ползи

Соевото мляко, което се прави от накисване, смилане и кипене на соеви зърна с вода, е много питателна напитка. Соята има естествено високо съдържание на незаменими мастни киселини, протеини, фибри, витамини и минерали. Тези хранителни вещества осигуряват енергия и поддържат тялото ви да функционира на оптималното си ниво. По-долу са изброени шестте най-важни ползи за здравето, които можете да придобиете от пиенето на соево мляко.

1. Подобрете липидния профил

Най-важният атрибут на соевото мляко е способността му да подобрява кръвния липиден профил. За разлика от млечното мляко, което е с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол, мазнините от соево мляко са предимно ненаситени с нулев холестерол. Мононенаситените и полиненаситените мастни киселини в соята могат да инхибират транспорта на холестерол в кръвта. Проучванията показват, че редовният прием на соя може значително да понижи концентрациите на триглицериди и липопротеини с ниска плътност (LDL) в кръвта и да повиши нивото на липопротеини с висока плътност (HDL). Този комбиниран ефект прави соевото мляко идеална напитка, ако имате висок холестерол или имате фамилна анамнеза за коронарни сърдечни заболявания.

2. Укрепване на целостта на кръвоносните съдове

Омега-3 и омега-6 мастните киселини, както и мощните фито-антиоксиданти в соята могат ефективно да защитят кръвоносните Ви съдове от лезии и кръвоизливи. Тези съединения се свързват с лигавицата на кръвоносните съдове и защитават лигавичните ви клетки от атаки на свободни радикали и отлагания на холестерол. Свързването на тези хранителни вещества също подобрява плавността и гъвкавостта на вашите кръвоносни съдове, така че те са много по-устойчиви на промени в кръвното налягане.

3. Насърчаване на загуба на тегло

Соевото мляко е естествено с по-ниско съдържание на захар от обикновеното мляко. Кравето мляко има около 12 грама захар на чаша, за разлика от само 7 грама в соевото мляко. Ето защо чаша пълномаслено соево мляко има само 80 калории, което е еквивалент на обезмаслено мляко. В допълнение, мононенаситените мастни киселини в соевото мляко могат да инхибират чревната ви абсорбция на мазнини, което е друго голямо предимство за отслабване. Пиенето на соево мляко също ви дава допълнителна доза фибри, поддържайки усещането ви по-пълно за по-дълго време.

4. Предотвратяване на рак на простатата

Соевото мляко е богат източник на фитоестроген, уникален растителен хормон, който може да инхибира производството на тестостерон при мъжете. Намалените нива на тестостерон могат значително да намалят риска от рак на простатата. Проучванията показват, че мъжете, които се хранят с богата на соя диета, са по-малко склонни да развият хипертрофия на простатата или рак на простатата.

5. Предотвратяване на постменопаузални синдроми

По време на менопаузата естественото производство на естроген при жената пада до минимум. Внезапното намаляване на естрогена създава редица здравословни проблеми за жените в постменопауза. Жените в постменопауза имат по-висок риск от сърдечни заболявания, диабет и затлъстяване. Те също са по-уязвими към депресия, промени в настроението, безсъние и други психологически разстройства. Фитоестрогенът в соята е ефективен заместител на естрогена. Редовният прием на соя е чудесен начин за предотвратяване и облекчаване на тези постменопаузални синдроми.

6. Предотвратяване на остеопорозата

Остеопорозата е друго заболяване, свързано с възрастта и хормоните. Фитоестрогенът в соята може да помогне за ускоряване на усвояването на калций от тялото ви и да предотврати загубата на костна маса. За максимална полза не забравяйте да закупите соевото мляко, обогатено с допълнително количество калций и витамин D.