18 октомври 2018 г.

деца

Тези 40+ идеи за приготвяне на храна, подходящи за деца ще ви даде много идеи за това какви здравословни храни можете да приготвите за децата си през уикенда, за да се подготвите за напрегнатата седмица напред. Страхотно за закуски, училищни обяди или бързи закуски след училище!

Не бях толкова голям в приготвянето на храна преди няколко месеца през лятото, когато ми се струваше, че имам през цялото време на света да приготвя вкусна закуска за децата си. Но когато децата ми започнаха да се връщат на училище тази есен в две различни училища, които и двете имат много ранен звънец, бързо разбрах, че яденето на спокойна закуска или приготвянето на училищни обяди в тях сутрин вече не е опция за мен, ако искам да запазя разумност.

Борях се с това да мога да направя децата си здравословни закуски и обяди и честно казано просто се борех с живота като цяло.

Това е класическият проблем на майка - твърде много хора на твърде много места с недостатъчно време през деня.

След това започнах да приготвям храна.

Е, не наистина приготвяне на храна, тъй като не подготвях хранителни продукти, за да ги превърна в хранене, а по-скоро приготвяне на храна за седмицата.

През уикенда приготвях здравословни храни, които мога да приготвя за различни закуски, училищни обяди или закуски след училище за моите момичета.

2 часа в кухнята = 6 подготвени храни за деца

Обикновено приготвям храната си в неделя с чаша кафе или чаша вино (в зависимост от времето и ми отнема по-малко от 2 часа от началото до края. Това са 6-те храни, които винаги приготвям -

1 дузина твърдо сварени яйца

Нарежете 3-4 ябълки и съхранявайте с лимонена вода

Нарежете 2-3 зеленчуци за обяди или закуски

1 порция кифли (обикновено отивам с мини кифли, тъй като мога да ги използвам както за закуски, така и за закуски)

Хумус или дип за зеленчуци

Партида мюсли или вафли, които да се използват за закуски или обяди

Над 40 идеи за приготвяне на храна

С над 40 идеи за приготвяне на храна по-долу ще имате много идеи и рецепти, с които да започнете да приготвяте храна за напрегнатата седмица напред.

След като започнете, знам, че приготвянето на храна ще ви спести разума и през забързаната седмица! #yourwelcome

Забравих ли нещо? Коментирайте по-долу, за да ми кажете какво обичате да правите преди време за децата си.

Твърдо сварените яйца са чудесна предварително приготвена храна, която да имате под ръка за закуски в движение, обяди или бързи протеинови закуски. Всяка седмица правя дузина твърдо сварени яйца за нашето семейство.

Обикновено приготвям твърдо сварените си яйца в Instant Pot, използвайки техниката 5-5-5 (5 минути при високо налягане, 5 минути естествено освобождаване, 5 минути в ледена баня). Можете също така да използвате метода на печката, метода на фурната или този изискан производител на твърдо сварени яйца.

Как да сервирате твърдо сварени яйца през седмицата на децата си:

разрежете наполовина и поднесете отстрани парче пълнозърнест препечен хляб за закуска (това е любимата закуска на моите деца)

нарязваме на ситно яйцето и го поръсваме върху парче тост от авокадо (добавете струйка горещ сос за възрастни)

разрежете наполовина и сервирайте в кутия за обяд в бенто заедно с бисквити, филийки сирене, грозде, резени ябълки и малко ядки (ако училището не е без ядки)

разрежете наполовина и сервирайте в кутия за обяд в бенто заедно с вафлени пръчици, кленов сироп, плодове, бекон и страна кисело мляко

нарязваме на ситно яйцето и смесваме с малко майонеза и горчица, за да стане сандвич с яйчена салата

разрежете наполовина и сервирайте с целина и фъстъчено масло за бърза закуска след училище

Когато малко се уморим от твърдо сварени яйца, ще добавя тези невероятни рецепти за яйца в седмичната ротация.

Предварително нарязаните зеленчуци са всичко в живота!

Открих, че когато предварително нарязвам зеленчуци през уикенда, ще ги сервирам повече през седмицата, което кара децата ми всъщност да ядат повече зеленчуци! #momwin

Друг чудесен начин да използвам предварително нарязани зеленчуци е, когато бързам да накарам вечеря на масата и момичетата гладуват за лека закуска, но вечерята е на по-малко от час път, ще приготвя няколко предварително нарязани зеленчуци и предварително направи потапяне и го сложи на масата, за да хапнат преди вечеря. Това е чудесен начин да вкарате повече зеленчуци в тях и няма да ги напълните достатъчно, за да не ядат вечерята си. Това е най-голямата печалба в живота ми в момента!

Зеленчуци, които не са готвачи, които са чудесни за предварително нарязване за деца:

моркови - нарязани на ивици, монети или спирализирани

целина - нарязва се на ивици

краставица - обелена и нарязана

чушки - нарязва се на ивици или хапки

броколи - нарязва се на цветчета

карфиол - нарязва се на цветчета

чери домати - измити, не нарязани

щракащ грах - подрязан

зелен фасул - подрязан

цвекло - спирализирано или нарязано на ленти, измито, докато водата се избистри и изсъхне (децата ми ще ядат сурово цвекло, но това може да не е за никого)

Обикновено ще избера 2 или 3 от зеленчуците от горния списък и ще ги изрежа предварително за седмицата.

Моите деца ОБИЧАТ спирализирани моркови, цвекло, ябълки, сладък картоф и с удоволствие ще ги ядат сурови там на обяд. Това е спирализаторът, който имаме и обичаме!

За да съхранявам, ще намокри внимателно хартиена кърпа и ще увият предварително нарязаните зеленчуци в хартиената кърпа, преди да я поставя в херметически затворен съд. Открих, че този метод ще помогне да се запазят предварително нарязаните зеленчуци за 4-5 дни.

Как да използвате предварително нарязаните зеленчуци:

Училищни обяди - сервирайте в кутия за обяд в бенто заедно с любимото потапяне на вашето дете

Закуски - сервирайте с хумус, дип или фъстъчено масло за бърза закуска след училище

Вечеря - чудесно за добавяне към нашите вечери - или в самото хранене, или отстрани

Планирайте и пригответе зеленчуци за вечери:

Пригответе достатъчно зеленчуци и за вечери! Ако знаете, че ще приготвяте фахитаси за вечеря в сряда вечер, докато докато режете зеленчуците на децата си за седмицата, подгответе допълнителни зеленчуци, за да улесните още повече времето си за вечеря.

Да имате предварително нарязани плодове под ръка през натоварената седмица е от ключово значение да не загубите ума си!

Между закуските, обедите и закуските децата ми минават през много плодове през седмицата. Опитвам се да им приготвя колкото се може повече плодове през уикенда, за да намаля броя пъти, когато трябва да излизам от дъската за рязане и да ги нарязвам на ябълка.

Плодове, които е страхотно за предварително нарязване за деца:

ябълки - хвърлени в лимонова вода, за да останат свежи

круши - хвърлени в лимонова вода, за да останат свежи

портокали - нарязани или просто обелени

грозде - измито и обезмаслено

Обикновено ще набера 2-4 от плодовете по-горе и ще ги нарежа предварително за седмицата. Открих, че плодовете са най-добре да се мият непосредствено преди сервиране или опаковане на обяд.

Как да съхранявате плодовете, за да бъдат свежи:

За да запазите ябълките и крушите свежи, ще ги нарежа на филийки, ще ги поставя в херметически затворен съд и след това внимателно ги хвърлям в комбинация от 2 супени лъжици пресен лимонов сок и 2 супени лъжици вода, изцедете излишната вода/лимон преди съхранение в хладилника.

Останалите плодове от горния списък могат да се съхраняват в херметически затворени съдове за 4-5 дни. За по-влажни плодове (диня, манго, киви, портокали) обикновено поставям хартиена кърпа на дъното на херметичен съд, за да попие всякаква течност от плодовете.

Как да използвате предварително нарязаните плодове:

Закуска - използвайте плодовете като заливка в зърнени храни, кисело мляко, овесени ядки или извара. Можете да залеете пълнозърнестия тост с бадемово масло и предварително нарязани плодове. Или сервирайте със страна от разбито крема сирене, което да използвате като потапяне.

Обяд - служи като здравословна страна в кутии за обяд в бенто или в чиниите им.

Закуски - това е може би причината №1 за приготвянето на плодове за седмицата - закуски. Вкъщи можете да сервирате със страна от фъстъчено масло или кисело мляко, за да потопите плодовете. В движение можете да сервирате предварително нарязаните плодове, заедно с малко крекери и ядки за бързо напълване с хранителни вещества децата си преди следващото им занимание.

Вечеря - Винаги сервирам плодове с вечеря, така че винаги ще хвърлям някои допълнително предварително нарязани плодове върху чиниите им, за да ги зарадвам.

Това е сорта обща категория, но винаги ще се опитвам да имам под ръка някакъв вид здравословни печени изделия за седмицата - кифли, хляб, вафли, палачинки, барове на мюсли или дори бисквитки

По този начин през седмицата мога да взема здравословни въглехидрати, за да ги опаковам на обяд или като лека закуска. Най-хубавото е, че ако имаме остатъци, ще ги замразя, за да ги използвам в продължение на една седмица, когато не успях да приготвя печени продукти. По този начин винаги имам под ръка скривалище с вкусни печени изделия.

Здравословни печени добри рецепти, които децата ми обичат: