средиземноморски

Средиземноморската диета стана широко популярна поради това, че е известна като може би най-здравословната диета в света. Състои се най-вече от ядене на плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, риба и постни протеини. Идеята е да се избягват преработените храни и да се съсредоточи върху цялостен хранителен план.

По същество това е чудесен начин да живеете по-здравословен начин на живот. Любимото ми нещо при тази диета е, че тя не е супер рестриктивна. Има толкова много неща, че можете да ядете, които всъщност имат добър вкус.

Обичайните средиземноморски храни и примери включват:
  • Свежи зеленчуци - (напр. Артишок, чушки, лук, домати, моркови и зеле)
  • Пресни плодове - (напр. Плодове, авокадо, кайсии, лимони, смокини, фурми, банани, нар и портокали)
  • Билки и подправки - (напр. Босилек, мащерка, естрагон, кимион, мента и магданоз)
  • Здравословни масла и мазнини - (напр. Екстра върджин зехтин, масло от гроздови семки и масло от авокадо)
  • Морски дарове и птици - постни протеини в умерени количества
  • Млечни продукти и яйца - (напр. Мляко с ниско съдържание на мазнини и гръцко кисело мляко)
  • Ядки и семена - (напр. Лен, бадеми, кашу, фъстъци и тиквени семки)
  • Цели зърна - (напр. Кускус, полента и киноа)
  • Фасул и бобови растения - (напр. Черен боб, нахут, хумус и боб)
Храните, които трябва да избягвате на средиземноморската диета, включват:
  • Масло и други транс-мазнини
  • Пълномаслени млечни продукти
  • Червено месо - разрешено в умерени количества
  • Силно преработени храни и меса като бекон и колбаси
  • Рафинирани масла като растително масло
  • Добавени захари

Всички средиземноморски рецепти в този списък попадат под тези насоки и са толкова добри, че няма да почувствате, че пропускате нищо! Разбих тези рецепти на закуска, обяд и вечеря, за да ви помогна да започнете със солиден средиземноморски хранителен план. Кликнете върху връзките, маркирани в розово, за пълни рецепти.