идеи

Току-що сте си направили кръвните тестове и резултатите ви ужасяват - имате диабет!

Диетичните ограничения на диабета могат лесно да изплашат любителите на храната. Но все още не се отчайвайте, диабетът се справя с лекарства и само няколко промени в начина ви на живот. Въпреки че упражненията и спането правилно влияят върху управлението на диабета - истинският победител тук е храната.

Първата стъпка за извършване на промяна е да се разбере състоянието. При човек без диабет панкреасът отделя хормон, наречен инсулин, който регулира кръвната захар и я превръща в енергия. Въпреки това, в случай на пациент с диабет, тялото не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин и следователно не е в състояние да балансира нивата на захарта.

Диабетиците тип 2 трябва да приемат инсулин под формата на инжекции, за да регулират нивата на захарта в организма. Заедно със здравословния начин на живот трябва да се поддържа контрол върху храната, за да се гарантира ефективността на лекарството.

Диабет и въглехидрати

Първата стъпка към здравословната диета за диабет е да се осъзнаят разликите между добрите (сложни) и лошите (прости) въглехидрати. Сложните въглехидрати имат по-ниска скорост на усвояване в сравнение с обикновените въглехидрати, като по този начин контролират нивата на кръвната глюкоза в тялото ви. На диабетиците често се казва да преброяват въглехидратите и да си отбелязват какво ядат, за да поддържат диабета си под контрол.

Често погрешно схващане е, че хората с диабет трябва изобщо да избягват захарта. Въпреки че е вярно, че захарта е проблематична по различни здравословни причини, тя се намира в почти всеки вид храна и следователно е невъзможно да се избегне. Следователно захарта може да се консумира умерено, но за да се направи това, пациентите с диабет трябва да се въздържат от храни с прекомерно съдържание на захар.

Гликемичният индекс (GI) на всеки хранителен продукт показва колко бързо тялото може да абсорбира захарите от храната. Колкото по-високо е класирането, толкова по-високо е съдържанието на захар в храната. Но контролирането на нивата на кръвната захар не означава, че трябва да оцелявате само с мека и безвкусна храна.

Идеи за здравословна закуска

Общоизвестно е, че закуската е най-важното хранене за деня, не само за пациентите с диабет, но и за всички. Но с броя на ограниченията, които идват с диабета, измислянето на какво да се яде на закуска може да бъде борба за много хора с диабет. За щастие, храната за диабетици трябва да се променя само по незначителни начини.

Здравословната закуска за човек с диабет трябва да включва сложни въглехидрати, заедно с необходимото количество протеини и фибри. Храната за диабетици също трябва да има нисък гликемичен индекс и да съдържа ниско съдържание на мазнини и захар. Докато имате предвид тези изисквания, всяка домашно приготвена храна може да се яде на закуска.

По-долу са дадени няколко опции, които трябва да имате предвид, докато вземате решение за здравословни възможности за закуска.

1. Шейкове за закуска

Шейковете за закуска са напитки на основата на мляко или кисело мляко. Те включват плодове, зеленчуци, ядки и няколко сушени семена. Шейковете работят добре като заместител на храненето, тъй като добавянето на всички съставки изпълнява калоричната квота за закуска. Включването на ядки и плодове осигуряват на тялото необходимите хранителни вещества, за да наруши гладуването след сън. Приготвянето на всички съставки за шейка предишната вечер спестява време рано на следващата сутрин. Тези лесно смилаеми шейкове са идеални за хора, които спортуват, за да поддържат теглото си под контрол.

2. Яйца

По принцип яйцата се считат за много здравословни за консумация. Жълтъкът е богат на въглехидрати, а белтъците са пълни с протеини. Яйцата могат да се приемат по много начини. Обикновено, с оглед на диабета, е по-добре да приготвяте рецепти, като използвате само яйчен белтък. Омлетите, пълни с богати на витамини зеленчуци, осигуряват балансирана закуска. Въпреки това, въпреки че яйцата са здравословни, консумацията им трябва да бъде умерена, тъй като те съдържат високи нива на холестерол. Хората с диабет трябва да поддържат холестерола си под контрол, тъй като са по-склонни към сърдечно-съдови заболявания. Закуската на базата на яйца веднъж или два пъти седмично трябва да е достатъчно, за да се поддържа нивото на кръвната захар.

3. Просо Upma

Просото е много полезно за човешкото тяло. Просото има нисък GI индекс и е богато на минерали като калций, желязо и калий. Съдържа жизненоважни витамини, необходими на организма, за да поддържа оптимално здраве. Ястията за закуска, направени от просо, са полезни както за диабетици, така и за диабетици. Upma е продукт, приготвен чрез приготвяне на просо и зеленчуци заедно. Това е една от по-здравословните индийски закуски, които могат да се консумират.

4. Доса/Идли

Дозите и идлисите са лесни за приготвяне и се считат за съществено и питателно хранене. Но консумацията на традиционни идли и дози за закуска не е правилната възможност за диабетици, тъй като те са направени от ориз, един от основните виновници за нездравословните въглехидрати. Замяната на рафинирания ориз с по-здравословни варианти като просо и добавянето на настъргани зеленчуци го прави здравословен избор за хора с диабет. Раги (просо от пръсти) е отличен заместител на ориза и е едно от най-консумираните зърнени култури в Южна Индия.

5. Овесена каша

Овесената каша, приготвена с мляко или вода, е много здравословна опция за закуска за диабетици. Може да се направи с мляко или вода и да се подслади с мед или някакъв заместител на захарта. Овесът има нисък гликемичен индекс и осигурява необходимите количества въглехидрати, протеини, фибри и мазнини. Овесът също може да бъде на прах и смесен с ядки и мед, за да се създадат енергийни барове. Тези барове могат да се съхраняват в херметически затворени буркани и да се консумират като закуски.

Управлението на здравословна диета е от съществено значение, за да се поддържа диабетът под контрол. В допълнение към промяната в избора на храна, трябва също така да се гарантира, че те проследяват диетата си, за да управляват калориите, да проследяват макронутриентите и да информират лекаря.

Използвайте Phable, за да проследите диетата си и да информирате Вашия лекар за храните, които сте консумирали и за разграждането на въглехидратите, протеините, фибрите и мазнините във вашата диета.

Фабле е иновативно приложение за управление на болестта в начина на живот, опростяващо живота на пациентите и лекарите чрез мониторинг на здравето и лекарска намеса.