"Храната не трябва да се страхува!"

Може да сте чували за Амелия Фрийър, гуру за здравословно хранене в света на храненето, но запознати ли сте с нейната концепция „позитивно хранене“?

амелия

Амелия Фрийър е квалифициран хранителен терапевт, автор на бестселъра „Кук. Подхранвайте. Glow ', който излезе през 2015 г. и, изненадващо, бивш асистент на принц Чарлз.

Пишейки за Daily Mail, Амелия отвърна на тенденцията за „чисто хранене“, което предполага, че някои храни са „мръсни“ и трябва да се избягват изобщо, ако искате да поддържате форма. И докато Амелия Фрийър признава, че макар идеята за чистото хранене да означава, че доброто хранене е "в центъра на вниманието", то също така "създава безпокойство, страх и объркване".

Но Амелия вярва, че нейният план поставя всичко това в перспектива. Тя продължи, че „Храната не е нещо, от което трябва да се страхуваме. Планът ми за хранене е свързан с концепцията за„ положително хранене “.“

А хранителният терапевт затвърди, че планът й не е да изреже ключови храни. Тя каза: „Искам да се съсредоточа върху това, което можете да ядете, а не върху това, което не можете, и по този начин ще ви помогна да поддържате здравословни хранителни навици през целия живот“

В книгата Амелия говори за „хранителна пирамида“, която излага точно колко порции от всеки вид храна сте предназначени да ядете всеки ден. И идеите й явно работят. Тя е помогнала на известни личности Джеймс Кордън и Кирсти Олсоп да свалят килограмите, като последната твърди, че наскоро й е помогнала да премине от размер 16 на размер 12. И така, какво можем да научим от Амелия Фрийър и нейното отношение към здравословното хранене?

Ръководство на Амелия Фрийър за добро хранене

Повечето от течностите ви трябва да са вода - и избягвайте газираните напитки

Амелия съветва, че "водата трябва да поеме по-голямата част от приема на течности". Но тя поддържа, че ако слепването на чаша след чаша обикновена вода не е точно вашата идея за забавление, можете да добавите филийки краставица към нея, за да я ароматизирате, или да опитате билкови чайове. Млякото също не отпада от картите, но се уверете, че не пиете повече от четири чаши чай на ден или две чаши кафе. И според хранителната пирамида на Амелия трябва да пием около осем чаши от хубавите неща всеки ден.

Яжте шест порции зеленчуци на ден

Имаше нарастващи, противоречиви съвети за това колко порции зеленчуци трябва да имаме напоследък. Една седмица е 10, друга седмица пет - така че е трудно да се разбере какво наистина е добро за нас. Но според хранителната пирамида на Амелия трябва да приемаме шест порции от хубавите неща на ден, три от които трябва да са зелени зеленчуци. Но какво се брои за порция? Разгледайте нашето ръководство за размери на порциите.

И ако търсите лесен начин да влезете във вашия зеленчуков прием, опитайте вкусната супер зелена супа на Амелия, пълна със зелени зеленчуци като кейл, праз и тиквички.

По същия начин трябва да приемате около три порции плодове на ден

Но Амелия признава, че разбира, че това може да бъде трудно. Ако не достигате никъде близо до това количество на ден, тя съветва: "Предлагам ви да увеличите приема си само с една допълнителна порция на ден, като работите нагоре." И ако обикновено сте склонни да прикриете всичките си плодове в вкусно смути, може да искате да спрете този навик. Диетологът всъщност предполага, че винаги е по-добре да ядете плодовете си цели, ако можете.

Яжте шепа несолени ядки на ден

Защо? Амелия казва, "Те са с гъста хранителна стойност, със смес от ненаситени мазнини, растителни протеини, минерали, фибри и фитонутриенти". Но трябва да се уверите, че не се запасявате с торбички от осоления и ароматизиран вид, тъй като е важно те да са „цели и необработени“.

Болни от месо и риба? Включете три порции различни протеини във вашата ежедневна диета

Винаги са ни казвали, че рибата е чудесно нещо, което често имаме през седмицата си, но е трудно да опитате да я смесите понякога, ако се чувствате като че искате нещо различно. Е, никога не се страхувайте, тъй като Амелия предполага, че бихте могли да замените вашите протеинови разпределения с други неща.

Тя съветва яйца, импулси и кисело мляко, които могат да ви дадат цялата важна енергия, като същевременно са с много ниско съдържание на мазнини. Но ако правите изискана риба, опитайте рецептата на Амелия за пасирана тайландска сьомга.

Яжте ПОВЕЧЕ здравословни мазнини

Амелия казва, че хранителните мазнини са ключови за нормалната функция на нашите тела. Тя също така казва, че мазнините "са обаче най-енергийно плътните от всички групи храни, така че ако следите теглото си, може да искате да се придържате към няколко разумно големи порции всеки ден, за да сте сигурни, че давате на тялото си нужните му хранителни вещества, без да прекалявате и да накланяте везните ".

Опитайте здравословни мазнини, включително авокадо, зехтин и малки количества сирене.

Последните новини

Woman & Home е част от Future plc, международна медийна група и водещ дигитален издател. Посетете нашия корпоративен сайт.