Морковите са често срещан зеленчук, но много хора не знаят, че могат да ядат и морковени. Можете също така да чуете зелените, наречени върхове от моркови, тъй като те са същата част от моркова. Зеленчуковият и морковеният блат заедно предлагат много ползи за здравето, което ги прави чудесна възможност за добавяне към вашата диета.

предимства

Този зеленчук е вкусен, хрупкав и пълен с хранителни вещества и витамини. Те са идеалният зеленчук, който можете да сдвоите с всяко ястие или да ядете като лека закуска. Можете да използвате върховете от моркови за приготвяне на бульон и много други вкусни ястия.

Възможностите с морковите са безкрайни, както и ползите за здравето. Не можете да сбъркате с този зеленчук и никога няма да останете без идеи как да ги ядете.

Тъй като може да бъде предизвикателство да добавите нови храни към вашата диета, има и съвети как да ги ядете. След като прочетете ползите за здравето, ще научите как да почиствате зелените и лесни начини да ги ядете.

15 невероятни ползи от моркови

Ето някои убедителни аргументи за добавяне на моркови в менюто днес.

1. Допринася за здравето на сърцето и намалява холестерола

Високото съдържание на хранителни вещества в този зеленчук насърчава здравето на сърцето по няколко начина. Първо, те съдържат калций, който може да помогне за премахване на LDL холестерола. Този тип холестерол се счита за лош холестерол.

Този зеленчук също така съдържа големи количества фибри, които също помагат за премахването на LDL холестерола от тялото ви. Ако не се справите с лошия холестерол, той може да се натрупа по стените на артериите и кръвоносните съдове. Когато това се случи, това причинява тежко сърдечно заболяване.

2. Популяризира здравето на очите

Ако имате лошо зрение, тази храна може да помогне за подобряването му. От друга страна, ако зрението ви е перфектно, яденето им може да ви помогне да запазите това. Това е така, защото този зеленчук съдържа големи количества лутеин, ликопен и витамин А.

Както лутеинът, така и ликопенът подобряват зрението и подобряват нощното ви зрение. Витамин А допринася за насърчаване или поддържане на зрението. С тримата заедно в толкова големи количества, добавянето на това към вашата диета значително ще помогне.

3. Намалява риска от рак

Каротеноидите, открити в този зеленчук, могат да ви помогнат да се предпазите от рак като рак на простатата, дебелото черво и стомаха. Каротеноидите са антиоксидант, който също може да ви помогне да се предпазите от рак на гърдата.

Антоцианините, друг антиоксидант, открит в зеленчука, също могат да помогнат за предотвратяване на рак. Те се борят със свободните радикали, които допринасят значително за развитието на рак.

4. Допринася за здравето на устната кухина

Тъй като този зеленчук съдържа големи количества кератин и витамин А, той може да помогне за укрепване на здравето на устната кухина. Тези хранителни вещества могат да се борят с плаката и да укрепят зъбния ви емайл. Друг начин, по който помага, е, че този зеленчук може да действа и като естествена четка за зъби, ако сте забравили своята.

5. СПИН при изхвърляне на токсини

Този зеленчук съдържа свойства, които намаляват количеството мазнини и жлъчка, намиращи се в черния дроб. Чрез намаляване на количеството, черният дроб ще може да функционира по-добре, което може да подобри цялостното ви здраве.

6. Помага при храносмилането

Този зеленчук насърчава редовната активност на червата и помага при храносмилането. Като добавите това към вашата диета, ще увеличите приема на диетични фибри. Той помага за обема на изпражненията, което му помага да премине по-гладко през храносмилателната система, предотвратявайки запек.

7. Помощ при отслабване или поддържане на тегло

Този зеленчук е пълен с вода, като водата съставлява около 88% от съдържанието. В комбинация с фибрите, съдържанието на вода ще ви накара да се чувствате сити за по-дълго време. Освен това този зеленчук е с ниско съдържание на калории.

С всички тези предимства е лесно да разберете защо тази храна помага при отслабване. Също така може да ви помогне да поддържате теглото си, ако не искате да спечелите или загубите.

8. Регулира кръвното налягане

Както споменахме по-горе, този зеленчук съдържа хранителни вещества, които помагат да се намали количеството на лошия холестерол в тялото ви. Правейки това, кръвта ви ще може да тече по-редовно, като помага за понижаване на кръвното налягане.

Те също така съдържат големи количества калий, който помага да се отпусне напрежението в кръвоносните съдове и артериите. Това подобрява притока на кръв и кръвообращението, което може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане.

Повишеното кръвно налягане може да причини заболявания като инсулти, инфаркти, атеросклероза и други сериозни състояния. Така че, опитайте се да увеличите количеството, което консумирате, за да можете да избегнете тези смъртоносни здравословни проблеми.

9. Поддържа здравето на костите

Витамините К1 и А, калият и калцият, открити в този зеленчук, могат да подобрят костната маса. Тези хранителни вещества могат да предотвратят разграждането на костите, както и предотвратяване на остеопороза. Колкото по-рано започнете да ги добавяте към вашата диета, толкова по-полезна ще бъде опората на костите.

10. Допринася за здравето на мозъка

С естествени противовъзпалителни свойства и витамини К и В, този зеленчук може да помогне за здравето на мозъка. Витамините К и В и двете помагат за производството на енергия, като ви дават по-ясен ум. Този тласък на енергия също ще ви помогне да се съсредоточите.

Друго хранително вещество, открито в този зеленчук, което допринася за здравето на мозъка, е лутеолинът. Това хранително вещество може да помогне за намаляване на проблемите с късата памет и влошаване на ума. Ще намерите тласък на паметта си и също така ще намалите шансовете си за развитие на деменция.

11. Поддържа кожата здрава

Яденето на този зеленчук може да ви помогне да запазите кожата си сияйна и без недостатъци. Това се дължи на бета каротина, лутеина и ликопена, които съдържа този зеленчук.

Освен това, морковите съдържат голямо количество силиций, който също така насърчава здрави нокти и кожа. Ще получите най-много от тези хранителни вещества, ако ги ядете сурови.

Друга полза за здравето е, че този зеленчук може да предпази кожата ви от слънцето. Това се дължи на съдържанието на бета каротин. Бета каротинът възстановява кожните тъкани и предпазва кожата ви от UV лъчение. И това също придава на зеленчука оранжев цвят.

12. Намалява менструални спазми и проблеми със стомаха

Ако сте жена и страдате от менструални спазми, ще се радвате да чуете това. Зеленчукът регулира кръвообращението и прави болките по-слаби поради желязото и бета-каротина.

Също така ще получите тласък на енергия по време на менструалния си цикъл, ако увеличите приема на този зеленчук. Много жени изпитват умора през това време, така че е важно да се чувстват заредени с енергия.

По същия начин, по който помага при менструалния цикъл, този зеленчук може да помогне и при стомашни проблеми. Той облекчава стомашни спазми и други болки в стомаха. Също така ще забележите, че стомахът ви може да се справя по-добре с определени храни.

13. Допринася за здравето на червата

Фибрите играят важна роля за здравето на червата, защото прочистват стомашно-чревния тракт. Докато минава през вашата система, той улавя неща, които не би трябвало да са там. Това може да предотврати заболяване и да допринесе за цялостното ви здраве.

14. Засилва имунната система

Много от намерените витамини и хранителни вещества могат да засилят имунната ви система. Тези хранителни вещества включват витамини В6 и К, калий и фосфор.

Антиоксидантите, открити в този зеленчук, също могат да ви предпазят от свободните радикали, които увреждат тялото. Антиоксидантите също предпазват тялото ви от вредни бактерии, вируси и възпаления.

15. Помага за контрол или предотвратяване на диабет

Според Националния здравен институт съдържанието на фибри помага за нивата на кръвната глюкоза в организма. Фибрите също могат да повишат инсулиновата резистентност и чувствителност. Съдържанието на алфа и бета каротин допълнително помага при диабет, тъй като намалява риска от развитие на болестта.

Лесни начини за ядене на моркови

-Варени или сурови като закуска

-Като здравословна гарнитура

-Нарежете ги на кубчета и ги сложете на салата

-Поставете нарязаните на кубчета зеленчуци във вашите супи или яхнии

Моркови Зелените

Преди да ядете или готвите с тази част, не забравяйте да ги измиете наистина старателно. Те са пълни с мръсотия и пясък и определено ще искате да пропуснете тази част. След като се измият, можете да използвате върховете от моркови по много начини.

Как да измием Зелените

Лесно е да ги измиете, но е важно първо да научите как. Ще започнете с подрязване на стъблата и листата. Не забравяйте да оставите 2 инча от стъблото, когато ги отрежете, за да сте сигурни, че получавате най-добрата част.

След това ще ги измиете, както бихте изплакнали листа за салата. Ако имате центрофуга за салата, можете да ги изсушите в това.

Как да ядем моркови

-Използвайте го за приготвяне на песто

-Направете бульон за супа

-Използвайте ги като съставка във вегетариански бургери

-Добавете ги към салата

-Използвайте ги в смутита

-Добавете ги като гарнитура

Тези ползи за здравето от морковите със сигурност ще ви помогнат да живеете по-здравословен начин на живот. От предотвратяване на болести до облекчаване на текущите здравословни проблеми, ще получите много помощ от този зеленчук.

Въпреки че може да изглежда необичайно да ядете зеленчуци, ако не сте го правили преди, те съдържат много от хранителните вещества. Те са вкусни и могат да бъдат чудесно допълнение към вече приготвените ястия. Ако не обичате да хабите храна, имате още повече причина да ги опитате и да експериментирате с тях.

С безкрайните ползи за здравето и многото начини да ги ядете, морковите трябва да бъдат основен елемент във вашата диета. Намерете любимите си начини да ги ядете и не забравяйте да ги включвате често.