Есенното време извежда медените гъби (Armillaria mellea) тук на североизток. Намирали сме ги в миналото и това е една от малкото хрилни гъби, с които се храним удобно. Има някои съобщения за разстройство на долната част на стомашно-чревния тракт с мед, така че Робърт обича да ги кипи много бързо, преди да готви с тях. Никой от нас никога не е имал нежелана реакция към медена гъба. Открихме няколко клъстера от тях на различни дървета през последния месец. Робърт дехидратира много и спорите отпечата няколко капачки. След като получихме потвърждението за бяла спора, той приготви купчина, която да сервира в унгарски червен пипер, който обикновено е сос на основата на домат и червен пипер, и сервира или върху яйце юфка или малки кнедли от яйца и куп заквасена сметана.
Паприка с гъби от мед прави около 4 порции
3 c. опаковани шапки от медени гъби, нарязани
2 Т масло
1 средна глава лук, нарязан на кубчета
2 големи скилидки чесън, смлени
1 т червен пипер
1 ч. Л. Сол
1/4 ч. Л. Пипер
1-11,5 унция кутия V8
варени яйчени юфка или кнедли
1. Бланширайте нарязаните шапки медени гъби в тенджера с вода за минута и ги отцедете.
2. Задушете нарязания на кубчета лук в маслото, докато омекне, и добавете смления чесън. Сотирайте за 2 минути по-дълго.
3. Добавете червения пипер и бланшираните гъби към лука и чесъна и гответе на умерен огън за 10 минути.
4. Добавете кутията с V8 и варете 10 минути по-дълго, докато течността намалее наполовина. Добавете солта и черния пипер на вкус и сервирайте върху горещи юфка или кнедли. Робърт също харесва това на хляба.
- Рецепта за салата с топла гъба - Marcia Kiesel Food; Вино
- Какво кучета ядат (и не ядат) в дивата природа; Пчелен мед; s Истинска кучешка храна
- Какво да правим с рецепта от кисели ябълки за вълшебен десерт от ябълки - храна от диво сърце
- Какво е органичната храна естествена срещу
- Уралски пелмени рецепта SBS Храна