БЕЗПЛАТНО 7-дневно ръководство за приготвяне на храна!

Кафето със студено приготвяне е процес, при който извличането на кафето става чрез студена вода, което прави кафето по-малко горчиво и също толкова вкусно. Докато времето започва да се нагрява тук, в Австралия, този метод на приготвяне е новият ми любим начин да се наслаждавам на чаша кафе сутрин.

студеното

Има много големи ползи от пиенето на кафе, докато спазвате кетогенната диета, но ето няколко точки относно кафето, които ще ви помогнат да разберете защо кафето в умерени количества може да ви е най-добрият приятел:

1 - Cold Brew кафе съдържа по-малко кофеин, което е добро нещо

Поради по-дългия процес на накисване и по-студената температура, чаша кафе, приготвено по този начин, ще съдържа по-малко кофеин, отколкото обикновена чаша кафе, приготвено по същия начин. Като влива кафето за по-дълъг период от време, той намалява ефективното му съдържание на кофеин.

Причината, поради която е добре, е, че твърде много кофеин може да накара надбъбречните жлези да реагират, което повишава нивата на инсулина и може да повлияе на нивото на кетоза. Ограничете кафето си до 2 чаши на ден и не трябва да виждате никакви неблагоприятни ефекти върху производството на кетони.

2 - Пиенето на кафе преди аеробни упражнения ще увеличи загубата на мазнини

Според това проучване, ако сте спортист за издръжливост или някой, който се радва на бягане, колоездене, плуване или друго аеробно упражнение, можете да загубите до 22% повече телесни мазнини, просто като добавите кофеин преди тренировка.

3 - Студеното приготвяне е по-малко горчиво и по-добро за тези с чувствителни стомахи

Когато кафето се приготвя с гореща вода, обикновено има по-високо киселинно съдържание, отколкото когато се приготвя със студена вода. Кафето така или иначе се счита за кисело вещество, но възможността да се намалят нивата на PH в кафето може да помогне на тези с киселинен рефлукс или чувствителни стомаси.

4 - Студеното кафе е по-лесно и по-бързо за пиене

В горещо лято сутрин или след разходка под горещото слънце, последното нещо, което искате да направите, е да пиете гореща чаша кафе. Също така е много по-лесно да се направи. Без да се суете около горещи кафе машини, този метод е толкова прост, че можете дори да потопите кафето в бутилка за вино за една нощ и да филтрирате утайката, когато налеете чашата си с кафе. Това е толкова просто.

5 - Кафето има антиейдж ефекти

Според това проучване, „Наличието на няколко биоактивни съединения, като полифеноли и кофеин, предполага кафето като потенциално хранително терапевтично средство при стареене. Умерената (три до пет чаши на ден) консумация на кафе при хората е свързана със значително намаляване на риска от развитие на някои хронични заболявания. "

Това е доста добра причина да пиете по чаша кафе всеки ден!

6 - Не се нуждаете от изискано оборудване

Можете да си вземете кафеварка за студено приготвяне, която значително улеснява живота ви, но изобщо не е нужно да имате оборудване. Единствената препоръка е да предложа да се използва стъкло вместо пластмаса, тъй като киселинното съдържание на кафето може да доведе до изтичане на неприятни химикали от вашия пластмасов контейнер.

Използвам машина за чай за $ 9 от Kmart тук, в Австралия, но зависи от вас (бутилките за вино също работят перфектно).