Говеждото получи доста лош рап от самопровъзгласилия се здравен експерт, но честно казано това е една от най-подхранващите храни, с които разполагаме. (Вижте тази книга тук от Гари Таубс, където разбива заблуждаващото изследване, което постави началото на здравния мит за говеждото вредно за нашето здраве).

рецепти

Говеждото може да ни предложи много от добри мазнини, които подхранват и подхранват хормоните ни и позволяват на телата ни да се възстановят до витамини като B12, които помагат на ДНК да се възстанови и репликира по здравословен начин.

* Знаете ли, че ако не получавате достатъчно В12, вашата ДНК не може да се възстанови правилно, след това започва да се възпроизвежда като повредена ДНК. помислете за това за момент.

Въпреки че съм любител на добра пържола, типът говеждо месо, който купувате, е от първостепенно значение. Например ям само говеждо месо, хранено с трева, никога не ям говеждо месо.

По две причини. Първо, стопанството с търговско животно е изключително хуманно и второ те изпомпват говеждото с хормони и ги хранят с предимно зърнена диета.

Когато кравите се хранят със зърно, мазнините им се превръщат в мазнини, предизвикващи възпаление. Когато е позволено на кравите да се хранят от пасището (трева), те произвеждат противовъзпалителни мазнини.

Това е мястото, където веганите и други любители на зеленчуците грешат по отношение на говеждото и здравето ни. Щракнете тук, за да гледате това кратко видео за всички ползи за здравето от яденето на говеждо месо, хранено с трева.

Така че, моля, ако искате да се отдадете на приготвянето на някоя от тези рецепти, моля, купете говеждо месо, хранено с трева.

А сега ето 22 най-вкусни рецепти за чисто хранене, които мога да намеря за вас. Наслади се!