пиенето

Прочетете, за да разберете как оцетът от червено вино може да е от полза за нашето здраве!

Червеният винен оцет се приготвя като ферментира червеното вино и след това се прецежда в бутилките. Обикновено отлежава преди бутилиране, което помага да се намали интензивността на аромата на оцет. Червеният винен оцет обикновено се използва в готвенето и също може да бъде от полза за здравето ни по много начини.

Намалете нивото на кръвната захар

Оцетната киселина, присъстваща в оцета от червено вино, може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, тъй като забавя храносмилането на въглехидратите и увеличава усвояването на глюкозата. Смята се също, че червеният винен оцет понижава гликемичния индекс на някои храни.

Предпазва кожата

Той е богат на антиоксиданти, които помагат в борбата с бактериалната инфекция и увреждането на кожата. Антоцианините, присъстващи в оцета от червено вино, му придават червен оттенък. Ресвератролът е друг антиоксидант, присъстващ в оцета от червено вино, който е изключително мощен и се бори с рака на кожата. Оцетната киселина, присъстваща в оцет от червено вино, също се използва за лечение на кожни инфекции и лечение на рани.

За отслабване

Оцетната киселина в оцета от червено вино може да доведе до загуба на тегло, тъй като е проучена за намаляване на апетита, увеличаване на изгарянето на мазнините и ограничаване на съхранението на мазнини. Също така забавя освобождаването на хормона на глада грелин и предотвратява преяждането.

Съдържа антиоксиданти

Мощните полифенол ресвератрол и антоцианини, присъстващи в оцета от червено вино, са полезни за предотвратяване на клетъчни увреждания и предотвратяване на диабет, рак и сърдечни проблеми.

За здравето на сърцето

Той подобрява здравето на сърцето, тъй като съдържа оцетна киселина и ресвератрол, който предотвратява образуването на кръвни съсиреци, понижава холестерола, поддържа кръвното налягане и намалява възпалението. Оцетната киселина, присъстваща в оцета от червено вино, увеличава абсорбцията на калций и променя нивата на хормоните, които спомагат за понижаване на кръвното налягане. Както оцетната киселина, така и ресвератролът, присъстващи в оцета от червено вино, също помагат за понижаване на нивото на триглицеридите в кръвта.

Той е универсален

Червеният винен оцет може да се използва в салатни превръзки, намаления, маринати и наистина се съчетава с всички видове меса и зеленчуци.