуснете масата доволни. Тази рецепта намалява калориите и наситените мазнини, като използва обезмаслена половина и половина вместо сметана.

Кремообразен фъстъчен салат

Суровото зеле, основната съставка на зелевата салата, е богато на хранителни вещества и може да ви помогне да се предпазите от някои видове рак, включително простатата, дебелото черво и гърдата. Опитайте тази версия, която е печена фъстъци отгоре, с малко пиле барбекю от скарата.

Гювеч със зелен фасул

Богат на хранителни вещества и нискокалоричен, зеленият фасул е здравословно допълнение към всяко основно ястие. И, разбира се, гювечът е любим на феновете. Ето рецепта, която запазва богатството на оригинала с по-малко калории.

Пържено зеле на тиган

Зелето не само е с ниско съдържание на калории, но също така е заредено с естествени фитонутриенти, които могат да ви помогнат да се предпазите от рак и други заболявания. Тази рецепта е нов начин за приготвянето му.

Сладки картофи и моркови a l'Orange

Тази комбинация ще достави изстрела витамин А за деня, а след това малко - както сладките картофи, така и морковите имат много. Сладките картофи също имат повече фибри, по-малко калории и по-малко въглехидрати от белите картофи. Тази рецепта предлага празнично представяне.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

1) gokcengulenc/Thinkstock

2) Ingram Publishing/Thinkstock

3) fotogal/Thinkstock/Thinkstock

4) Джордж Дойл/Thinkstock

5) Джак Пучо/Гети изображения

6) HHLtDave5/Thinkstock

7) Лиляна Виноградова/Thinkstock

8) Sklar Evan/Fotostock

10) mouse_sonya/Thinkstock

11) photosoup/Thinkstock

12) Мариха-кухня/Thinkstock

13) Ана Аморим/Thinkstock

14) Дон Клумп/Гети изображения

15) csm_web/Thinkstock

Американски институт за изследване на рака: „Фитохимикали: Раковите борци в храните, които ядем.“

Body Nutrition: „9 причини да хвърлите малко зеле в следващата си салата.“

Наука на живо: „Броколи: ползи за здравето, рискове и хранителни факти.“

Национални здравни институти: „Витамин А“, „Бели картофи, човешко здраве и хранителни насоки“.

Органични факти: „Ползи за здравето от зелен фасул“, „Ползи за здравето от див ориз“.

Министерство на земеделието на САЩ, Служба за земеделски изследвания.

Oxford University Press: „Листа от сладки картофи: свойства и синергични взаимодействия, които насърчават здравето и предотвратяват болести.“

Клиника в Кливланд: „Бели картофи срещу сладки картофи: кои са по-здравословни?“

Annals of Medicine: „Ролята на картофите и картофените компоненти в кардиометаболитното здраве: Преглед.“

Прегледано от Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD на 11 ноември 2020 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.