1. ЛЮТИН:

Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата и други зърнени храни. Именно това осигурява еластичност на хляба и му помага да се издигне. В съвременните хранителни магазини глутенът може да се намери на практика във всяка опакована и преработена храна, като тестени изделия, зърнени храни, бонбони, сосове, супи и дресинги, за да назовем само няколко. За съжаление на другите псориазис страда, около 25% от нас са непоносими към него до известна степен. Въпреки че това може да изглежда като относително нисък брой, като се вземат предвид трудностите при тестване и диагностика на цьолиакия, както и други свързани форми на чувствителност към глутен (които често изискват човек да консумира глутен ежедневно в продължение на няколко месеца, за да се доближи за да бъдем точни), предполагам, че все още има много неща, които не знаем за тази корелация.

храни

Преминаването без глутен, от друга страна, е сравнително сигурен начин да тествате имунната си система с ръце: ако симптомите ви бавно отстъпват в продължение на няколко седмици, тогава можете да бъдете доста сигурни, че тялото ви не понася глутен. Аз лично забелязах, че отпадането от глутен е довело до изчистване на псориазиса ми, както и до намаляване на IBS-подобни симптоми, с които се боря.

Обикновено мога да открия, когато нещо, което съм ял, е било замърсено с глутен, тъй като обикновено имам неприятни стомашно-чревни проблеми (напр. Газове, подуване на корема, болки в стомаха). Ако сте имали подобни проблеми с храносмилането и елиминирането, от сърце препоръчвам да избягвате глутена за пробен период, за да видите дали има някакви подобрения.

Едно важно нещо, което трябва да запомните, когато се освободите от глутен, е, че много безглутенови продукти са много по-скъпи и всъщност могат да бъдат нездравословни за вас. Важно е да се приеме диета, която е здравословна като цяло и която ще компенсира липсата на желязо и магнезий, която ще възникне, когато се премахнат хранителни източници като хляб и други хранителни продукти, които съдържат глутен.

2. МЛЕЧНИ:

Една от най-известните възпалителни групи храни са млечните продукти, по-точно млякото с високо съдържание на мазнини и сиренето. С изненада открих, че значително мнозинство от възрастното население има проблеми с храносмилането на млякото. Това е и друг допринасящ фактор за IBS, който забелязах, че е тясно свързан с екзема и псориазис.

Млечните продукти като мляко, кисело мляко, сирене, сладолед и шоколад съдържат казеин, протеин, който е особено труден за храносмилателната система, и лактоза, захар, която е трудно смилаема за хората без определено количество лактазен ензим. Млечните продукти също могат да увеличат количеството на възпалителните цитокини в организма, което води до псориазис, който се зачервява, лющи и разпространява в тялото. Макар и с високо съдържание на протеини и калций, рисковете и неблагоприятните ефекти от консумацията на млечни продукти изглежда надвишават ползите.

За щастие има и други източници на протеин (като ядки и семена), които са далеч по-здравословни за вас, на които ще разгледам по-подробно в следващите статии. Препоръчвам ви да опитате да елиминирате млечните продукти (и глутена, докато сте в него) за период от 6-8 седмици. Знам, че съм много щастлив, че го направих, тъй като псориазисът ми е далеч по-малко възпален и оттогава почти напълно изчезна. Можете да прочетете за непоносимостта към лактоза тук.

3. ЗАХАР

Независимо дали е рафинирана или нерафинирана, кафява или бяла, течна или на прах, захарта е коварна противовъзпалителна храна. Той не осигурява основни хранителни вещества, той е с висока инфруктоза (която може да причини чернодробни проблеми и затлъстяване) и може да причини инсулинова резистентност, както и диабет и нарушена имунна система.

"Но вкусът е толкова добре!" може да възкликнете.

Знам. От всички храни в този списък, захарта е най-трудна за постоянно избягване. Няма да лъжа: мисля, че всички сме изневерявали от време на време, но често ми се напомня защо избирам да не консумирам захар в значителни количества. Когато хората ядат захар, обикновено забелязват прилив на тревожност, вълнение и енергия, последван от срив, който обикновено е придружен от леки депресивни симптоми и значителна загуба на ентусиазъм. По-лошо от това е сърбежът, който обикновено се дължи на яденето на прекалено сладки храни.

След като се справих с проблема известно време, най-накрая намерих жизнеспособно решение, което е вкусно И добро за вас. Нарича се Стевия. Ако не сте чували за него, Stevia е растителен алтернативен подсладител с нула калории, който е до 300 пъти по-сладък от захарта. Това е жизнеспособно решение за избягване на всички негативни последици за здравето на захарта, като същевременно се отдадете на сладки зъби. Въпреки че вкусът е различен и отнема известно време за свикване, аз наистина се радвам на уникалния вкус и го поставям на всичко, от овесени ядки до билкови чайове. Може също да намали риска от хипертония и диабет. Стевията може да е идеалната алтернатива на захарната епидемия. Предлагам ви да направите още няколко собствени четения за Stevia, тази статия съдържа някои валидни точки!

4. НОЩНИ ХРАНИ:

Причината за това е, че такива храни съдържат алкалоиди и лектини, две вещества, които могат да увеличат възпалението и да наранят червата, особено за тези, които вече страдат от имунно-медиирано заболяване. Макар че изрязването на тези растителни храни може да изглежда лесно за някои, става много по-трудно, когато се сблъскате с дългия списък от ястия, които трябва да бъдат бракувани или измислени отново, като сосове за пица и тестени изделия, пържени картофи, спайки и пържени закуски. Може да отнеме няколко седмици, за да се облекчат симптомите на псориазис чрез въздържане от гореспоменатите храни, но тялото и кожата ви ще ви благодарят за всички усилия, търпение и дисциплина.

5. АЛКОХОЛ:

Добре, така че и това е трудно. Не очаквам всички да спрат да пият студена пуйка поради тяхната екзема или псориазис и мисля, че отговорното удоволствие от алкохола умерено може да бъде добро за вашето социално, психологическо (и физическо) здраве. Аз лично се опитах да се откажа от алкохола в продължение на 3 месеца, за да видя дали псориазисът ми ще покаже някакви признаци на подобрение: имаше, но други фактори бяха в игра и дори тогава не изчезна напълно.

Откривам, че мога да изпия чаша или две червено вино без сериозни последици, въпреки че понякога чашите стават малко по-големи и кожата ми става по-възпалена и зачервена от обикновено. Червеното вино също е страхотен източник на ресвератрол, мощен антиоксидант, но само когато се консумира в малки дози. Макар че червеното вино е един от най-възпалителните алкохоли, не мога да устоя на случайната чаша, за да оценя по-фините моменти в живота.

Докато бирата и по-твърдият алкохол (например джин, водка и др.) Са съществени части от начина на живот на много хора, които страдат от псориазис, мога само да предложа умереност, тъй като прекомерните количества алкохол почти със сигурност ще влошат съществуващите симптоми. Като последна бележка бих искал да кажа, че избягването на тези 5 храни не е сигурно лечение: все още има много променливи, които трябва да се вземат предвид. Също така мога да кажа с огромна увереност, че повечето хора, които страдат от това инвалидизиращо състояние, ще видят осезаеми ползи от спазването на тези диетични насоки. (Сигурен съм, че всички сте наясно, но ето малко информация за въздействието на алкохола върху тялото.)

Естествено, клинично доказано и ефективно облекчение за вашите кожни проблеми можете да намерите тук.