20 февруари 2010 г./12:10 ч./CBS

какво

Когато следите теглото си и нямате много време за приготвяне на ястия, замразените предястия могат да бъдат удобни начини да ви помогнат да контролирате калориите.

Но внимавайте - не всички те непременно са добри за вас, казва старшият редактор по храните и храненето Frances Largeman-Roth.

Някои имат повече определени неща, отколкото би трябвало да имате в даден момент, а някои са толкова леки, че може да се насочите към кухненския шкаф само няколко часа след като ги изядете.

Largeman-Roth предложи насоки за "Ранното шоу в събота" за да ви помогне да се ориентирате в замръзналата пътека и да бъдете интелигентни по отношение на диетата и вкуса.

Като цяло, какво трябва да търсят хората при избора на замразено предястие?

Погледнете списъка на съставките: Първата съставка трябва да бъде истинска храна, независимо дали е пилешко, паста или зеленчуци. Не трябва да започва със стабилизатори и пълнители. След това искате да сте сигурни, че няма да доливате над 500 калории. И искате да сте сигурни, че натрият в него е не повече от 30 процента от дневната препоръка от 2300 mg.

Храната трябва да съдържа поне три грама фибри, за да ви помогне да се почувствате сити, и търсете такива с около 10 грама засищащ протеин. И сега, когато има толкова много вкусни опции от пълнозърнести храни, потърсете ястия, приготвени с неща като кафяв ориз и пълнозърнести тестени изделия. Всички ястия на Kashi се основават на седемте му пълнозърнести смеси.

Какво трябва да избягват хората, когато избират замразено предястие?

Избягвайте предястията с високо съдържание на мазнини. Човек на диета с 1500 калории (за отслабване) е ограничен до около 50 g мазнини или по-малко на ден. Придържайте се към предястията с по-малко от 15 g обща мазнина и не повече от 5 g наситени мазнини. За натрий се уверете, че те имат по-малко от 700 mg. И ако случайно изберете такъв, който има повече мазнини, калории или натрий, това не е пълна катастрофа - просто се уверете, че балансирате останалата част от деня си с много избори с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на натрий.

Опитах се да попълня някои ястия, към които соча, с ниско съдържание на фибри, протеини и др., С някои добавки, като същевременно ги балансирам, вкусово. И така, пикантното предястие се сдвоява с освежаващ портокал, а мак и сиренето получават цветни моркови, тъй като в ястието няма зеленчуци.

И тъй като всички ние трябва да получаваме нашите пет до девет порции плодове и зеленчуци всеки ден, сдвояването на парче плод или зеленчук с храната ви е лесен начин да направите това и да увеличите фибрите. Също така морковите са чудесни за отслабване, но това е благодарение на фибрите, а не на бета каротина.

И помнете: Никога не купувайте нищо, когато основната съставка се състои от стабилизатори и пълнители.

Най-добри предястия, базирани на вкус и хранително съдържание:

Каши червено къри пиле
Като допълва само 300 калории, този ароматен вариант ви дава страхотен удар за парите си в хранителния магазин. За да се чувствате по-сити за по-дълъг период от време, добавете малка пълнозърнеста пита (74 калории, 1 г мазнина), за да закръглите ястието.
Само предястие: 300 калории, 9 g мазнини (3,5 sat мазнини), 470 mg натрий, 5 g фибри, 18 g протеин
Общо хранене: 374 калории, 10g мазнини
Цена: $ 5
СЪВЕТ: Не превишавайте 700 mg натрий на хранене

Макарони и сирене с постна кухня
Кремообразната текстура и богатият сос от сирене правят тази закуска на „Lean Favorite“ на Lean Cuisine чудесен заместител на истинската комфортна храна, ако гледате какво ядете. За количеството храна, което сте получили, ястието е донякъде засищащо, но не забравяйте да добавите пресни зеленчуци! Пресните моркови ще ви дадат добър тласък на витамин А и Е, както и на бета-каротин, който може да бъде полезен при отслабване.
Само предястие: 290 калории, 7 g мазнини (4 g наситени мазнини), 630 mg натрий, 1 g фибри, 15 g протеин
Общо хранене: 410 калории, 10g мазнини
Цена $ 4
Съвет: Потърсете ястия с 15 грама обща мазнина или по-малко

Индийската зеленчукова корма на Ейми
Най-интензивният вкус на купчината, това ястие съдържа органични зеленчуци в къри сос, овкусен с кокосово мляко, органични стафиди, кашу, нарязани бадеми и органични домати. Комбинирайте тези интензивни вкусове със сърдечен златист ориз басмати и дал, състоящ се от смес от шест деликатно подправени леща и боб и ще получите приятно малко ястие. Добавете един пъп портокал (70 калории, 0 г мазнини), за да балансирате подправките - цитрусовите плодове са приятно допълнение.
Само предястие: 310 калории, 12 g мазнини (3,5 g наситени мазнини), 680 mg натрий, 7 g фибри, 9 g протеин
Общо хранене: 380 калории, 12 г мазнини
Цена $ 5
Съвет: Уверете се, че всяко хранене има средно 10 грама протеин

Спа кухня от постна кухня Ябълка Пиле от червена боровинка
Предлага се във фризерни секции в цялата страна от март насам, това ястие е чудесно представяне на новите замразени предястия на пазара. Apple Cranberry Chicken съчетава пиле на скара в намаление на ябълките с червени боровинки, френски нарязан зелен фасул и пълнозърнест пилаф. Самото ястие е цветно, вкусно и има 6g фибри - едно от най-високите стойности, които сме виждали. Не забравяйте да добавите средна ябълка, за да закръглите ястието, което има около 95 калории.
Само предястие: 300 калории, 4 g мазнини (1,5 g наситен), 500 mg натрий, 6 g фибри, 14 g протеин
Общо хранене: 395 калории, 4g мазнини
Цена $ 4
Съвет: Купете ястия с поне 3 грама фибри.

За първи път публикувано на 20 февруари 2010 г./12:10 ч