Развенчаването на неистините

диетата

Мислите си да изпробвате сурова веганска диета? Въпреки че има много хора, които се кълнат в ползите от яденето на сурови и живи храни, има недоволни и такива, които предават често срещаните митове. Ако изследвате добавянето на повече сурови веган храни към вашата диета или дори изцяло сурово, научете истината зад шест мита, които се повтарят отново и отново. Ще се радвате да чуете, че те не са истина.

Мит: Трябва да ядете само сурови храни

Някои казват, че трябва да ядете само 100 процента сурови храни и нищо друго, за да се възползвате от диетата със сурова храна. Въпреки че много хора се придържат към този мит, реалността е, че всяко увеличаване на пресни, сурови веган храни би било полезно за тези, които ядат средноамериканска диета с високо съдържание на преработени и бързи храни.

Простите промени като яденето на плодове за закуска вместо палачинки или колбаси ще подобрят вашето здраве. Яденето на веганска зелена салата за обяд ще ви даде повече енергия от хамбургер, сода и пържени картофи.

Повечето хора обаче се съгласяват, че за да се възползвате от многото предимства на суровата веганска диета, трябва да ядете предимно сурови храни, около 90 до 95 процента от вашата диета. Започнете да увеличавате количеството сурова храна във вашата диета, като изпробвате няколко нови рецепти за сурова храна.

Мит: Всичко, което ядете, ще бъде студено

Няма да се ограничите до студена храна на сурова диета. Това е мит, който много дългосрочни специалисти по суровоядство все още не знаят, че е невярен. Всъщност всичко, което ядете, може да се затопли, стига да не се нагрява над 104 F. Храната може да се затопли в дехидратор или, за по-удобен метод, да се затоплят супи и ястия с помощта на затоплянето чиния на кафеварка.

Мит: Можете да ядете само сурови плодове и зеленчуци

Подобно на мита, че веганската диета не се състои от нищо повече от тофу и кълнове, и тази е невярна. Диетата със сурова храна се състои от много повече от плодове и зеленчуци. Семена, ядки, ядки "млека", покълнали зърнени храни, водорасли и сокове са включени в суровата диета, както и някои ферментирали и преработени храни като суров соев сос (nama shoyu), кимчи, мисо, сурови ядки и студено масло пресовани сурови масла.

Мит: Диетата със сурова храна е скъпа

Всяка диета може да бъде повече или по-малко скъпа, в зависимост от вашите вкусове. Някои от най-скъпите храни на планетата със сигурност не са сурови храни или дори вегетариански или вегански. Филе миньонът и омарът не са сурови храни. Някои предварително направени сурови артикули ще бъдат доста скъпи, но някои от най-добрите взривове за вашите хранителни стоки ще намерите в секцията за продукти на вашия хранителен магазин. Ябълките, бананите, зелените салати и много зеленчуци са изгодна сделка в сравнение с месото. И вие можете да отглеждате свои собствени практически безплатно.

Мит: Не можете да вечеряте на диета със сурова храна

Все повече заведения за сурова храна се появяват из страната. Повечето големи градове, включително Лос Анджелис, Чикаго, Сан Франциско и Ню Йорк имат един или дори повече ресторанти за сурови храни и дори повечето средни градове имат оживена сцена със сурови храни. Разгледайте местните кооперации или Whole Foods за раздел сурови храни. Много вегетариански и вегански ресторанти също се грижат за суровата тълпа с поне едно сурово веганско меню в менюто. Салати и плодови смутита могат да бъдат намерени на много места - просто донесете собствения си суров веган дресинг за салата или поискайте олио и оцет.

Мит: Приготвянето на сурови храни отнема часове в кухнята

Може да се страхувате, че ще прекарате цялото си време в кухнята да нарязвате зеленчуци и да дехидратирате храни в продължение на часове. Въпреки че можете, имате много възможности. Салати, смутита и много сурови супи се приготвят бързо. Потърсете рецепти за сурова веганска храна, които са бързи, лесни и не изискват скъпо оборудване. Като се има предвид това, инвестирането в кухненски робот и блендер ще ви спести много часове нарязване и настъргване. Може да откриете, че в крайна сметка ще искате да закупите и дехидратор и сокоизстисквачка. В крайна сметка това са устройства за спестяване на труд.