хранителни
Всички сме получавали лоши хранителни съвети от време на време.

С богатството информация там понякога може да се почувства преобладаващо да подредим и да изберем какво да приложим в живота си. Това е особено вярно, когато става въпрос за хранене и диети в частност.

Яжте това. Не яжте това. Захарта е лоша. Хлябът е ок.

Достатъчно е дори главата на най-умния изследовател да се завърти.

Тази публикация ще разгледа няколко хранителни мита и ще обсъди истината зад най-често срещаните заблуди в храненето, като „За да отслабнете, трябва да се откажете от всичките си любими храни“.

Тук разбиваме някои от най-често срещаните митове за храненето там.

Може би сте чували, че яденето на няколко малки хранения дневно ще поддържа метаболизма ви нагоре. В действителност по-малките ястия могат да ви огладнеят по-рано, което може да доведе до прекалено много ядене или да се направи нездравословен избор за „бързо решение“. Термичният ефект е, когато храносмилането леко повишава метаболизма. Количеството на термичния ефект се основава на количеството консумирана храна, а не колко често се яде.

Ловец на митове: Докато храносмилането може леко да увеличи метаболизма ви, честотата на хранене е по-малко важна за наблюдение от общия дневен брой калории. Храненето по-често няма да увеличи броя на изгорените калории или ще увеличи общия ви метаболизъм.

Мит 2: Мазнините са нездравословни

Ако искате да отслабнете, може би първият хранителен продукт, който сте решили да унищожите, е мазнината. Но тялото ви все още се нуждае от добри мазнини, за да работи правилно. Единствените наистина лоши мазнини са трансмазнините и наситените мазнини. Всъщност изкуствените транс-мазнини - известни като частично хидрогенирани масла - бяха забранени в САЩ през 2015 г., като производителите постепенно прекратиха употребата им миналото лято .

Ловец на митове: Вашето тяло се нуждае от някои мазнини като мононенаситени мастни киселини (съдържащи се в масла и храни), омега-3 (мазни риби) и полиненаситени мастни киселини (открити в масла и растителни храни). Напълно без мазнини диета не е здравословна за поддържане. Избягвайте транс-мазнините и ограничавайте наситените мазнини до 10% или по-малко дневно.

Мит 3: Въглехидратите са вредни за вас

Това е общо изявление, което не може да се приложи към всички въглехидрати. Въглехидратите не са непременно угояване, но рафинираните въглехидрати с по-ниско качество може да имат повече калории и захар. Помислете за десерт, гевреци, бял хляб, ориз и тестени изделия. Въглехидратите трябва да съставляват около 40-45 процента от дневния ви калориен прием. Ако намалявате преработените въглехидрати, уверете се, че не замествате тези калории с по-малко здравословни храни или не увеличавате общите си калории.

Ловец на митове: Не всички въглехидрати са зли. Ако искате някои въглехидрати, вместо това изберете въглехидрати, пълни с фибри като кафяв ориз, които ще изискват по-малко инсулин, поддържат ви по-сити за по-дълго и повишават нивата на глюкозата по-бавно.

Мит # 4: Яжте само белтъци

Смята се, че яйчните жълтъци причиняват сърдечни заболявания поради холестерола. Въпреки че някои проучвания са установили, че това може потенциално да увеличи сърдечните заболявания за диабетици, все още има нужда от повече изследвания. Добрата новина е, че ако сте здрави и обичате яйца, продължете. Някои проучвания са установили, че здравите индивиди, които ядат до седем яйца седмично, могат потенциално да предотвратят дегенерация на макулата или определени инсулти.

Ловец на митове: Яйцата имат тон хранителни вещества, които се намират главно в жълтъка. Ако искате да пропуснете холестерола, просто яжте белтъците. Белите все още имат протеин и се пълнят.

Мит №5: Всеки трябва да закусва

Вероятно от години сте чували поговорката „Яжте закуска като цар“, което означава, че това е най-голямото ви хранене за деня. Докато някои хора никога не трябва да остават без закуска, други, които не са големи на закуска, не трябва да налагат проблема. Някои изследвания показват, че закуската всъщност е лично предпочитание. Докато някои прекомерно компенсират през останалата част от деня, ако не закусват, други напълняват, когато добавят закуска в ежедневието си!

Забележка: Здравословната закуска е добра идея за диабетици и други, загрижени за нивата на кръвната захар.

Ловец на митове: Долната линия е това, което работи за вас. Ако не сте гладни сутрин, може да не се нуждаете от закуска. Ако пропуснете закуската, просто не забравяйте да компенсирате ежедневните си препоръки за плодове и зеленчуци с останалите ястия.

Мит # 6: Пресните продукти имат повече хранителни вещества

Въпреки че пресните продукти може да са по-вкусни, това не означава, че непременно е по-питателна. Дори и да предпочитате да купувате продукция от местния фермерски пазар или щанд, няма нищо лошо в замразените продукти. Консервираната продукция, от друга страна, се преработва и може да разгради важни хранителни вещества. Добавената сол и захар също са проблем, когато потребителите купуват консерви, особено ако се опитват да избегнат прекомерно количество от тези съставки.

Ловец на митове: Замразените опции са храни, които обикновено се берат, за да се поддържат колкото се може повече хранителни вещества. Едно проучване дори установява в някои случаи, че замразените продукти всъщност са по-питателни от 5-дневната му прясно съхранена опция.

Мит # 7: Отслабването означава отказ от любими храни

За съжаление, 95% от хората, които спазват диета, получават загубени килограми за една до пет години. По природа диетите са временни планове за храна. Така че, след като излезете от диетата си, може да се върнете към същите хранителни режими, както преди - и да напълнеете повече. Модните диети могат да ограничат необходимите хранителни вещества, което може да доведе до ниска енергия, промени в настроението и да създаде други здравословни проблеми. Като отнема удоволствието от яденето, това води до неустойчива диета. Вместо това, фокусирането върху балансирана диета и слушането на нуждите на тялото ви работи най-добре.

Ловец на митове: За да отслабнете, пропуснете задържането на храна. Опитайте се да се съсредоточите върху развитието на здравословни хранителни навици през целия живот. Те ще се чувстват по-приятни и устойчиви, когато направите промени в диетата, които водят до по-добро и по-здравословно чувство.

Направете свои собствени изследвания и развенчайте митовете за храненето

Лесно е да се увлечете в най-новите правила за здраве и хранене.

Независимо дали се появява ново правило за храненето в разговор, новинарски репортаж или история във Facebook, понякога може да бъде предизвикателство да се отдели фактът от измислицата. Когато се съмнявате, винаги можете да попитате Вашия лекар или да направите някои изследвания на реномирани уебсайтове като клиниката Mayo и други платформи на здравни организации.

Трудно е да се поддържа всичко правилно, когато през цялото време излизат нови изследвания. Най-добре е да потърсите медицински специалист за най-актуалните съвети - особено когато става въпрос за вашия индивидуален здравен план.

Искате повече статии, свързани с храненето? Ето няколко, които да проверите:

Ако обичате нашето хранително съдържание, уведомете ни. Чувствайте се свободни да коментирате, за да ни уведомите кои теми искате да обхващаме в предстоящите блогове!

Кои хранителни митове ви изненадаха най-много? Уведомете ни в коментарите по-долу?