Това не е фонтан на младостта, но тези хапки така или иначе ще ви помогнат да изглеждате страхотно.

храни

Ако наистина сме това, което ядем, е време да се отдръпнем от шведската риба и да вземем нещо малко по-малко обработено. Макар да е вярно, че нито една храна няма да изтрие линиите на смях или да ви накара да се почувствате отново на 22, здравословната диета, пълна с храни против стареене, може да повиши качеството на кожата, да подобри имунитета и др. Запасете се с тези одобрени от експерти съставки следващия път, когато искате да напълните тази количка за хранителни стоки.

Без значение коя ядка ще изберете - Бразилия, кашу, макадамия - всички те са герои против стареене благодарение на техните понижаващи холестерола и противовъзпалителни ефекти, казва Джулиана Хевър, диетолог на растителна основа. Насочете се към една до две унции всеки ден, тъй като те също са фантастични източници на протеини, фибри и микроелементи.

Ако искате да се чувствате добре чак до костите си, тогава трябва да се погрижите за костите си. Тук идват сусамовите семена. „Те са богати на калций и богати на други минерали като желязо, магнезий, фосфор и фибри“, казва Ани Кей, водещ диетолог в Крипалу Център за йога и здраве. "Богатата на минерали диета, заедно с адекватни и подходящи движения, са рецепта за здрави кости за цял живот."

Ако все още не сте опитвали млечно мляко, Хевър иска да знае какво чакате. "Укрепените растителни млека са чудесни за своите оптимални хранителни вещества, поддържащи костите", казва тя. Това също означава, че са страхотни, независимо дали всъщност сте вегетарианец. „Включете порция или две конопено, соево, бадемово или оризово мляко - обогатено с калций и витамин D - във вашата ежедневна диета.“

Този тропически фаворит може да ви помогне да изглеждате сериозно росен: „Ананасът е богат на минерал, наречен манган, който е необходим за активиране на ензим, наречен пролидаза“, казва Лиза Хаим, R.D., основател на The Well Necessities и TWN Collection. "Пролидазата осигурява аминокиселината пролин за образуването на колаген в кожата, който играе роля в здравината и еластичността на кожата."

Извинете, но ще трябва да предадете млечния шоколад и да вземете тъмния сорт, ако искате да заключите тези ползи за здравето против стареене. Защо? „Тъмният шоколад е зареден с флаваноли, за които се смята, че благоприятстват външния ви вид, като увеличават притока на кръв към кожата“, казва Мици Дулан, Р.Д., автор на The Pinterest Diet. "Флаванолите също абсорбират UV лъчението, предпазвайки кожата ви от вредното въздействие на слънцето."

Докато почти всеки бозайник може да произведе витамин С по естествен път, хората са загубили това толкова звездно умение преди милиони години. Но това не означава, че телата ни нямат нужда. „Витамин С играе решаваща роля за поддържането на оптимално генетично здраве, [и] това е решаващ начин да поддържате кожата си да изглежда по-ярка и по-млада“, казва Шарън Моалем, доктор по медицина, автор на ДНК рестартирането. Науката я подкрепя, тъй като проучване, публикувано в Journal of Clinical Nutrition, установява, че жените, които консумират по-големи количества от нея, имат по-гладка кожа и по-малко бръчки.

Тези мънички плодове опаковат мощен удар, тъй като съдържат повече антиоксиданти от почти всеки друг плод, казва диетологът на знаменитостите Лиза ДеФацио. "Те [ви също] ви осигуряват защита срещу увреждащите кожата свободни радикали от излагане на слънце, стрес и замърсяване и имат витамин С, който помага за предотвратяване на бръчките."

Поглезете се с парче от този летен плод, за да поддържате кожата си млада. „Динята е пълна с ликопен, който [действа] като естествен слънцезащитен крем, предпазващ я от ултравиолетовите лъчи, които увреждат и състаряват кожата, създават слънчеви петна и правят кожата да изглежда изветряла“, казват Лиси Лакатос и Тами Лакатос Шамес, AKA The Nutrition Twins . Съдържанието на вода също не боли, тъй като огромните му количества помагат да поддържате кожата си хидратирана и пълна, добавя DeFazio.

Освен че утоляват жаждата ви, портокалите помагат да поддържате тялото си младо. „Този ​​чудесен източник на витамин С не само помага за повишаване на имунитета, поддържайки тялото ви в по-добро работно състояние, но и помага за изграждането на колаген“, казват Лакатос и Лакатос Шамес. "Колагенът прави кожата еластична, еластична и изглежда по-млада."

Подобно на омега-3, които се съдържат в сьомгата, авокадото е натъпкано с мастни киселини за борба с възпалението, които поддържат имунната система да функционира правилно. Те също така помагат на ума и тялото ви да стареят грациозно, така че добавяйте зелените плодове в салатите си, препечете препечен хляб или го използвайте, за да направите здравословен пудинг.

Освен че предизвикват дива пристрастяване във вихъра на froyo, тези малки семена също добавят приятен прилив на сладост към салатите. „Семената от нар съдържат съединения, които се борят с уврежданията от свободните радикали и увеличават способността на организма ви да запазва колагена“, казва DeFazio.

Ако сте фен на този солен плод (да, плодове), няма причина да не ядете през цялото време. "Маслините са невероятен източник на полифеноли и други фитонутриенти, които помагат да защитите вашата ДНК и да изглеждате по-млади", казва Моалем. Просто не забравяйте да пропуснете консервирания вид, тъй като процесът на обезкостяване всъщност лишава маслината от жизненоважни хранителни вещества, които търсите.

"Соевите храни [като едамаме] са отлични за здравите кости и сърдечно-съдовата система," казва Хевър. „Тъй като жените удрят менопаузата и нивата на естроген намаляват, соята осигурява фитоестрогени, съединения [открити в храната, имитиращи естроген], за които е доказано, че намаляват загубата на костна тъкан и риска от сърдечни заболявания.“

„Гъбите са една от малкото храни, които естествено съдържат витамин D, [хранително вещество,] на което повечето хора нямат достатъчно“, казват Лакатос и Лакатос Шамес. "Без [него] не можете да усвоите правилно калция, което ще доведе до остеопороза, счупени кости и прегърбен гръбначен стълб - и нищо не ви състарява повече от това."

Ако ви е писнало от скучни бели картофи, вместо това вземете оранжевия. Тъй като са пълни с витамин А (това им придава оранжевия оттенък), те помагат да се преборят с фините линии и бръчки, като съживяват увредения колаген. Улеснявайте нещата, като ги печете във фурната, след което заливате със зеленчуци или чили.

Морковите имат някои доста важни черти. „Те са богати на витамин А, който помага да се възстанови и регенерира увреденият колаген, който е от съществено значение за еластичността и регенерацията на кожните клетки“, казва Хаим. Изследванията също показват че морковите имат впечатляващи свойства за борба с рака, така че направете като Bugs Bunny и ги вземете за здравословна закуска.

Може да не сте харесвали броколи като дете, но има добра причина да го ядете като възрастен: Проучване от 2016 г. установи, че съдържа растителния пигмент лутеин, който е свързан с „кристализираната интелигентност“ - способността да се използват уменията и знания, които вече имате в напреднала възраст. Говорете за анти-стареене за вашия мозък.

"Готвените домати са заредени с ликопен, антиоксидант, който предпазва кожата от увреждане", казва Хаим. "Докато суровите домати все още осигуряват на тялото ликопен, процесът на готвене [го прави] по-лесен за усвояване." Супа, някой?

„Тези суперхрани са заредени с основни растителни аминокиселини, за да отговорят на всичките ви нужди от протеини“, казва Хевър. „С напредване на възрастта на жените нуждите от протеини леко се увеличават, а бобът и лещата са превъзходни източници, тъй като те също са заредени с фибри и фитохимикали за борба с болестите.

„Киселото мляко е чудесно за поддържане на вашите клетки млади“, казват Лакатос и Лакатос Шеймс. Но за да се справите най-много с парите си, уверете се, че сте се наспали добре. „Клетките на кожата се обръщат бързо и като [си осигурите здравословен нощен] сън, вие им давате време за попълване и възстановяване.“ Изберете неподсладени версии и добавете пресни плодове и докосване на мед, за да издържите.

Сърдечни и успокояващи, овесените ядки са вкусни, без да са прекалено богати. „[Това също] е комфортна храна, богата на въглехидрати, които повишават хормона на серотонин, който се чувства добре в тялото ви“, казват Лакатос и Лакатос Шамес. "Няма по-добър начин да изглеждаш и да се чувстваш млад, отколкото да се чувстваш щастлив."

Това е една мощна подправка, с която трябва да се складира килера ви. "Куркумата помага в борбата с увреждането на клетките, хроничните заболявания и стареенето, като поддържа кожата и всички органи жизнени и в добро състояние", казват Лакатос и Лакатос Шамес. "Неговият мощен пигмент, куркумин, изглежда помага да се предотврати съкращаването на теломерите (крайните капачки на нашето ДНК), което се смята за водеща причина за стареене и дегенеративни заболявания."

Друга мощна подправка за вашата килера, шафранът е смел вкус, който доставя още по-силни хранителни вещества. „[Той] съдържа каротеноидните фитонутриенти кроцин и кроцетин, за които е доказано, че имат противотуморно и антиоксидантно действие, казва Моалем. Тези съединения могат също така да подобрят симптомите, свързани с депресията и ПМС, и дори могат да ограничат прекомерното поведение на лека закуска - всички фактори, които преждевременно състаряват ДНК, добавя тя.

"Зелените билки са с хранителни вещества, а кориандърът е особено подходящ за детоксикация на тялото ви", казва Кей. „Килантрото може също да има хелатно действие на тежки метали, което означава, че се бори да премахне металните натрупвания от тялото ви, като от живака, намиращ се в рибата тон.“ Ако билката има вкус на сапун, когато я ядете, не сте странни: показват изследвания че е вградено във вашите гени. Ако все пак ви харесва да го използвате, опитайте го в супи и салати, за да подобрите вкуса на другите съставки.

Този специфичен вид мед се използва от години в естествената медицина като средство за подмладяване на кожата и повишаване на имунитета, казва Хаим. Защо? Той стимулира производството на цитокини, които се борят с патогените и ни предпазват от инфекции. Добавете малко към следващата чаша чай и се насладете на ползите.

Зеленият чай е чудесен за поддържане на тялото ви младо, защото помага да се поддържат здрави клетки, предпазва ги от увреждане и намалява стреса. „Той също е пълен с мощни антиоксиданти, наречени флавоноиди, които предпазват от болести и блокират увреждане на ДНК, свързано с токсични химикали, които причиняват разрушаване на тялото, [от своя страна] го старее“, казват Latakos и Latakos Shames.

Има причина, поради която това зеленолистно зелено е основно в салатите: Не само, че има страхотен вкус, но и спанакът съдържа много фитонутриенти, които помагат да предпазите кожата си от увреждане от слънцето. Той също така съдържа бета-каротин и лутеин, две хранителни вещества, които изследванията са установили, че подобряват еластичността на кожата. Ако сте пропуснали нещата на обяд, увеличете салатата си и се разровете на вечеря.

Форма на избистрено масло, тази екзотично звучаща храна всъщност е основна храна в индийските кухни. Ето причината да го добавите своя: „Гхи, [направено от висококачествено, органично масло], осигурява здравословни мазнини, за да поддържа кожата ви мека“, казва Кей. "[Освен това] има висока точка на дим, което означава, че толерира готвенето, без да създава токсини." Потърсете го в местния хранителен магазин или го поръчайте онлайн.

Знаете, че хидратацията е от решаващо значение, когато искате да изглеждате и да се чувствате най-добре, но ако вече сте дехидратирани, течностите, в които има малко сол и захар, всъщност могат да ви хидратират по-добре, отколкото само водата, казва Кей. "Опитайте да разреждате плодов сок (наполовина вода, наполовина неподсладен сок) и добавете щипка сол", предлага тя. Това ще даде на вашите кожни клетки хидратацията, от която се нуждае, за да придобие този блестящ, росен вид.

Вярно е: червеното вино никога не трябва да бъде изключвано от списъка против стареене. Изследователите от години знаят, че това е здравословно за сърцето, тъй като съдържащите се в него флаваноиди помагат за намаляване на LDL (лошия) холестерол и риска от коронарна болест на сърцето. (Да не говорим, че едновременно повишава HDL или добрия холестерол.) Наличието на чаша също означава, че ще получите голяма доза ресвератрол, антиоксидант, който според учените може да ви помогне да поддържате мускулите, което е важно с напредването на възрастта. Изследванията също така показват, че ресвератролът може да повлияе на биологичните механизми зад стареенето, така че наистина е време да започнете да изливате. Наздраве!