Здравейте, тук е Стефани със страхотна колекция от 30 рецепти за бърз хляб точно навреме за това, което обичам да наричам сезон на печене. Съставих и списък с бързи съвети за печене на хляб, така че ще бъдете готови да се справите с някоя от тези супер вкусни рецепти с увереността на нинджа за печене!

рецепти

Второто лято започва да се превръща в есен и въздухът става свеж. Започвам да мисля за включване на фурната и печене. Едно от любимите ми неща за печене са бързите хлябове. Обичам ги, защото има безкраен сорт, който да опитате, лесно се правят и можете да ги ядете за закуска, като лека закуска или за десерт. Те също така правят вкусни домашни подаръци за празниците. Какво да не обичаме за бързите хлябове?!

Снимка от Food Faith and Fitness

Е, всъщност някои бързи хлябове са заредени с твърде много захар и празни калории, така че днес събрах няколко здравословни рецепти за бърз хляб от архивите на здравословните сезонни рецепти, както и няколко от нашите приятели в блоговете за храна.

Ако не знаете какво е "бърз" хляб в сравнение с обикновения хляб, дайте малко резервно копие и обяснете: бързият хляб се втасва от бакпулвер или от сода за хляб. Другите хлябове се квасят от мая, която се нуждае от малко време, за да тръгне и да втаса, следователно бързите хлябове са ... ами ... по-бързи. Бързите хлябове всъщност обхващат цяла категория хлебни изделия, които се втасват с „химически“ разредители, което включва кифли, кифли и др., Но днес се фокусирам само върху здравословни хлябове за бърз хляб.

Така че независимо дали търсите рецепта с ниско съдържание на въглехидрати, вие сте без глутен, пълнозърнеста пшеница или палео е вашето нещо ... тази колекция ви покрива. Затова включете фурната си и се печете!

Съвети за здравословен успех на бързо печене на хляб

Измерете Вашите съставки точно и правилно

  • Използвайте течни мерителни чаши за мокрите съставки и сухи мерителни чаши за сухите.
  • Когато измервате брашното си, по-добре го разбъркайте леко с лъжица и след това го изсипете в мерителната чашка, преди да го изравните. Това кара един голям различен да ми повярва!

Не прекалявайте

  • Винаги добавяйте мокрото към сухите съставки,
  • Разбъркайте, докато съставките се навлажнят. По този начин не се получава хляб, който е достатъчно плътен, за да се използва като ограничител на вратата.

Проверете за готовност

  • Проверете 10-15 минути по-рано. Но не толкова много пъти, че изпускате целия горещ въздух от фурната или издухвате хляба, преди да сте настроили конструкцията.
  • Хлябът е готов, ако клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Охлади го

  • Охладете в тигана за поне 10 минути (или каквото препоръчва рецептата).
  • След това охладете върху решетка.
  • Най-добре е да оставите питката да се охлади напълно, преди да се опитате да я нарежете, за да не се разпадне. Знам, знам ... тази част е трудно да се направи.

Сега, преди да стигна до вкусните рецепти за бърз хляб и вие изберете кои ще печете, просто искам да кажа, моля, спрете в долната част на публикацията и ми кажете кои са вашите най-добри съвети за бързо успех в печенето на хляб? Обичам да чувам от теб! И второ, ако още не сте го направили, не забравяйте да се регистрирате за нашия имейл бюлетин. Изпращаме го всяка събота сутрин, така че никога няма да пропуснете здравословна рецепта!

Пълнозърнест

Пригответе се уютно и изпечете питка от този ябълков канелен хляб, подсладен с кленова захар и осеян с пресни парченца ябълка! Това е сладка и задоволителна закуска или закуска.

Този лесен здравословен бананов хляб с шоколадов чипс е толкова влажен. Подслажда се с кленов сироп и се прави с пълнозърнесто брашно.

Без глутен

Ниско съдържание на захар

Готова храна | Хляб от тиква Streusel

Ниско съдържание на мазнини

Готова храна | Хляб с червена боровинка и шам фъстък