Повечето от нас са създания на навика, що се отнася до диетата ни. Ние купуваме едни и същи хранителни продукти всяка седмица, ядем в едни и същи ресторанти и поръчваме едно и също кафе всеки ден. Въпреки това, от време на време рутините ни се нарушават и ние сме принудени да променим навиците си.

начина

Винаги, когато това се случи, обикновено не сме подготвени да се справим с тези промени и често се нуждаем от помощ при настройването. Една от съществените промени, които могат да настъпят, е когато трябва да пътуваме до места за продължителни периоди или когато закъснем у дома за дълги периоди от време поради времето, природни бедствия или други непредвидени събития.

Приспособяването към по-продължителни периоди у дома може да изглежда като обезсърчаваща задача. Има обаче няколко прости съвета и трикове, които можете да използвате, за да процъфтявате и те са доста лесни за изпълнение.

Специалист по хранене или не, практикуването на тези 3 прости съвета за диета ще доведе до по-здравословен начин на живот у дома.

1. Запасете се със замразени плодове и зеленчуци

Знаем, че плодовете и зеленчуците са от решаващо значение за здравословното хранене. Има много доказателства, които предполагат, че по-големият прием на плодове и зеленчуци може да намали риска от сърдечни заболявания (1). Ако обаче не можете да стигнете до магазина за хранителни стоки на всеки няколко дни или трябва да купувате плодове и зеленчуци на едро, купуването им пресни е предизвикателство. Вместо това можете да изберете замразени плодове и зеленчуци.

Въпреки че има известни спекулации, че замразените плодове и зеленчуци не са толкова „здравословни“, колкото техните пресни колеги, това не е чак толкова точно. Няма голяма разлика между пресни или замразени храни (2) и някои хранителни вещества се намират в по-големи количества в замразените плодове и зеленчуци, отколкото в пресните.

2. Купувайте хранителни продукти с плътна хранителна стойност, нетрайни храни

Едно от предизвикателствата при закупуването на хранителни стоки и съхраняването на храна за продължителни периоди е, че най-общо казано, "по-здравословните", по-хранителни, пълноценни храни са по-скоро нетрайни от ниско-хранителните, силно преработени храни. Има обаче няколко отлични възможности за храни, които имат много хранителни вещества и като цяло са „здравословни“ храни, които също имат наистина добър срок на годност и могат да бъдат много лесни за готвене.

Семейството на тиквите е отличен източник на витамини и минерали и може да издържи няколко месеца, само седейки на вашия плот. Например, тиквеният орех с високо съдържание на витамин А, витамин В-5, витамин В-6, фолиева киселина и калий. Някои отлични опции за скуош са: тиква от тиква, тиква от жълъди, тиквички от спагети и тиква. Те могат да бъдат печени, скара, или нарязани и поставени в яхнии или супи и са сравнително евтина храна, когато се купуват от паунда.

Други храни, които отговарят на сметката тук, включват леща. Лещата е чудесен източник на растителни протеини, който е снабден с витамини и минерали и има много дълъг срок на годност. Лещата е с високо съдържание на магнезий, цинк, калий, желязо и няколко витамини от група В. Те също са чудесен източник на фибри. Лещата се предлага в различни типове (главно класифицирани по цвета им), като всеки от тях има малко по-различен хранителен профил.

Лещата се приготвя лесно и може да се добавя към почти всяко ястие. Те са страхотни странични ястия и дори са чудесни основни ястия за вегетарианци или растително ориентирани ястия, хранителна плътна, нетленна храна. Те могат да бъдат закупени сушени и на едро, или могат да бъдат закупени варени и в консерва, което ги прави лесни за съхранение за дълги периоди. Нахутът, грахът, бобът, черният боб и соята са отлични възможности.

Съществуват и форми на протеини, които са хранителни и нетрайни. Например, протеиновите прахове като суроватъчен протеин могат да бъдат отлични, рентабилни и гъвкави източници на протеин. С удължен срок на годност можете да съхранявате около 100 порции протеин за

50 долара, което го прави значително по-рентабилен от другите форми на протеин.

Друг добър източник на протеин с дълъг срок на годност са яйцата, които имат приблизително петседмичен срок на годност и могат да осигурят много гъсти хранителни вещества, евтини и гъвкави източници на протеин. Мляното говеждо месо може да се съхранява във фризера и поддържа почти цялото му съдържание на хранителни вещества и е много гъвкав източник на протеини, който може да се използва в широк спектър от ястия.

И не забравяйте бадемите и другите ядки - те са чудесен, здравословен вариант при пазаруване на дълги разстояния.

3. Планирайте храненията си

„Липсата на план планира да се провали.“

Както беше подчертано в нашия мини-курс „Хранене здравословно у дома“, един от най-добрите начини да си осигурите добра, питателна храна през продължителни периоди у дома е да имате план за храненето си. Можете да си купите съставки, които могат да действат през няколко хранения.

Например можете да си купите пакет замразено пиле и да го поставите в крокпот и да направите настъргано пиле, което може да се използва във фахитас, пилешки салати, ястия с къри и др. Можете също така да направите леща и след това да ги включите като гарнитура за една вечеря и ги сложете в супа на следващата вечер за друга вечеря.

Планирането на няколко седмици хранене наведнъж не само може да направи готвенето по-управляемо, но и да намали разходите ви за храна и отпадъци. Ръководството на храната е чудесно качество, което трябва да имате по време на продължителни периоди от време да сте у дома.

Опаковането : продължителен престой у дома Може да бъде здрав!

Значителна промяна във вашата рутина може да окаже влияние върху вашия хранителен план. Разширените домашни условия могат да направят поддържането на питателна храна в къщата малко по-сложно от обикновено, но не означава, че е невъзможно.

Купуването на замразени плодове и зеленчуци може да поддържа високия прием на плодове и зеленчуци. Можете да бъдете умни в това, какви видове нетленни храни купувате и да изберете опции за гъсти хранителни вещества. И накрая, планирането напред и уверяването, че сте ефективни с храната, изминава дълъг път.