ресторанта

Новините за диабета не са толкова сладки.

Според Центровете за контрол на заболяванията, диабетът е седмата причина за смъртност в САЩ. И 34,2 милиона души живеят с болестта в момента, докато някои хора дори не знаят, че я имат. Освен това Американската асоциация по диабет казва, че всяка година 1,5 милиона американци са диагностицирани с болестта. Какво е още по-шокиращо? Фактът, че 90-95% от населението с диабет има типа, който е напълно предотвратим: Тип 2.

Вижте, основната причина за диабет тип 2 се дължи на затлъстяването и наличието на такива експоненциално високи нива на глюкоза в кръвта, че изтощава бета клетките в панкреаса. В резултат на това панкреасът вече не може да произвежда достатъчно инсулин, за да задоволи нуждите на организма.

Какво е инсулин и защо се нуждаем от него? Инсулинът е изключително важен хормон, тъй като помага за намаляване на количеството захар в кръвта. Когато имате тип 2 DM, излишната захар не се усвоява или „поема“ от мускулната тъкан, мастната (мастна) тъкан и черния дроб толкова бързо, колкото би трябвало поради липсата на инсулин. С други думи, той просто плава в кръвта ви, което може да причини сериозни проблеми, като хипергликемия - състоянието на прекалено много захар, роеща се в кръвта ви. Това се случва, ако ядете твърде много продукти, заредени с глюкоза, като хляб, тестени изделия и сироп, за да назовем само няколко.

Толкова ясно, че искате да направите най-доброто, което можете, когато вечеряте навън, за да ядете правилните ястия. Ще искате да се стремите към хранене, което съдържа разнообразие от здравословни въглехидрати като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Вие ще искате да избягвате да поръчвате следните ястия, които са с прекалено високо съдържание на въглехидрати, захар и дори протеини. И докато правите по-здравословен избор, не забравяйте да изпробвате 21-те най-добри здравословни кулинарни хакове за всички времена.

Фабрика за чийзкейк Farfalle с пиле и печен чесън

Всички знаем, че Cheesecake Factory не е Diet Central, особено когато се опитвате да загубите мазнини по корема. Но не само за най-горните чийзкейкове трябва да се притеснявате. Ако поръчате Farfalle с пиле и печен чесън, вече ще сте изяли двойно въглехидратите, от които се нуждаете за деня - само за едно заседание. Не е идеално, така че се пазете ясно.

Маслинова градина Патладжан Пармиджана

Olive Garden е известен със своите неограничени възможности за паста, което обикновено означава, че ще зареждате и любимите хлебни пръчки на веригата. Тази комбинация е доста опасна опция за хора с диабет - само четири хлебни пръчки са еквивалентни на 100 грама въглехидрати - частта за вечеря от Патладжан Пармиджана съдържа достатъчно въглехидрати, за да Ви постави в хипергликемично състояние веднага след консумация.

Хрупкавият мед на Chili & Chipotle вафли

Пилето и вафлите може да са толкова вкусни сдвоявания, но това не означава, че е добре за вас. Това ястие от Chili's има повече от 300 грама въглехидрати за едно седене? Големи гадости! И още по-лошото е съдържанието на захар, което достига 128 грама. Откажете се от това ястие, ако се опитвате да избегнете скок в кръвната захар.

Класическият комбо на Applebee

Класическият комбо на Applebee е просто диабетна катастрофа. Защо? Просто погледнете съдържанието на въглехидрати и протеини - близо 200 грама въглехидрати и повече от 80 грама протеин. Вече имате представа колко токсични могат да бъдат много въглехидрати за нивата на кръвната захар, но прекомерният прием на протеини също е основна грижа. Има микроваскуларно усложнение, което се появява, когато човек с диабет консумира твърде много протеини и се нарича нефропатия. Нефропатията е научен жаргон за бъбречно увреждане или бъбречно заболяване. Винаги е разумна идея да се консултирате с Вашия лекар, за да видите колко протеин е адекватен за Вашето тяло.

Палачинки с мътеница от крекер с цевка с плодове

Закуска някой? Когато добавите някоя от трите плодови гарнитури - селска праскова, сладка зряла къпина или ябълка с подправка с канела - и бита сметана, вие изяждате до 380 допълнителни калории, 75 грама въглехидрати и 68 грама захар. Откажете се от това тежко бедствие с въглехидрати и поръчайте купичка сърдечна овесена каша, покрита с пресни плодове, за да получите сладкото си решение.

Ребра с глазура от уиски с подпис от TGI петък: пълен багажник със салат от зеленчуци и подправени пържени картофи

Американската сърдечна асоциация препоръчва мъжете да консумират не повече от 36 грама добавена захар на ден, а жените не трябва да имат повече от 25 грама на ден. Фактът, че този пълен багажник с ребра от TGI Friday's има повече от пет пъти размера на тази квота за захар, е основен червен флаг.

Скариди от червен омар Лингуини Алфредо

Порцията в пълен размер от това ястие от Red Lobster е друга опасно селекция с високо съдържание на протеини. С това ястие със скариди и макаронени изделия, вие надхвърляте лимита си на протеин, за едно седене!

Калифорнийска пица кухня Тайландска пилешка пица

Калифорнийската кухня за пица може да има някаква луда пица, но това съдържание на въглехидрати е просто твърде високо за човек с диабет. Protip: започнете да обръщате внимание на избора на въглехидрати. Един избор на въглехидрати се равнява на 15 грама въглехидрати. Жените с диабет трябва да имат до 3-4 избора на въглехидрати за обяд и вечеря, което се равнява на 45-60 грама въглехидрати на хранене. За мъжете се препоръчват 4-5 въглехидрати за обяд и вечеря, което се равнява на 60-75 грама въглехидрати. Само тази пица се грижи за вашите въглехидрати за обяд и вечеря, а след това и за някои.

Закуска за палачинки с канелено руло на Дени със заледяване на крема сирене

В Дени тези палачинки са основно десерт, а не нещо, което трябва да закусите. Това ястие се състои от палачинки с мътеница, които се приготвят с канелена трохичка и се заливат с разбита сметана. Сервира се и със стомна с топла глазура от крема сирене за изливане. Това прави наситено с въглехидрати, прекалено захарно хранене.

Rigatoni Campagnolo на Carrabba с паста без глутен

Вярвате или не, без глутен не винаги означава, че ястието е по-здравословно. Всъщност безглутеновият сорт на това ястие има 33 грама повече въглехидрати от сорта с пълнозърнести спагети.

Buffalo Wild Wings обезкостено азиатско Zing

Говорете за претоварване с въглехидрати, захар и протеини! Информацията за храненето, изброена по-горе, е показателна за големия размер на порцията, но знаете колко лесно е да се увлечете, когато ядете криле без кости. Просто не забравяйте винаги да се справяте с най-малкия размер и не забравяйте да споделяте.

P.F. Тайландска пилешка подложка на Чанг

P.F. Чанг със сигурност има вкусна пилешка подложка Thai, но съдържанието на въглехидрати е доста високо за ястие, което се предполага, че е най-вече от ефирна оризова юфка. Изхвърлете въглехидратите и цялото растително масло, което е една от храните, причиняващи възпаление, което идва с него. Да не говорим, съдържанието на натрий е безобразно високо, което непременно ще ви накара да задържате вода и да се подувате.

Палачинки IHOP Cupcake

Тук фирмените палачинки на IHOP с мътеница се пълнят с дъгови пръски и са покрити с глазура за тарталети, бита сметана и още повече дъгови пръски. Вземайки 134 грама въглехидрати и повече захар, отколкото ако сте изяли шест оригинални глазурани хрупкави понички Kreme, е лесно да разберете защо храненето е забранено за диабетици.

Тексас Roadhouse Риба и чипс

Рибата и чипсът е друго ястие, което макар и вкусно, никога не помага на вашето здраве. Тази версия от Texas Roadhouse не е изключение. Платото, но е небесно със съдържание на натрий и протеини. Честно казано, това е не само лош избор за диабетици, но и за всеки, който вечеря тук.

Ягодова вафлена комбинация на O'Charley с пържола от шунка

Тази вафла от O'Charley's се зарежда както с въглехидрати, така и със захар, но още по-забележително се зарежда с наситени мазнини, които допринасят за висцералната мазнина, известна още като коремната мазнина. Този вид централизирана коремна мазнина допринася основно за затлъстяването и тип 2, така че поддържайте този прием нисък по време на обяд ... и при всяко друго хранене също.