Спортистите често търсят тактики за стратегическо обучение и подхранване, за да постигнат конкурентно предимство, без липса на влияния. Треньорите, силовите треньори, атлетичните треньори и съотборниците са леснодостъпни и надеждни източници на мъдрост, опит и съвети, на които спортистите разчитат. Други търсят онлайн съвети за обучение или хранене или възприемат най-новите тенденции в социалните медии. И, разбира се, има милиардна хранителна индустрия, насочена към спортисти с функционални храни, протеинови шейкове, енергийни барове, витаминни добавки, диетични планове и тренировъчни програми.

храненето

Спортистите могат лесно да се объркат от смесени съобщения и празни обещания за продукти или режими, които просто не изпълняват. Тук се справяме с някои често срещани погрешни възприятия, които всъщност могат да подкопаят представянето на спортистите, когато митовете не са оспорени от факти.

Степента на дисциплина, която отделям на храненето и „чистото хранене“, е показател за моя ангажимент към спорта.

Правилното хранене е един от компонентите на ангажираността на спортиста за тренировки и постижения в спорта. Но това е само един компонент; не нещо, което „определя“ нивото на ангажираност. Спортистите трябва също да се ангажират с тренировки, състезания, тренировки, силови тренировки, достатъчен сън, дни на почивка, лечение на наранявания, изграждане на екип и психологическо благосъстояние. Когато спортистите или треньорите поставят непропорционален акцент върху храненето или диетите, за да променят телесното си тегло или форма, за да постигнат това, което те възприемат като „идеалното“ тяло за своя спорт, те всъщност могат да подкопаят спортните постижения, ако силно дисциплинираното хранене води до нарушени хранителни навици и огромното когнитивно, емоционално, социално и физическо страдание, което произтича. За много спортисти има много тънка граница между дисциплина и разстройство. Междуличностните фактори или факторите на околната среда могат лесно да повдигнат равновесието.

За да изпитат върхови постижения и трайна кариера, елитните спортисти трябва да подхранват телата си с адекватно количество и балансирано разнообразие от храни, които осигуряват достатъчно енергия, за да отговорят на нуждите на спорта, в допълнение към ежедневните нужди за поддържане, възстановяване и растеж на тялото (особено в случай на спортисти за деца и юноши). Спортистите се нуждаят и от правилния баланс на въглехидрати, протеини, мазнини, минерали, витамини, електролити и вода. Хранителните прищявки като диети без глутен (без документирана алергия) и фрази за поп култура като „чисто хранене“ предизвикват объркване относно това какво означава „здравословно хранене“ и какво всъщност се препоръчва за спортистите. Това объркване може да доведе до прекалено рестриктивни диети, хронично подхранване, нарушено хранително поведение като орторексия или пълноценни хранителни разстройства.

Спортистите имат нужди от храна и хранене, които далеч надхвърлят тези на общото население. Така че, когато някои храни или цели хранителни групи бъдат премахнати от диетата, спортистите стават особено уязвими към недохранване и нараняване. Вегетарианците или веганите спортисти например се нуждаят от целенасочено планиране, за да отговорят на своите нужди от протеини, енергия и микроелементи, когато изборът на храна е ограничен от този модел на хранене. В диетата на спортиста има място за всякакви храни. Не е нужно да ограничавате, за да бъдете ангажирани.

Храните са или добри (и трябва да се ядат), или лоши (и трябва да се избягват).

Храните често са етикетирани като „добри“ и „лоши“. Правят го всички - родители, треньори, съотборници, приятели. Медиите и социалните медии го правят най-добре със завладяващи заглавия и саундбитове. По-лошо от погрешното клеймиране на храни - базирано, доста често на нечие мнение или необразовано предположение - е социалната преценка на индивида, уловен да се отдаде на „лоша храна“. Срамът на храната е нещо, което е твърде разпространено в нашето общество в наши дни. Спортистите говорят за зоркото око на своя треньор по време на отборно хранене или за мъмренето на съотборник заради избор, който са направили в трапезарията. Спортистите, които са силно дисциплинирани ядящи, са особено уязвими към манталитета на „добрата храна/лошата храна“, друг фактор, допринасящ за ограничаващото хранене и нарушеното хранително поведение.

Генерализираният страх от храни, съдържащи мазнини, въглехидрати или захар, може да накара някои хора да откажат всичко, което не е без мазнини, ниско съдържание на въглехидрати или без захар. В действителност, определено количество захар по своята същност не е вредно при създаването на балансирана диета за спортист, където достатъчният енергиен прием, времето за хранене и бързото зареждане са ключови за възстановяването от дълги часове тренировки и състезания. Въпреки че прекомерният прием на захар никога не се одобрява, бързо абсорбиращите храни, богати на захар като Gatorade, Powerade и гелове, могат да помогнат на спортистите да зареждат тялото си преди, по време и след тренировка, особено при настройка за продължителна издръжливост като бягане на дълги разстояния или триатлон. Същото важи и за мазнините и въглехидратите.

Има много хранителни храни, богати на въглехидрати, които трябва да бъдат част от стратегията за зареждане на спортиста - пълнозърнести хлябове и зърнени храни, плодове, зеленчуци и нишестени храни като тестени изделия и сладки картофи. Тялото също се нуждае от източник на незаменими мастни киселини, така че диета, напълно лишена от мазнини, има сериозни последици за здравето. Растителните източници на мазнини като ядки, семена, ядково масло, авокадо, зехтин и други растителни масла предлагат много хранителни източници на хранителни мазнини, за да помогнат на спортистите да задоволят енергийните си нужди.

Така че изхвърлете правилата за храната! Вместо това нека принципите на разнообразието (различни видове храни всеки ден), баланса (правилните количества и комбинации от храни) и умереността (не прекалено много добавени мазнини, захар, натрий или алкохол) да ви водят! И не забравяйте - храната е предназначена за удоволствие. Яжте това, което обичате и обичайте това, което ядете!

Що се отнася до тренировките и упражненията, повече винаги е по-добре.

Както при храната, обществото ни казва, че упражненията са „добри“, а физическото бездействие е „лошо“. И както при храната, най-добрият съвет е да бъдете физически активни по различни начини, да балансирате аеробни упражнения със силови тренировки и други активни занимания, които просто добавят радост към живота ви (като туризъм) и да практикувате умереност, така че да не Не се блъскайте в земята с прекомерни или компулсивни упражнения.

За да бъдат успешни в спорта, дългите, тежки часове тренировки помагат на спортистите да стигнат до следващото ниво. Докато спортистите могат да приемат, че повече тренировки са по-добри за тяхното представяне, претренирането и неадекватното възстановяване водят до намаляване на спортните постижения и повишен риск от нараняване.

Способността да се тренира усилено се определя от това колко ефективно човек гориво, почивка и възстановяване. По този начин, добре планиран график за тренировка, който включва различен интензитет - и е съобразен с нуждите за възстановяване - се одобрява за спортисти, които искат да подобрят своите резултати в спорта. Тъй като възстановяването често е свързано с адекватността на общия енергиен прием, калориен дефицит, причинен от ограничаващо хранене и/или претрениране, всъщност може да се превърне в дефицит на възстановяване. Тези дефицити на възстановяване в крайна сметка се натрупват и излагат спортиста на по-голям риск от повтарящи се наранявания и негативни последици за здравето. Ако вие или спортист, когото познавате, се борите да модифицирате тренировката поради страх от наддаване на тегло или повишен емоционален дистрес, ще получите помощ.

Ако съм ранен и не мога да тренирам, трябва драстично да намаля приема на храна.

Нараняванията изискват почивка от тренировка, за да се възстановят и излекуват. Това може да бъде невероятно стресиращо за спортистите по много причини. Те са физически наранени и изпитват болка, може да се наложи операция и да загубят способността си да се връщат към спорта. Те могат да се възстановят, само за да открият, че са загубили мястото си в стартовия състав или позицията в отбора. В случая с колегиалните спортисти стипендиите може да са застрашени и те да изостават в академично отношение. Във време на емоционален стрес, когато спортистите се нуждаят от подкрепа, за да се справят, те могат да се изолират от съотборниците си поради нараняване и невъзможност да присъстват на тренировки или да пътуват за състезание. Тези, които осъзнават теглото, се страхуват от напълняване, свързано със съкратено обучение.

Всички тези фактори могат да подтикнат ранен спортист да намали умишлено или неволно приема на храна. И все пак ранените спортисти имат повишени хранителни нужди, за да се излекуват от операция, да участват във физическа терапия и да въведат отново физическа активност с ниска интензивност, докато рехабилитират. Намаляването на приема на храна при нараняване създава калориен дефицит, който забавя възстановяването. Поради тази причина подхранването на контузия е толкова стратегическо и целенасочено, колкото и спорта.

Моите треньори знаят точно какво ми трябва за хранене като спортист.

Спортистите развиват силни взаимоотношения със своите треньори, атлетични треньори и силови треньори, които са високо уважавани авторитети в ежедневието им, натоварени с тяхното благосъстояние и притежаващи необходимия опит, за да им помогнат да постигнат целите си. Има много възможности за хората от семейството на спорта да дават съвети на спортисти относно храненето и избора на храна. Някои треньори наблюдават теглото на спортистите и отправят препоръки към играчите да отслабнат или да напълнят.

Имайте предвид, че нивото на обучение по хранене и познания за храненето дори на най-опитните треньори може да е по-ниско, отколкото очаквате. Лекарите по спортна медицина и атлетичните треньори обикновено са имали поне няколко лекции или курс по хранене като част от своето образование. Но няма официално или задължително обучение по хранене, необходимо за треньорите. Дори и най-добронамерените съвети от треньор може да не са напълно подходящи за отделен спортист, тъй като за персонализирани съвети се изисква пълна хранителна оценка.

Треньорите могат да бъдат толкова уязвими, колкото и спортистите, за вредното влияние на медиите и социалните медии за стимулиране на хранителните прищевки, употребата на добавки и диетичните съвети, които могат да провалят представянето на спортиста. Ако имате нужда от напътствия как да се храните, за да отговорите на вашите нужди като спортист, помолете Вашия лекар или здравен специалист да Ви насочи към регистриран диетолог (RD). Регистрираните диетолози са обучени специалисти по хранене, квалифицирани да извършват хранителни оценки и да предоставят надеждни и точни съвети по хранене, основаващи се на научни доказателства, съобразени с конкретните нужди на всеки отделен човек.

Ако някой, когото познавате, може да се възползва от истината зад тези митове, споделете нашата публикация! И разгледайте програмата Walden GOALS, за да научите повече за това как помагаме на спортистите да зареждат по-добре и да тренират по-ефективно, когато се възстановяват от хранителни разстройства и други форми на нарушено хранене.

Д-р Quatromoni е старши консултант за поведенческите грижи на Walden и един от най-добрите умове на нацията в пресечната точка на спортното хранене и хранителните разстройства. Като регистриран диетолог, тя има повече от десетилетие опит в работата със спортисти с нарушено хранене и е публикувала няколко статии както за клиничен опит, така и за качествени изследвания за опит за възстановяване на спортисти. Д-р Quatromoni е председател на катедрата по здравни науки и редовен доцент по хранене и епидемиология в университета в Бостън, където поддържа активна, финансирана изследователска програма. През 2004 г. тя е пионер в консултантската служба за спортно хранене за студенти спортисти в Бостънския университет. Д-р Quatromoni наскоро бе избран за изключителен педагог по диететика за 2016 г. от Съвета по хранене и диетология (NDEP). Тя си спечели B.S. и М.С. степени по хранене от Университета на Мейн в Ороно и докторска степен по епидемиология от Университетското училище за обществено здраве в Бостън.

Лорън Смит следва магистърска степен по хранене и е диетичен стажант в Бостънския университет. В момента тя е студент стажант в програмата Walden Behavioral Care GOALS, където съчетава страстта си към спорта с лечението на хранителни разстройства. Преди да дойде в Бостънския университет, Лорън посещава държавния университет във Флорида, където получава бакалавърска степен по диететика. В своята професионална кариера като регистриран диетолог, тя се надява да образова и да съветва колеги от спортисти да оптимизират представянето в спорта.