3 популярни диети: претегляне на плюсовете и минусите

Ако мислите да загубите няколко килограма, докато времето се затопли, прочетете това, преди да решите най-здравословния начин да го направите. В един момент най-вероятно ще срещнете някой, който се кълне в най-новата модна диета или евентуално стар фаворит. Ще ви кажат, че е работило и са отслабнали - но всички диети правят това, защото всяка форма на отказ от храна ще доведе до загуба на тегло. Разглеждаме три от най-популярните диети през последните години в търсене на доказателства за и против техните дългосрочни ползи за здравето.

диети

Диета на Дюкан

Публикуван за пръв път във Франция през 2000 г., този високобелтъчен и нискокалоричен план обявява война на въглехидратите. Книгата е продадена в повече от осем милиона копия и твърди, че е идеална за хора, които искат бързо да отслабнат, но не могат да се притесняват от преброяването на калории или претеглянето на храната. За разлика от много други книги за диети, той обещава да помогне за предотвратяване на загубеното тегло завинаги. И с първите две от четирите фази, насочени към бързо отслабване, е лесно да се разбере защо е популярен - всички хора, които спазват диета, обичат да виждат как килограмите падат бързо. Третата фаза е насочена към предотвратяване на възстановяването на теглото при отскок, четвъртата има правила („яжте ежедневно лъжица овесени трици до края на живота си“). Това ли е пътят за цял живот на здравословно управление на теглото?

Диетата на Дюкан има много привърженици: те виждат незабавни резултати, лесно е да се следват и в началото няма ограничение за това колко ядете. Потребителите обаче съобщават и за странични ефекти в началото - лош дъх, проблеми със съня и сухота в устата се споменават много във форумите. И тъй като ранните етапи изрязват пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, съществува риск от запек.

По-сериозният недостатък е доста очевиден: хранителен план с акцент върху животинските протеини не е много подходящ за вегетарианци. Също така диетите с високо съдържание на протеини принуждават тялото да изхвърля течности, така че част от загубеното тегло може да бъде просто вода. По-тревожното е, че когато ограничим приема на въглехидрати, ние ‘принуждаваме’ мозъка и тялото си да изгарят мазнини за гориво, състояние, наречено кетоза. Звучи страхотно, нали? Е, да и не, защото въпреки че ниските нива на кетоза са нормални, високите нива могат да причинят сериозни проблеми - това е свързано с увреждане на бъбреците и подагра - и дългосрочните ефекти на дори умерена кетоза са разбрани само частично в момента.

Не всичко е лоша новина ...
Дюкан препоръчва по-слаби съкращения на протеини и намален прием на сол (и двете здравословни решения) и насърчава ежедневните упражнения (също). Той също така признава необходимостта управлението на теглото да бъде концепция за цял живот (много вярно). Но колко добре балансирана хранително е диетата, която ни съветва да приемаме витаминни добавки и да допълваме приема на фибри с лъжица трици на ден? Не трябва ли да консумираме всички витамини и фибри, от които се нуждаем, от храната си?

Ако правите диетата на Дюкан, със сигурност ще отслабнете - но ще премахнете и цяла група храни от живота си: нишесте и въглехидрати. „Ако се ограничите за една седмица, може наистина да не рискувате здравето си“, обяснява д-р Елизабет Вайхселбаум от Британската фондация за хранене. „За по-дълъг период от време ще пропуснете важни хранителни вещества.“

Диета 5: 2

Това е популярно, тъй като около Коледа 2012 г. излезе вълна от книги за диети. Тя се основава на принципа, че ще ядете нормално пет дни и ще постите два пъти, като използвате принцип, известен като периодично гладуване или IF. Тези IF дни ограничават потребителите до около 500-600 калории. Това е доста намаление от препоръчания от NHS дневен прием от 2000 до 2500 калории! Феновете на 5: 2 посочват изследвания, които предполагат не просто загуба на тегло, но защита срещу деменция и възможен по-нисък риск от рак на гърдата и други заболявания, свързани със затлъстяването. Ще бъдат направени повече изследвания в тези области - но ключовите въпроси са около тази концепция за IF: какви са доказателствата за това и има ли нежелани странични ефекти?

Диетата 5: 2 има много неща. Като начало е по-лесно да се придържате към диета два дни в седмицата, отколкото седем. Но големите въпроси тук са около Постоянното гладуване, защото то не е добре проучено. Никой не знае дали реалният потенциал за подобряване на здравето възниква при петдневно хранене и двудневно гладуване или алтернативен дневен пост. И трябва да се чудите колко устойчива би могла да бъде идеята за цял живот на IF. Що се отнася до този брой калории, изглежда много нисък, без много доказателства в подкрепа на твърденията, че това е здравословен дългосрочен вариант.

Ако сте решени да опитате, ще трябва да помислите за въздействието, което тези дни на гладуване ще окажат върху обичайния ви начин на живот. В АКО дни - не е изненадващо - ще се чувствате много гладни и сякаш имате по-малко енергия. Може ли това да наруши способността ви да вършите, да речем, нормален работен ден? Това определено може да повлияе на всеки план за упражнения, който искате да следвате.

Консултирайте се с личния си лекар
Какво ще кажете за странични ефекти? Отново научните изследвания са на място, но потребителите говорят, че са раздразнителни и тревожни, а дехидратацията изглежда е проблем, особено в онези дни. Съобщава се и за сънливост през деня и лош дъх. Тъй като толкова малко се разбира наистина за ефектите от гладуването, този план за отслабване може да не е подходящ за бременни жени, докато специфични здравословни състояния - например диабет - също могат да бъдат ускорени от него.

Неговата простота е привлекателна, но ще трябва да следите доброто си състояние, докато го правите, и да се поддържате много добре хидратирани. Всяко проучено от нас експертно мнение предлага да се консултирате с личния си лекар, преди да започнете диета 5: 2, тъй като макар че журито може да не е относно дългосрочните ефекти на IF, всички изглежда са съгласни, че гладуването не е подходящо за всички нас.

Палео диета

Най-търсеният от Google метод за отслабване през 2013 г., този план - известен също като диета от каменната ера („палео“ е съкращение от „палеолит“) - се основава на предпоставката, че ако се храним като пещерни хора и жени, ще хвърли килограми и предпази от болести. Какво можете да ядете? Храни, които могат да се ловуват, ловят или събират, разбира се: месо, риба, черупчести, птици, яйца, зеленчуци, корени, плодове и плодове. Без зърнени храни, без млечни продукти, без боб или грах, без захар, без сол, тъй като телата ни не са „предразположени“ да боравят с тези храни и отчасти са виновни за нашите епидемии от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. Така че всичко, което включва повече плодове и зеленчуци, като същевременно се изключват солта и захарта, трябва да бъде здравословно, нали?

Потребителите съобщават за странични ефекти ... лош дъх, проблеми със съня и сухота в устата

В плана на палео диетата има много здравословни храни: прясно постно месо и риба, плодове, зеленчуци, някои от по-здравословните мазнини плюс яйца, ядки и семена. Можете да готвите и с по-здравословни масла, като зехтин или кокосово масло. Консумирането на по-малко преработена храна е добра идея за всички нас, спазващи диета или не, и много потребители обичат да не се налага да броят калориите си. Има и някои изследвания, които предполагат, че тази комбинация от растителни храни и протеини може да регулира кръвното налягане и евентуално да предотврати диабет тип 2.

Не е чудесно за вегетарианци и яденето на много прясно месо и риба може да доведе до вдлъбнатина във вашите сметки в супермаркета - но има по-големи притеснения. Изрязването на пълнозърнести храни и млечни продукти означава да не ядете храни, богати на витамини и минерали, а в случая на зърнените храни, фибрите, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания и рак.

Фитнес от каменната ера
Най-голямото притеснение е, че здравните му твърдения нямат много научни доказателства, които да ги подкрепят. Освен това насърчаването да се консумират големи количества месо изглежда противоречи на съвета на Министерството на здравеопазването да се намалят от 90 грама варено червено месо на ден на 70 грама. Когато Британската диетична асоциация (BDA) изследва науката зад палео диетата, тя заключи със загриженост относно изключването на ключови групи храни и предложи различен обрат: Фитнес от каменната ера. „Ако искате да копирате палеолитен човек - посъветва BDA, - по-добре имитирайте нивата му на активност.“

Модни диети

Съветът на Vitality: избягвайте! Фактите са: никакви храни или хапчета магически не изгарят мазнините и някои от твърденията, които ще чуете, трябва да бъдат третирани с повишено внимание.

Ако нова модна диета даде това обещание ...

  • БЪРЗО ОТСЛАБВАНЕ! По това време е задоволително, но в дългосрочен план нездравословно и трудно за поддържане. Добро правило е: отслабвайте бавно и стабилно и то ще остане загубено.
  • НЕ ТРЯБВА УПРАЖНЕНИЕ! Храненето разумно е чудесна идея, но всички експерти са съгласни, че работи най-добре в тандем с редовната физическа активност.
  • НАПРАВЕТЕ ТОВА! Хранителните планове са добре, но твърдите, неудобни, скъпи или сложни диети са трудни за поддържане до края на живота ви.
  • САМО ЯДЕТЕ МАЛКА! Внимавайте с всяка диета, която се основава на предпоставката да ви помогне да се чувствате пълноценни, като ви позволява да ядете безкрайни количества от една конкретна храна. Скучната диета е диета, която хората със сигурност рано или късно ще изоставят.
  • НО НЕ ЯДЕТЕ ТОВА! Същото важи и за всеки хранителен план, който изключва или избягва като чумата, една от основните групи храни (въглехидратите изглеждат любима цел). Експертите не са съгласни за всичко, но са единодушни, че това е лош ход.

Вземете своята 6-месечна карта за наблюдатели на тегло само за £ 30