Следвайте TheThings.com

Нещо ново

Лек, люспест и о, толкова мазен, няма нищо по-вкусно от кроасан. Ако можех да ям кроасани за закуска, обяд, вечеря и всичко между тях без последствия, щях да серию

променят

Лек, люспест и о, толкова мазен, няма нищо по-вкусно от кроасан. Ако можех да ям кроасани за закуска, обяд, вечеря и всичко между тях без последствия, щях сериозно да го направя. Съвършено божествено поднесено със сладко на закуска, с шунка и сирене на обяд или с Нутела и сладолед за вечеря, кроасаните са най-доброто печиво, което някога е било изобретено (благодаря, Франция!). Въпреки че няма нищо толкова вечно, колкото класически кроасан, има много други вкусни начини за ядене на кроасани. Независимо дали оставяте формата на полумесеца непокътната и избирате пълнения с орео кроасан по-долу, или искате да опитате някога съвсем различно като пудинг с шоколадов кроасан или гювеч от малинов кроасан, този списък със сигурност ще ви вдъхнови. Вижте 15 начина да ядете кроасан, от който ще ви се лигави.

15 кроасани с пълнеж от орео

Преместете се върху пълнени с Nutella бисквитки, защото пълнените с Oreo кроасани са в града! Иначе известен като Crookie (смесица между кроасан и бисквитка), тази апетитна смес е това, от което се правят мечтите. Вземете шапката си на френски сладкар и направете собствено тесто за сладкарски кроасани от нулата или купете готовите полумесеци от Pillsbury. Дори и да сте мързеливи като мен и да изберете предварително направените полумесеци, тези кроасани пак ще са вкусни AF. След като сте придобили тестото си за сладкиши, вземете пакет Oreos и малко блатен пух за добра мярка (ние ще отидем тук, хора). Загрейте фурната, подредете тестото си за сладкиши във формата на полумесец и поставете пълен Oreo във всяко парче тесто. Можете да раздробите Oreo или да го оставите в пълното му състояние, ако вашият кроасан е достатъчно голям. Оттам добавете лъжица блатен пух към всеки Oreo и затворете кроасана. Не забравяйте да притиснете и запечатате ъгъла, в противен случай блатовият пух ще избяга по време на процеса на печене! Поставете върху пергаментова хартия и печете 13 минути. Вземете пълната рецепта тук.

14 Шоколадови, фурми и карамелени кроасани

Описани като „ароматни бомби“, тези шоколадови, фурмови и карамелени кроасани се правят, като се вземат лепкави фурми и се натъпкват в маслен кроасан. След това се покриват с тъмен шоколад и се заливат с карамел. Звучи доста добре, нали? "Най-категорично е правилният отговор, в случай че не сте били сигурни. И за късмет за вас, ние ще предоставим пълно ръководство за това как тези вкусни кроасани да станат реалност във вашето домакинство. Първо, ще ви трябва за да съберете следните съставки: пресни фурми, кондензирано мляко, бадемово брашно, тъмен шоколад, морска сол и кроасани. А за карамела ще ви трябват захар, масло, ванилия и сметана за разбиване. Започнете да готвите фурмите си в кондензираното мляко, така след като омекнат, ги оставете настрана и започнете (много бавно) да разтопявате тъмния шоколад в тиган на котлона. Не искате шоколадът да се разтопи напълно, просто искате да омекне. кроасана си с шоколада и поставете сместа за фурми вътре. Започнете да правите карамела си в тенджера (приготвянето на карамел от нулата може да бъде разочароващо, но напълно си заслужава - не се отказвайте!) и след като се сгъсти, изсипете карамела върху или вътре в кроасана. Можете да намерите пълната рецепта в целия й блясък тук.

13 Сандвичи с кроасан с бекон, яйца и сирене

Тази рецепта на Pillsbury ще обърне любимия ви сандвич с главата надолу. Почитател на шунка и сирене на хляб? Това ще изглежда като най-скучното ястие в света, след като хапнете този прекрасен бекон, яйце и сирене. Идеална за закуска или обяд, тази рецепта ще ви остави с леко и люспесто, но пълнещо ястие. Започнете с закупуването на предварително направените полумесеци Pillsbury (в крайна сметка това е рецепта на Pillsbury). Оттам ще трябва да получите 8 филийки бекон, 4 яйца, 1/2 чаша сирене, 1 яйце и 1 супена лъжица черен пипер. Започнете, като подготвите съставките си индивидуално. Разбъркайте яйцата, запържете бекона до ронливост и настържете сиренето. Оттам развийте полумесеците на Pillsbury и ги подредете върху лист за печене. Отгоре сложете бекон, бъркано яйце и сирене и навийте свободно, като притиснете краищата, за да се закрепят. Намажете с разбито яйце и поръсете отгоре малко смлян пипер. Сложете ги във фурната за 18-20 минути и вуаля! Намерете пълната рецепта тук.

12 Maple Bacon Cronuts

Клен от сланина с клен? Знаете, че ще имате добър ден, когато го започнете с едно от тези лоши момчета. Светът се влюби в кронута (кръстоска между кроасан и поничка) само преди няколко кратки години. За малко беше маниакална мания. Сега нещата са се охладили малко, но не може да се отрече, че този хибрид с понички и кроасани ще има невероятен вкус, покрит с истински кленов сироп и парченца бекон. За да ги превърнете в реалност, ще ви трябват около ден и половина, за да подготвите всичко. За направата на тестото рецептата изисква мая, вода, пълномаслено мляко, брашно, несолено масло, захар и сол. Пълнежът (да, има сладък пълнеж от ванилов крем) изисква яйчни жълтъци, мляко, ванилия, захар, сол и царевично нишесте. И накрая стигнахме до гарнитурата. За вкусните топинги, които придружават тази поничка, ще трябва да си купите бекон, захар, белтъци, черен пипер, кайен, пудра захар, кленов сироп и ванилия. Ще добавите този крон с кленово-ванилова глазура в допълнение с ронливи и опушени парченца бекон. За пълната вкусна рецепта кликнете тук.

11 пушени яйца от сьомга Бенедикт на кроасан

Яйцата Бенедикт са любими сред посетителите на закуска и брънч от години. Натрупан високо с паширани яйца и кремообразен холандски сос, наистина е специалитет за закуска. Традиционно приготвена с основа от английска кифла, тази рецепта се стреми да разклати нещата, като замени английската кифла с кроасан. И макар да съм фен на английските кифли, просто не може да се отрече, че бенедиктът от яйца на кроасан е просто по-добър. По-крехко и по-маслено, тази воля е яйцата, бенедикт на вашата мечта. За да направите тези гурме яйца бенедикт, наистина е доста просто. To Food With Love е осигурил безпроблемна холандска рецепта заедно със списък на съставките. За начало се уверете, че имате яйца, оцет, пушена сьомга и кроасани. За холандския сос ще ви трябват жълтъци, вода, осолено масло, лимонов сок и сол и черен пипер. Първо ще приготвите холандския сос, след това ще извадите яйцата и накрая ще сглобите това вълшебно творение за закуска. За пълната рецепта кликнете тук.

10 пълнени кроасани от малинов франгипан

Франгипан, иначе известен като бадемова паста, е страхотно допълнение към всеки кроасан. Бадемът е широко използвана съставка във френски и италиански сладкиши и повярвайте ми, това е нещо, от което наистина се нуждаем повече в Северна Америка. Този вкусен кроасан е направен не само с франгипан (и обръснати бадеми), но и с пресни малини. За начало ще приготвите лек сироп, който да капе вътре и върху кроасана. Това ръмене ще помогне да се задържи всичко заедно и се прави с вода, пудра захар и екстракт от ванилия. След като поставите сиропа върху кроасана, следващата ви стъпка е да направите франгипан. Комбинирайте смлени бадеми, масло, пудра захар, сол, яйце и бадемов екстракт. След като създадете паста, ще я поставите в центъра на вашия кроасан. Можете да добавите и малко допълнително франгипан отгоре. Накрая трябва да направите малиновия пълнеж. Вземете малиново желе, царевично нишесте и пресни малини. Измийте целите малини и намажете със смес от желе и царевично нишесте. Поставете вътре в кроасана върху frangipane. Напрашете малко пудра захар отгоре и намажете с обръснати бадеми и си взехте доста специално лакомство за закуска. За да получите пълната рецепта, щракнете тук.

9 Пластове от яйца и сирене с кроасан

Гювеч за закуска? По дяволите да. Този слой яйца и сирене с кроасани ще разтърси света ви. Пълни с маслени кроасани, меки яйца и заредени с вкусно сирене, тези пластове ще задоволят всичките ви желания за закуска. Цялата рецепта изисква само дванадесет съставки (ако приемем, че не правите кроасаните си от нулата). Те са кроасани, яйца, сирене чедър, масло, мляко, кимион, сол, черен пипер, чесън на прах и бекон. Ще започнете, като разбъркате яйцата, солта, черния пипер, разтопеното масло, кимиона, млякото и чесъна на прах. След като се смесят, ще добавите бекона и след това кроасаните (разкъсани на парчета). Ще излеете тази вкусна смес в гювеч и ще я оставите да се пече във фурната за 45 минути. След 45 минути от фурната ви ще се появи невероятно вкусна закуска, подходяща за семейство! За пълната рецепта кликнете тук.

8 Гювеч за закуска с малинов кроасан

Този гювеч за закуска с малинов кроасан е определението за декадент. Хрупкав отвън, но пълен с тръпчиви малини и сладки подправки отвътре, този гювеч е пълно съвършенство. За да започнете процеса на готвене, първо ще трябва да намерите или направите кроасаните. След като вземете кроасаните, ще ви трябват малини, яйца, захар, канела, индийско орехче, сол, мляко, портокалов сок и екстракт от ванилия. Започнете с предварително загряване на фурната и поставяне на кроасаните на дъното на гювеч. Поръсете малините върху кроасаните и след това в голяма купа смесете яйцата, захарта, канелата, индийското орехче и солта. След като се смесят, разбъркайте мокрите съставки: мляко, портокалов сок и ванилия. Изсипете цялата тази течна смес върху кроасаните и малините. Оставете кроасаните около 15 минути да поемат част от сместа, преди да ги поставите във фурната. Накрая печете до златисто кафяво за 35-45 минути и сервирайте топло. За пълната рецепта кликнете тук.

7 Пудинг от хляб с шоколадов кроасан

Ако сте фен на традиционния червен пудинг, тогава тази версия на шоколадов кроасан сериозно ще разтърси вашия свят. Изпълнен с тонове сладък шоколад и люспести кроасани, този пудинг от хляб е вкусен, независимо дали го сервирате самостоятелно, или заедно със соса от бърбън сладолед, който рецептата изисква. За да направите пудинг с шоколадов кроасан, ще трябва да намерите масло, захар, канела, екстракт от ванилия, яйца, сметана, кроасани, стафиди и горчив шоколад. Започнете, като смесите маслото, захарта, канелата, ванилията, яйцата и сметаната. След като се смесят заедно, намажете с масло формата за печене и натрошете кроасаните на малки парченца. Наредете кроасаните в тигана и отгоре поръсете стафиди и шоколад. След това изсипете течната смес върху кроасаните и ги оставете да попият за 8-10 минути. Покрийте съда с фолио и го оставете да се пече във фурната за 35 минути. Сервирайте заедно с ванилов сладолед или направете свой собствен сос от бърбън сладолед (микс от бърбън и ванилов сладолед). Вземете пълната рецепта тук.

6 Apple, Pancetta и Sharp Cheddar Croissant

Перфектната комбинация от сладко, солено и солено, този сандвич с кроасан от сирене с ябълка, панчета и чедър е кралят на всички сандвичи. Всяка хапка ще бъде по-добра от предишната и със сигурност ще бъде обичана от вас и цялото ви семейство. Макар че това може да изглежда просто и бихте могли да направите проста версия, ако решите, дадената рецепта е предимно гурме. Започвате с приготвянето на сос от червени боровинки, който отива от вътрешната страна на кроасана. За да се разпространи червената боровинка, смесете майонезата, горчицата, меда и сушените боровинки. След това печете панчето на тиган. След като панчето е на скара, разтопете малко масло в тиган, разрежете кроасана наполовина и поставете половината от кроасана в тигана. Нагоре със сирене, резенчета ябълка и панчета. Вземете другата си половинка кроасан и я намажете с червения сос. След това залепете този кроасан върху сиренето, ябълките и панчета, за да оформите вашия сандвич. Печете на скара, докато сиренето се разтопи и погълне! Намерете пълната рецепта тук.

5 Рафини с ванилов крем

Добре дошли в прекрасния свят на сладкиши! Отчасти кроасан, отчасти кифла, тези вкусни лакомства за закуска са тук, за да разтърсят света ви. Леки, люспести и лесно транспортируеми, сладкиши със сигурност ще бъдат следващият аромат. Подобно на cronut, частта от името, която се отнася до кифла, наистина е по-скоро кимване за формата на действителната храна за закуска. Рецептата е направена изцяло от кроасани. Ако закупите или направите кроасаните си предварително, тази рецепта всъщност е абсурдно проста. Всичко, от което се нуждаете за основата, са вашите кроасани и малко пудра захар. Няколко часа преди печене вземете тестото си с кроасани и ги оваляйте в пудра захар. След това вземете формата за мъфини и започнете да слагате тестото за кроасани във формата за мъфини. Не забравяйте да завъртите тестото, за да създадете луковична форма, подобна на кифла. Оставете във формата за мъфини 8-12 часа, за да може тестото да втаса. След като втаса, поръсете с малко захар и сложете във фурната. За незадължителния ванилов крем смесете захарта, брашното, солта, яйчните жълтъци, ванилията и млякото. Когато вашият крем се уплътни и вашите крефини са извадени от фурната, можете внимателно да изрежете малка дупка в центъра на всяка кифла и да поставите крема вътре. Вземете пълната рецепта тук.

4 Матча кроасани

Прескочете на мача и изпробвайте тези мача кроасани. Забавни по вкус и цвят, тези кроасани никога повече няма да ви накарат да посегнете към обикновен кроасан. Тези кроасани са също толкова люспести, маслени и хрупкави, колкото типичния ви кроасан, но те се вливат с прекрасния вкус на матча. Ще трябва да направите тези кроасани изцяло от нулата, така че може да е малко по-голямо предизвикателство, но ще си заслужава. За да започнете, ще трябва да намерите мая, захар, сол, мляко на прах, матча на прах, брашно за хляб, брашно от кейкове, яйце, мляко, вода и несолено масло. Съставките са доста сходни с традиционните кроасани, различни от добавянето на матча на прах. My Bare Cupboard предлага и втори начин за използване на това тесто за кроасани matcha: приготвяне на датски хляб matcha. Намерете пълната рецепта и за двете тук.

3 Кроасан, карамелизиран лук, колбас и пълнеж от пекан

Искате да подправите пълнежа си за Деня на благодарността? Не търсете повече! Тази магическа рецепта, пълна с карамелизиран лук, пекани, наденица и не друг, освен кроасани, ще подобри сериозно вашата игра за Деня на благодарността. Сериозно, никога повече няма да използвате обикновен стар хляб за пълнежа си. За да накарате този кулинарен взрив да се превърне в реалност, първо трябва да съберете следното: кроасани, свинска наденица, масло, лук, целина, чесън, градински чай, мащерка, розмарин, пекани, бяло вино, пилешки бульон, яйце и сол и черен пипер. Първата ви стъпка е да препечете кроасаните във фурната, последвано от приготвяне на колбасите. След като колбасите са сготвени, ще трябва да карамелизирате лука. Накрая ще съберете всичко заедно, като прехвърлите лука, колбаса и кроасана в една купа и добавите яйце, пекани, сол и черен пипер. Печете 20-25 минути и вуаля, идеалният празник на Деня на благодарността. За пълната рецепта щракнете тук.

2 Чери Бери Кроасан Галет

Сякаш галета, плоска френска сладка, вече не беше достатъчно вкусна. Тази рецепта изключва традиционните тестени кори за баница за тесто с кроасани. Представете си купа, направена от кроасан, пълна с крема сирене, плодове и сладко. Звучи доста добре, нали? Ами точно за това сте, ако направите галета от черешови плодове по-горе. За да започнете процеса на печене, вземете тестото си с кроасан, крема сирене, пудра захар, вар от вар, ванилия, плодове, сладко и яйце. Започнете, като вземете два кроасана и ги разточете на топка (искате тестото да е кръгло). Оттам смесете вашето крема сирене, ванилия, захар и кора от лайм. След като се смеси, разпределете сместа от крема сирене в средата на тестото и отгоре със сладко и плодове. Сгънете страните на тестото към центъра, измийте с леко измиване на яйца и оставете да се пече за 10-15 минути. Сервирайте със сладолед или бита сметана. За пълната рецепта кликнете тук.

1 Сандвичи с пържени бананови кроасани Nutella

Нутела и кроасани са почти най-добрата комбинация от храни, позната на човечеството. Ето защо бях изключително развълнувана да се натъкна на тази рецепта за сандвич с кроасан от бананови баници Nutella. За да започнете, ще искате да намалите кроасана си наполовина и да намажете Nutella от двете страни. Долейте Nutella с филийки пресен банан и след това започнете да загрявате тиган с масло на котлона. След като маслото се разтопи, сложете внимателно сглобените сандвичи с кроасани в тигана, оставяйки да се готвят, докато кроасанът стане хрупкав и Nutella се разтопи. Времето за подготовка е 5 минути, времето за готвене е 5 минути, но предполагам, че яденето на този шедьовър ще отнеме всички 10 секунди. Ооо, гладка и сериозно вкусна, този пържен сандвич с бананови кроасани Nutella със сигурност ще замени навика ви на сирене на скара - поне за малко. За пълната рецепта щракнете тук.