Търсите списък с храни за борба с рака, които да добавите към списъка си с хранителни стоки? Нашият експерт казва, че можете да намалите - но не и да премахнете - риска от рак, като се фокусирате върху растенията и правите здравословен избор на храна.

които

ОТ Даниел Андерфърт

Има ли нещо като храна за борба с рака? Могат ли определени храни да предотвратят рак?

За съжаление отговорът е „не“. Няма храна, която да спре рака или да доведе до нула риска от развитие на рак. Яденето на здравословна храна може да намали риска, но няма да го премахне.

"Има много различни причини за рак", казва Линдзи Уолфорд, уелнес диетолог. "Изследванията ни казват, че вземането на здравословен избор на храна последователно с течение на времето може да намали риска от заболяване от рак, но не можете да кажете с абсолютна сигурност, че храната може да предотврати рака. Няма гаранции."

Съветите на Wohlford за намаляване на риска от рак чрез храна:

  • Фокусирайте се върху растенията (зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, плодове и растителни протеини)
  • Направете избор, който ще ви помогне да управлявате теглото си.
  • Избягвайте храни, за които е известно, че повишават риска от рак.

"Храни за борба с рака"

Когато видите списък с „храни за борба с рака“, те често са растителни храни, заредени с фитохимикали, наричани още фитонутриенти. Фитохимикалите са съединения, открити в растенията, които могат да помогнат за предотвратяване на хронични заболявания като рак.

The списък обикновено се гарнира с горски плодове, броколи, домати, орехи, грозде и други зеленчуци, плодове и ядки.

„Ако погледнете типичните храни, които намаляват риска от рак, почти всички растителни храни съдържат фитохимикали“, казва Уолфорд.

Но тя предупреждава купувачите да не се съсредоточават върху конкретен списък на "борбата с рака" храни, с изключение на други здравословни храни в раздела за продукти.

„Имайте предвид, че има повече от 4000 фитохимикала, които са били открити и изследвани“, казва тя. "Няма нито една супер-храна, която да съдържа всички тях. Всички те предлагат различни функции и предимства."

Един добър начин да добавите разнообразие към вашия списък с храни за борба с рака е да се уверите, че включвате разнообразие от цветове. Можете да получите най-голяма защита, като ядете голямо разнообразие от растителни храни.

Направете списък със здравословни храни, който да ви помогне да управлявате теглото си

Яденето на твърде много от всичко може да увеличи телесните мазнини, което увеличава риска от рак. Затлъстяването е свързано с 12 вида рак.

"Храните с по-ниско съдържание на калории и захар и по-високо съдържание на фибри могат да ви помогнат да управлявате теглото си. Всички тези неща намаляват броя на консумираните калории", казва Уолфорд. за да намалите риска от рак. "

Преди да се отправите към хранителния магазин, имайте предвид тези съвети. Те могат да ви помогнат да опростите списъка си и да направите по-здравословен избор, когато стигнете до магазина.

Опростете менюто си. Нямате нужда от сложен списък на съставките, за да направите здравословно, вкусно ястие.

  • Не се страхувайте от замразени зеленчуци и плодове (не в сос или сок).
  • Изберете пълнозърнести храни. Фибрите са важни за контрола на кръвната захар и управлението на теглото
  • Изберете храни, които се борят с възпалението. Това включва мазни риби като сьомга и сардини, пълнозърнести храни като кафяв ориз и пробиотици като кисело мляко и комбуча

Още един съвет: Пазарувайте външните ръбове на магазина. По периметъра на магазина има по-малко преработени храни.

„Въпреки че има някои храни, които са страхотни по пътеките, като общо правило, целите храни са около периметъра на магазина“, казва Wohlford.

Ако ще купувате нещо в пакет, прочетете хранителен етикет първо. Ако артикулът има повече от две или три съставки, помислете за различен избор. Хранителният етикет също ще ви даде ценна информация за сол и захар в храната, която обмисляте.

Храни, които могат да увеличат риска от рак

Точно както има храни, които могат да намалят риска от рак, има храни, които могат да го увеличат. Поставете си точка да се пазите от тези храни, когато пазарувате.

  • Избягвайте преработеното месо. Преработените меса, като хот-дог, бекон и всяко месо, което намерите на деликатеса, съдържат съединения, които причиняват рак. Дори преработените меса, за които се казва, че са „без нитрати“ или „необработени“, трябва да се избягват.
  • Ограничете червеното месо. Стремете се към не повече от 18 унции варено червено месо на седмица. Вместо това изберете постно пиле, риба или растителен протеин.
  • Избягвайте алкохола. Жените трябва да имат не повече от една порция алкохол на ден. Мъжете трябва да имат не повече от две порции алкохол на ден. По-малко е по-добре.

Последен съвет: Преди да се отправите към магазина, планирайте напълнете две трети от всяка чиния със зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни.

Няма да премахнете риска от рак, като ядете определени храни. Но ако се съсредоточите върху храненето на растителна основа и поддържането на здравословно тегло, ще извървите дълъг път в намаляването на риска.