Избираемата храна и меките вибрации правят тези предавания трудни за пропускане

изложби

  • От Уитни Рейнолдс
  • на 30 март 2018 г. 12:17 ч

Ако включите телевизор в Япония, няма да отнеме много обръщане на канала, преди да кацнете на нещо общо с храната. Всяко дадено телевизионно чат-шоу за закуска ще включва мъж на улицата, който разглежда ресторанти, вариетета са пълни със знаменитости, дегустиращи и говорещи за храна, а има и цели игрови предавания, базирани на готвене и хранене. И сега за тези от нас извън Япония е по-лесно от всякога да погледнат нарастващото богатство на японски телевизионни предавания, базирани на храна. Netflix има Samurai Gourmet, Midnight Diner: Tokyo Stories и Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman, а Amazon Prime има Sunshine Sento-Sake, но има още неща за поглъщане.

Тези предавания споделят обща нишка да имат много малко в начина на текущи сюжети или развитие на характера; на първо място, те са свързани с храната. Тези предавания са комфортна храна сами по себе си, начин да се отпуснете - за предпочитане с ядене под ръка, за да избегнете глада, вдъхновени от ястията, консумирани на екрана. Тези предавания пресичат границата между фантастика и риалити телевизия; докато сценариите и персонажите са измислени, посещаваните ресторанти са реални. Предсказуемостта на даден епизод е толкова успокояваща, колкото и надеждна купа с обикновен ориз, но те имат и нещо вдъхновяващо за тях. Ако можете да слезете от дивана и да скочите на самолет, бихте могли да се нахвърляте върху същата солена сьомга или да отпивате същото саке.

Тези четири предавания са наполовина туристически програми, наполовина развлекателни развлечения и ако не ви сърбят да резервирате билет до Япония, поне ще ви накарат да търсите менюта до най-близкия качествен японски ресторант.

Ако обичате да се храните сами.

Самотният гурме (Kodoku no Gurume) е за човек, който се храни сам. Това е. Шоуто проследява живота на Gorō Inogashira (изиграна от Yutaka Matsushige), продавач на съдове за средна възраст, който във всеки епизод има кратко взаимодействие със света около себе си - дискусия за наемането на нови офис площи, среща с приказлива жена, която иска да си купи чаени чаши - но след не повече от 10 минути от това обезпокоително взаимодействие с други хора, стомахът му започва да ръмжи, а останалата част от шоуто е посветена на мислите му, докато се храни сам.

Красотата на The Solitary Gourmet идва не само в храните, които Gorō яде, но и в лицето му, докато ги яде. Това е човек, който винаги изглежда леко поразен. Когато той говори на висок глас, той е колеблив и непоколебим. Но докато се храни, дори изражението му да е сериозно, в глас чуваме вътрешните му мисли, докато той дълбоко се наслаждава на храната, която му е сервиран. Това е човек, чиято истинска радост е да се храни сам, но ние можем да споделяме храненията му с него.

Сериалът е базиран на едноименната манга на Масаюки Кусуми, който също създава Самурай Гурме и Съншайн Сенто-Саке. В края на всеки епизод се вижда как самият Кусуми отива в реалния ресторант, който Гору е посещавал, и се наслаждава на едно и също ястие, било то пикантни тантани или оден, обслужвано от действителния персонал на ресторанта, вместо от актьори. За разлика от Горо, Кусуми е усмихнат и щастлив, докато се храни. Поканата е налице: Елате да вечеряте с нас, независимо дали сте сами или не.

Самотният гурме е достъпен на DVD или онлайн, ако кашлица кашлица, намигване намигване, просто правите малко гугъл.

Ако обичате да пиете сами.

Wakakozake е историята на 26-годишния офис служител на име Wakako (изигран от Rina Takeda), който, когато приключи с работата си, просто иска да отиде някъде и да хапне сам и да пийне нещо. Точно като Gorō, в сюжетите няма много съдържание, което не е фокусирано върху храната. Уакако просто се интересува от радостта да избере правилното саке, за да отиде със солената сьомга на скара, която е поръчала, или да се научи как да препича перки със запалка, с лице, изпълнено с ярко вълнение, докато чуваме нейния вътрешен монолог за това, което тя яде.

Няколко епизода на Wakakozake се откъсват от точния формат на „персонажът отива в ресторант от реалния свят, яде, харесва, в края на епизода.“ В една от тях Уакако се радва на вечер вкъщи, където готви яхния за себе си. Докато чака да приключи, тя се задоволява с пиене на вино и яде закуски като „brapples“, сирене бри в комбинация с нарязани ябълки. Гледайки този епизод, очаквах, че в крайна сметка нещо ще се случи, че нещо ще се обърка, като яхнията на Уакако, докато тя отпива уиски на балкона си. Но нищо не се случва. Това са само 20 и няколко странни минути, когато млада жена се напива сама вкъщи и си прекарва страхотно. Това е перфектна телевизия.

„Харесвам алкохол не защото ме кара да забравя, а защото ме кара да забелязвам“, мисли си Вакако в един епизод и това е удоволствието на Уакакодзаке. Става въпрос за отделяне на време, за да се насладите наистина и да оцените малките удоволствия в живота, дотолкова, че да не можете да не издадете въздишка на доволство след това, точно както Уакако.

Wakakozake се предлага в Crunchyroll, както под формата на екшън на живо, така и в по-кратки аниме епизоди.

Ако обичате рамен.

Г-жа Koizumi Loves Ramen Noodles (Ramen Daisuki Koizumi-san) е, не е изненадващо, шоу за млада жена, която обича рамена. Koizumi (изиграна от Akari Hayami) е мистериозен студент по трансфер в училище, който привлича вниманието на своя съученик Yū, момиче, което се влюбва в готината, отдалечена красота на Koizumi. Ю отчаяно иска да бъде приятел на Койдзуми (или повече, в зависимост от това как обичате да четете своите привързаности на японската ученичка), но Койдзуми постоянно я отблъсква в полза на единствената й истинска страст: Рамен.

Коидзуми се доближава до рамена си с методична сериозност, напуква китките й и връзва косата си, преди да се пъхне в купа. Тя има енциклопедични познания за всичко, което е от рамен, от различни регионални стилове до необичайни начини за подобряване на незабавния рамен до най-добрите ресторанти, за да намери вълнуващи нови вариации. Коидзуми дори е майстор на техниката за ядене на рамен, впечатляваща група мъже с тактиката си в яденето на купа, препълнена с месо и зеленчуци, или ослепяваща Ю, като стратегически позволява на юфката й да стане леко омокряща. Леденият екстериор на Коидзуми пада само когато яде рамен, показвайки израз на чисто блаженство, ярка усмивка, която кара Ю да припадне.

Има някои гимназиални драми, разпръснати тук и там в г-жа Коидзуми обича Рамен юфка, но накрая винаги се връща към рамен. Какъв по-добър начин да се излекуваш от сърцето на изхвърлянето от идиот момче от гимназията, отколкото с толкова пикантен рамен, че ти позволява да пролееш сълза? Г-жа Коидзуми е и най-образователната от представленията тук, с чести срещи, за да говори за различни стилове и методи за приготвяне на рамен и за истинските места, където бихте могли да извадите купа.

Освен това шоуто ме направи най-отчаяно гладен. Изядох две купички със собствения си изгасен мигновенен рамен, докато наблюдавах маратон г-жа Коидзуми и определено съжалих. Влезте в г-жа Koizumi, приготвена с добър местен ресторант с рамен.

Ако сте просто мързеливи.

Всеки епизод от „Небрежните ястия на Хана“ (Hana no Zubora Meshi) започва с кратък анимационен къс от някаква сцена от японската легенда, като например откриването на момчето герой Момотар в гигантска праскова, но променена така, че героите от мита да са толкова мързелив, че епичната история дори никога не започва. Hana’s Sloppy Meals е за вида храна, която се приготвя, когато сте у дома и прекалено мързелив, за да правите нещо друго.

Hana’s Sloppy Meals е базирана на друга манга от Masayuki Qusumi на The Solitary Gourmet, проследяваща живота на отегчена домакиня на име Hana (изиграна от Кана Курашина). Съпругът на Хана работи в друг град и те нямат деца, така че Хана се оставя да се излежава около къщата на купчина безредици, търсейки каквото и да е вдъхновение за това какво да прави с нейния ден. По средата на всеки епизод се появяват двойка коментатори, които дават игра по игра на летаргичния живот на Хана, разказвайки, докато търси в разхвърляния апартамент любим компактдиск, дреме и накрая решава, че има нужда от лека закуска.

Зубората в Hana no Zubora Meshi със сигурност може да бъде преведена като помия, но ястията, които Hana прави, не са специално разхвърляни. Те са просто шамари, импровизирани неща, хвърлени заедно от всичко, което тя има в хладилника или килера. Хана може да жадува изискано ястие със сьомга, но тя хвърля заедно буркана сьомга върху дебело парче хляб и го препича във фурната с тостер. Ястията на Хана идват отчасти в пакети и кутии и буркани, а за нея това е също толкова добро, колкото и красивите ястия, на които се наслаждават Gorō или Wakako или Koizumi. Това е почти измислената японска версия на Semi-Homemade със Сандра Лий. В края на всеки епизод се появява един от коментаторите, който ви показва как точно да готвите онова, което е приготвила Хана, за да можете сами да приготвяте мързеливи, небрежни ястия.

Hana’s Sloppy Meals се предлага на DVD.

Бъдете предупредени: Когато се потопите в този жанр на японската телевизия, ще огладнеете. Гледането на Самотния гурме е релаксиращо, но влизането на празен стомах ще остави стомаха ви да ръмжи толкова силно, колкото Gorō. Поддържайте менютата за доставка и готварските книги под ръка и имайте нещо хубаво, за да отпиете като Wakako, докато отвръщате и изследвате японската храна от уюта на дома си.