Много хора имат идеята, че загубата на тегло е свързана само с диета и упражнения, но има и други фактори, които играят по-голяма роля, отколкото може би осъзнавате.

теглото

Нирвана Абу-Габал
Сътрудник писател
ДЯЛ:

Много хора изглежда смятат управлението на теглото като уравнение на калориите в минус калории навън. Храната, която ядем, е съобразена с изгаряната енергия, докато упражняваме и вървим в ежедневието. Излишъкът от калории, постъпващи в тялото, води до увеличаване на теглото, дефицитът води до свалени килограми, а равновесието поддържа везната стабилна. Докато, разбира се, изборът ни на храна и упражнения играе голяма роля за това колко тежим, има повече елементи в играта, когато става въпрос за поддържане на теглото под контрол.

Телата ни са невероятно сложни. Разглеждането на управлението на теглото като просто калорично уравнение е почти като да се наслаждавате на Мона Лиза през обектива на лупа: това ви позволява да получите наистина добър изглед само на една част от цялото платно. Често, за да получим истинско разбиране за това, което се случва в телата ни (които всички са велики шедьоври по свой собствен начин), е важно да направим крачка назад и да погледнем общата картина. Системите на нашето тяло са сложно взаимосвързани; има безброй начини липсата на баланс в една област да се прояви на нашите талии. Всъщност затрудненото отслабване може да е сигнал, че някои области на тялото, като щитовидната жлеза, не функционират оптимално. Следващите точки дават преглед на няколко изненадващи фактора, които могат да ни направят метаболитно по-склонни да съхраняваме телесни мазнини.


1. Бактерии

Знаете ли, че в нашето тяло се намират повече чужди бактерии, отколкото клетки? Колкото и странно да звучи това, сега научаваме, че тези бактерии играят основна роля в поддържането на здравето или алтернативно в изтласкването ни от състояние на баланс. Човешкият микробиом, термин, който се отнася до колективния геном на микроорганизми, които живеят в червата на човек, не само влияе върху храносмилането, както може да се очаква, но също така може да повлияе на мозъчната функция, имунитета, тенденциите към инсулинова резистентност и множество други фактори. Все по-често научаваме, че чревната дисбиоза, състояние на наличие на твърде малко „добри“ бактерии или изобилие от „лоши“ бактерии, изглежда играе роля в това колко телесни мазнини съхраняваме. Както в проучвания върху животни, така и върху хора е показано, че микробиомът на затлъстелия човек (или животното) позволява повишено събиране на енергия или извличане на повече калории от диетата. В проучване върху плъхове, например, когато животните без микроби са били колонизирани с „затлъстела“ микробиота, телесните им мазнини са се увеличили значително в сравнение с тези, когато са били колонизирани с „постни“ чревни бактерии.

Въпреки че учените тепърва започват да разбират механизмите, чрез които тези малки същества работят вътре в нас, последиците от откритията са огромни, с потенциал да променят начина, по който мислим за теглото, затлъстяването и други метаболитни нарушения. Изследователите са загрижени за последиците от „изчезващата микробиота“, където в тази епоха на относителна стерилност, широко разпространена употреба на антибиотици и диета, съставена от силно преработени храни, съставът на нашите чревни бактерии е много по-малко разнообразен от този на нашите предци . За да се противодейства на това, може да е полезно да се консумира поне една щедра порция ферментирала храна на ден, да се яде пълноценна диета, богата на пребиотици, и да се приема пробиотична добавка след консултация с диетолог или медицински специалист.


2. Сън

Американците спят с час до половина до два по-малко на ден, отколкото преди 50 години. Многобройни проучвания показват връзка между кратката продължителност на съня и затлъстяването, както при възрастни, така и при нашите деца. Освен това, лишаването от сън е свързано с по-ниски нива на хормона на ситост, лептин, по-високи нива на хормона на глада, грелин и увеличаване на индекса на телесна маса (ИТМ). Това води до това, че съкратените ни цикли на сън вероятно повишават апетита ни (да не говорим, че по-дългото събуждане ни дава повече часове през деня за паша). Освен това, лишаването от сън има отрицателен ефект върху метаболизма на въглехидратите ни, толерантността към глюкозата и цялостната ендокринна функция по начин, подобен на този, който често се наблюдава при нормалното стареене. Следователно дългът на съня „може да увеличи тежестта на свързаните с възрастта хронични разстройства“.

Нашите съкратени цикли на сън вероятно увеличават апетита ни и ако сме по-дълго будни ни дава повече часове през деня за паша.

В моята лична практика като функционален диетолог научих, че обучението на клиенти относно навиците на съня е също толкова важно, колкото и говоренето за храна. Правенето на малки промени в рутината, за да даде на тялото почивката, от която се нуждае, може да има далечни последици върху нивата на енергия, глад за храна и тегло. Ако смятате, че имате нужда от чаша кафе, само за да стартирате двигателите си сутрин, тогава вероятно трябва да преоцените колко добре си почивате.

3. Обезогени

Има много химикали, скрити в повечето масово произвеждани продукти за лична хигиена, консумативи за красота (например олово в червило!), Ежедневни кухненски артикули и мебели. Тези химикали влияят на здравето ни по различни начини и един клас химикали, наречени фталати, могат да повлияят на човешкия метаболизъм и тегло, по-специално. Фталатите са обезогени, които, както подсказва името, могат да допринесат за увеличаване на теглото. Те правят това, като действат като синтетични естрогени, които служат като ендокринни разрушители, които имитират или блокират предаването на хормонални сигнали в тялото.

Фталатите се намират в хиляди продукти от козметични продукти и лични консумативи до меки, пластични пластмаси като опаковки за храни, медицински консумативи, завеси за душ и хрупкави детски играчки. Фталатите са причината, поради която все още можете да усетите „свежия“ аромат на вашия дезодорант шест часа след като сте го нанесли, а кърпите в гардероба ви все още миришат като сушилни чаршафи, които сте използвали, докато сте прали миналата седмица. Производителите използват фталати, за да се уверят, че ароматите, които използват, се „придържат“ към техния продукт и се задържат с часове.

Изложени сме на фталати чрез вдишване (ароматизирани свещи, домашен прах и др.), Поглъщане и излагане на кожата, което е обезпокоително, тъй като тези химикали могат да ни изложат на риск от развитие на множество здравословни състояния, включително някои видове рак, като същевременно увеличаваме вероятността от затлъстяване. Едно проучване демонстрира, че излагането на фталат увеличава риска от коремно затлъстяване при жените. Освен това фталатите могат да имат антиандрогенни ефекти, да намаляват подвижността на сперматозоидите при мъжете, свързано е с повишено тегло при раждане на бебета и увеличава затлъстяването при деца.

Въпреки че е невъзможно да се избегнат напълно фталатите, ние можем драстично да намалим експозицията си, като избягваме пластмасите, доколкото е възможно, особено в кухнята (заменете пластмасовите контейнери за съхранение със стъклени), като избягвате синтетичните аромати (приемете, че всеки продукт, който съдържа „ аромат “,„ парфюм “или„ парфюм “като съставка съдържа химичното вещество), закупете грим без фталати, яжте органично, когато е възможно (за да избегнете фталатите в пестицидите) и накрая, като избягвате използването на ароматни свещи и освежители за въздух с синтетични аромати (чистите етерични масла са по-здравословна алтернатива).


4. Кърмене

Това е за всички вас, мами! И да, това технически има нещо общо с храната (храната, която много от нас са яли преди десетилетия), но е твърде важна тема, която да оставим извън тази дискусия.

Ползите от кърменето са много, но знаете ли, че това може също така да намали риска на детето ви да развие затлъстяване по-късно в живота? Децата, които са били кърмени поне 9 месеца, имат 30% намален риск от наднормено тегло. От друга страна, храненето с адаптирано мляко в ранна детска възраст е свързано с по-висок риск от затлъстяване и диабет тип 2. Съществуват множество теории защо това може да е така, включително ролята на саморегулацията: физиологично кърмачетата имат много по-лесно време да контролират приема на кърма, отколкото бебетата, които се хранят с адаптирано мляко в шише. Тази способност (или липса на способност) да контролира обема на млякото може да играе важна роля за установяване на метаболизма на човек много рано в живота. Освен това, човешкото мляко съдържа хормони като лептин, грелин и адипонектин, които контролират апетита и енергийния баланс и които могат да играят роля за въздействие върху метаболизма на вашето дете в зряла възраст.

Разбира се, изборът дали да кърмите или не е много лично решение (а понякога възможността да го направите е извън контрола на жената), но знайте, че ако сте в състояние да кърмите детето си, е много възможно вашето малко ще продължи да извлича ползите далеч в зряла възраст.