Ако и колко животински протеини трябва да ядем, са доста оспорвани теми в наши дни. В случай на червено месо - което включва говеждо, свинско, агнешко, телешко и овнешко - сте чували всичко. Добро е за теб. Това е лошо за вас. Ще те убие. И така, какво можете да повярвате? Независимо дали сте опитен месояд или дългогодишен вегетарианец, може да има някои неща, които все още трябва да научите. За тези от вас, които ценят както времето, така и здравето си, нашият списък за и против е задължителен.

1. Pro: Повишава нивата на енергия

месо

Червеното месо може да повиши енергията ви. | iStock.com

Има причина, поради която на много малки деца се казва, че яденето на месо ще ги накара да пораснат големи и силни. Червеното месо е чудесен източник на желязо, което е необходимо, за да се получи хемоглобин, протеинът, пренасящ кислород, намиращ се в червените кръвни клетки. Без достатъчно желязо целият този процес се забавя. Това означава, че желязото играе съществена роля в поддържането на енергийните нива на човек. Според здравен справочник от The New York Times, човек с дефицит на желязо може да очаква да почувства липса на енергия, задух и главоболие.

2. Con: Може да увеличи риска от някои видове рак

Вашият риск от рак може да се увеличи. | iStock.com

Червеното месо отдавна се смята за възможен приносител на рак. По-специално, има връзка между червеното месо и колоректалния рак. Изследванията показват, че консумацията на червено и преработено месо увеличава риска от рак на дебелото черво с 20% до 30%. И интересното е, че повече от половината случаи на рак на дебелото черво се срещат в развитите страни, където червеното месо има тенденция да бъде голяма част от диетата. Съвпадение? Може би не.

Освен това червеното месо също е свързано с рак на панкреаса, гърдата и простатата, което ви дава повече от достатъчно основание да ограничите приема си.

3. Pro: Поддържа силна имунна система

Вашата имунна система ще ви благодари. | iStock.com

Добрата имунна система е от съществено значение за здравословния начин на живот, особено през сезона на настинка и грип. Един от начините да се уверите, че функционира възможно най-добре, е да се уверите, че получавате достатъчно цинк. Според Runner’s World порция говеждо месо от 3,5 унции доставя 34% от препоръчителната дневна доза цинк. И докато можете да получите цинк от други храни, като зърнени храни, той се усвоява по-добре, когато идва от месо. Освен това, Rikki Keen, R.D., каза на изданието, че месото, като пържола и свинско месо, също може да помогне за възстановяване на малки сълзи на мускулите благодарение на техните аминокиселини.

4. Con: Може да доведе до диабет

Винаги гледайте размерите на порциите си. | iStock.com

Червеното месо може да навреди на тялото ви нездравословно и твърде много от него може дори да доведе до диабет тип 2. Според изследване от Харвардското училище за обществено здраве, хората, които са увеличили приема на червено месо с 3,5 порции седмично, са имали повишен риск от развитие на болестта. Точно 50% повишен риск през следващите четири години.

5. Pro: Подпомага метаболизма

Вашият метаболизъм може да ви благодари. | iStock.com

Трудно бихме намерили някой, който не иска добър метаболизъм. Но за мнозина може драстично да се забави с годините. Това означава, че намирането на храни с високо съдържание на витамин В12, който спомага за засилване на метаболизма, е от ключово значение. Това също е добра новина за любителите на месото, защото червеното месо, по-специално говеждото, е чудесен източник.

6. Con: Може да доведе до сърдечни заболявания и инсулт

Рискът от сърдечни заболявания може да се повиши. | iStock.com

Не би трябвало да е толкова изненадващо, че червеното месо не е непременно толкова полезно за здравето на сърцето. Според SFGate, червеното месо добавя холестерол и наситени мазнини към вашата диета. Това не само може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт, но може да доведе и до наддаване на тегло, което допринася за високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания. По един или друг начин изглежда, че сърцето ви може да страда.

7. Pro: Укрепва здравето на мозъка

Мозъкът ви е за лечение. | iStock.com/alex-mit

Всеки иска да остане възможно най-остър възможно най-дълго и един от начините да направи точно това е като увеличи дневната си доза омега-3 мастни киселини. Според CNN анализ на 67 проучвания сравнява органични и неорганични меса, включително говеждо, пилешко, свинско, агнешко и козе. Сега всички знаем, че органичното хранене несъмнено е по-добрият вариант, когато става въпрос за определени храни, особено за месо. Изследването установи, че органичните меса съдържат 47% повече омега-3, отколкото неорганичните версии. Това е чудесна новина, когато смятате, че някои медицински специалисти смятат, че омега-3 могат да помогнат за отблъскване на когнитивния спад.

8. Con: Това е свързано с ранна смърт

Искате ли да живеете дълго? Сведете до минимум консумацията на червено месо. | iStock.com/JPphoto1992

Широко разнообразие от фактори могат да допринесат за ранна смърт. Всъщност, голямо проучване, проведено от екип от изследователи от Харвард, открива връзка между червеното месо и причината за смъртта. Освен че умират по-млади, хората, които ядат най-много червено месо, умират по-често от сърдечно-съдови заболявания и рак. Докато проучването наистина показва връзка между консумацията на месо и смъртта, в групата присъстват и други фактори. Например тези хора тежат повече, спортуват по-малко, пушат тютюн и пият повече алкохол.

Разбира се, избирането на любимите ви плюсове и минуси от този списък, изключващ всички останали, няма да ви е от полза. Така че, важно е да имате предвид всички фактори. Само не забравяйте, всички неща в умерени количества.