диетата

Винаги е имало силна връзка между храната и емоциите. Не е необичайно някои хора да ядат повече или да ядат по-малко или изобщо не, когато са подложени на стрес и това явление засяга децата толкова, колкото и възрастните.

Данните сочат, че децата от пет до седем години са склонни да преяждат, когато са тъжни, особено ако в миналото храната е била използвана като награда. Нарастващите доказателства също показват, че съществува силна връзка между лошите умения за регулиране на емоциите и хранителните разстройства.

Самата храна може да окаже влияние върху емоциите на децата. Подобно на емоциите могат да повлияят на начина, по който децата се хранят, това, което ядат, също може да повлияе на настроенията им. С други думи, докато някои храни могат да създадат добро настроение на вашето дете, други могат тотално да му провалят деня.

Ето няколко виновници за забрана на диетата на вашето дете, ако сте забелязали проблеми, свързани с безпокойството.

1) Изкуствени хранителни багрила

Изкуствените хранителни багрила се използват за боядисване на бонбони, сладолед, кисело мляко и глазура за торти. За първи път бе загрижена за въздействието на изкуственото оцветяване върху детското настроение, когато беше установено, че децата, които са яли изкуствено боядисани храни, са склонни да „действат странно“.

Децата бяха хиперактивни, имаха промени в настроението, алергични реакции, тревожност и някои дори изпитваха физически прояви като главоболие.

Според педиатричния експерт д-р Грийн, все повече доказателства сочат, че изкуствените хранителни багрила са свързани с много рискове за здравето и не са безопасни за децата. Д-р Грийн твърди, че естествените хранителни багрила вече съществуват и следователно няма основание да се обръщаме към изкуствени.

В изследване, финансирано от Агенцията за хранителни стандарти, на 300 деца се дава по едно питие. Първата напитка нямаше добавки, втората имаше мощен микс от добавки, а третата беше приблизително подобна на средния дневен прием на добавки за деца на тяхната възраст.

Нивата на хиперактивност на децата бяха измерени преди началото на експеримента и непосредствено след него. Резултатите показват, че добавките значително повишават хиперактивността и съветват родителите с хиперактивни деца да премахват добавките от диетата си.

В светлината на тези резултати, следните изкуствени оцветители бяха свалени от пазара в Обединеното кралство:

    Сънсет жълто (E110), Carmoisine (E122), тартразин (E102), Ponceau 4R (E124), хинолиново жълто (E104) и Allura червено AC (E129).

Наредбите за изкуствените хранителни багрила обаче се различават в различните страни. Например, въпреки че всички продукти, съдържащи тези багрила, трябва да имат предупредителни етикети, информиращи родителите за техния потенциален ефект върху поведението и продължителността на вниманието на децата в Европа, все още няма разпоредби, уреждащи употребата на изкуствени хранителни багрила в САЩ, въпреки призивите за забрана тези багрила поради свързаните с тях рискове за здравето.

Според няколко свидетелства избягване Жълто 5, Жълто 6, Синьо 1 и Червено 40 може да помогне за намаляване на хиперактивността, стреса и насилственото поведение на децата.

2) Захар

Няма консенсус относно това колко захар е твърде много, но има предложения, че намаляването на приема на захар може да помогне за намаляване на тревожността и повишаване на концентрацията на вашето дете.

Изследванията показват, че ниският прием на захар може да подобри настроението на вашето дете и да увеличи продължителността на вниманието му. 19 деца от шест до седем години участваха в четириседмично проучване, за да определят как храните, които оказват влияние върху кръвната захар (гликемичното натоварване), влияят върху тяхното представяне. На децата се предлагаха различни ястия за закуска всеки ден с еднакви енергийни нива, но различни

На децата се предлагаха различни ястия за закуска всеки ден с еднакви енергийни нива, но различни гликемични натоварвания. След това поведението на децата беше оценено в класната стая.

Изследователите установяват, че когато децата ядат закуска с по-нисък прием на захар, те се представят по-добре при тестове за памет, имат по-дълъг период на внимание и имат по-малко поведенчески проблеми.

3) Млечни продукти

Непоносимостта към лактоза е една от най-често срещаните алергии при децата и означава, че поради неспособността им да усвоят напълно лактозата в млякото, децата могат да реагират на млечните продукти по различни начини. Алергичните реакции, вариращи от диария до кожни проблеми като екзема, са най-честите реакции, когато децата са алергични към тези продукти.

Млечните продукти също са свързани с поведенчески проблеми. В едно надлъжно проучване, започнало през 1996/1997 г. в Норвегия, 23 хиперактивни деца от четири до единадесет години, включително деца с ADHD, са били поставени на диета без мляко или без глутен. След това тяхното поведение беше наблюдавано с течение на времето.

Изследователите установяват, че избягването на млякото и по-специално казеинът в млякото намалява хиперактивността и импулсивността на децата. Настъпи промяна в цялостното поведение на децата и децата бяха по-внимателни и се представиха по-добре в академичен план. Когато млякото беше въведено отново в диетата им, симптомите на хиперактивност и импулсивност се върнаха.

ОТКЪДЕ ОТ ТУК?

Ако подозирате, че поведението на вашето дете се влияе от определени храни, редовно проследявайте какво яде. Не забравяйте обаче, че голяма част от поведението на децата произтича от техните емоции и че използването на подходящи стратегии за разговор с децата за емоциите може да помогне за намаляване на „лошото поведение“.

Комплектът за емоции е изпълнен с практически и подходящи дейности, които да помогнат на децата да се научат да идентифицират емоциите и да се справят сами със силните емоции.