Ние препоръчваме само продукти и услуги, които искрено подкрепяме. Тази публикация може да съдържа специални връзки, чрез които печелим малка комисионна, ако правите покупка (въпреки че цената ви е същата).

Намерете рецептата

Забелязвате ли нещо специално за тези ястия с краставици?

Повечето от тях са със средиземноморски наклон! Това е така, защото краставиците са огромна част от близкоизточната кухня. Израснах, обичайки ги!

Така че, ако краставиците излизат от ушите ви през този сезон на градинарство или ако просто се интересувате от прохладните, свежи и сочни плодове - опитайте тези 6 вкусни ястия, приготвени с краставици!

# 1 - Салата от средиземноморска краставица-домат-мента

Правя това много през лятото, когато и доматите, и краставиците са в сезон! Просто няма нищо като готина салата през лятната вечер. Намерете рецептата тук!

# 2 - Салата от краставици и домати с кефир или кисело мляко

Това е същата идея, както по-горе, но хвърлете салатата в кефир или кисело мляко вместо зехтин и лимонов сок. Подправете с копър или босилек, морска сол и черен пипер.

# 3 - Салата от краставица-кисело мляко (или кефир)

Това е основен продукт в нашата къща през лятото! Това е малко като да ядете студена супа - толкова чеснова, солена и остра. Мммм! Намерете рецептата тук!

# 4 - Градинска салата с киноа с краставици

Просто зарежете всички желани съставки в купа с киноа и хвърлете! Това ви позволява да използвате всичко, което произвежда вашата градина или фермерския пазар. Винаги се грижа да добавя няколко краставици към сместа. 😉 Намерете рецептата тук!

# 5 - Сандвичи с краставици

Използвайки моя джобен хляб от квас от eCourse на квасеното тесто, можете да приготвите вкусни пити с краставици! Заредете ги с вашия хумус, сирене кефир, домати, фалафел и/или сос тахан! Няма начин да се обърка.

# 6 - Чесън-копър туршии

Демонстрирам тези хрупкави, ароматни, старомодни туршии както в електронния курс за лакто-ферментация, така и в книгата си „Пълното ръководство на идиот за ферментиране на храни“. Най-добрите туршии - някога!

Обичате ли и краставиците? Кои са любимите ви ястия, които да правите с тях?

Ние препоръчваме само продукти и услуги, които искрено подкрепяме. Тази публикация може да съдържа специални връзки, чрез които печелим малка комисионна, ако правите покупка (въпреки че цената ви е същата).

Относно Wardee Harmon

Wardeh („Wardee“) живее в района на Boise в Айдахо със своето мило семейство. Тя е автор на The Complete Idiot's Guide to Fermenting Foods и други традиционни електронни книги за готвене и преподава онлайн класове по основи на традиционното готвене, закваска, култивирани млечни продукти, производство на сирене, ферментация, готвене на деца, дехидратиране, готвене без алергии, готвене навън, готвене под налягане и др. Свържете се с приятели на Wardee и традиционно училище за готвене във Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube и Twitter

Читателски взаимодействия

Коментари

Казва Мишел Андерсън

Най-странното нещо. Нашите сладкиши не растат добре тази година. Не съм сигурен какъв е проблемът ... те са просто малки. Засадих от семена в средата на май, но растенията са високи само около 2 инча. Тук все още имаме няколко месеца вегетационен сезон, надявам се те да отидат, и аз ще мога да направя малко ецване!: o)

Обичайте вашата рецепта за салата от киноа ... изглежда вкусно! Имам dd, който няма да яде месо, така че това би било идеално за нея!

Мишел, аз съм в северна Монтана и моите краставици са по същия начин! Луд обаче, тъй като току-що купих куп прекрасни краставици за ецване от една от близките ни колонии хутерити.

Казва Райлин Гордън

Уорди, току-що намерих вашия уебсайт и се радвам, че го намерих. Отгледан съм от майка, която не готви и съм
научавайки толкова много от вашия уебсайт. Плюс това, ти си толкова красив християнин, че съм благословен да те получавам
вашите имейли. Продължете добре, сигурен съм, че има много други, които се учат от вас
както добре.

Получаване на хубави дълги краставици от нашата градина. Ядейки студени мои филийки сега с домашна пилешка салата отгоре. И майка ми също лакто-ферментира партида сега!

Обичам външния вид на този джобен сандвич със закваска. YUM

Казва Джалеа Морган

Като баща от Иран определено съм виждал някои от тези ястия и преди ... или поне разновидности на тях. Насърчавам всички да ги изпробват ! Наслади се!

Обичайте рецептите и разговорите за краставиците.
Аз съм начинаещ, който ги отглежда. Отглеждах ги от
семена и те процъфтяват. Издухва ме
какво може да произведе малко семе. И те са
прави се красиво.
Благодаря на всички, които са дали рецепти, защото
Сигурно имам нужда от тях.
Обичайте този уебсайт.
CBB в Юта 🙂

Искате ли да кажете, че сте ферментирали куп сладкиши (за кисели краставички) миналата година и все още ли ги ядете сега? Няма ли да станат наистина солени/остри след толкова време? И ще трябва да държите в хладилник. Нямам такава стая. Просто съм любопитен.

Оставете отговор Отказ на отговор

Основна странична лента

Здравейте и добре дошли!

Аз съм Уорди Хармън и съм автор на Пълното ръководство за идиоти за ферментиране на храни и водещ учител на базираната на Библията програма за готвене на Школа за традиционно готвене.

Нашата библейска програма за готвене е предназначена за християнски семейства, които знаят, че трябва да се хранят по-здравословно, но не знаят откъде да започнат ... все още можете да „ядете това, което искате да ядете“ като канелени кифлички и бисквитки, хляб и масло, месо и картофи ... с изключение на това, че всичко е здравословно по Божия замисъл ... без да прекарвате часове в кухнята!

Наскоро в блога

  • Покълнала тиква подправка кафе торта
  • Покълнали бисквитки за закуска с ябълка и тиква (THM: E)
  • Пробиотик Panna Cotta с карамелен ябълков дъжд
  • 5-минутна напоена рецепта мюсли (формула за смесване и съвпадение!)
  • Накисната рецепта от гранола (сурова и богата на ензими!)
  • Билков чай ​​за плодовитост (с 5 предварително зачеване, билки за повишаване на плодовитостта!)
  • 6 етерични масла за кандида (+ рецепта за изплакване на уста през устата!)
  • Закваска от ябълкови канелени ролки с глазура от крема сирене
  • Тиквен чили (печка, мигновено гърне, гърне)
  • Най-добрите билки за жени (ПМС, менопауза, плодовитост и други!)

Наскоро коментирани

  • Кристен Кемп на хляб със сода от закваска
  • Хайди за това как се прави домашно мътеница + 5 заместители на мътеница
  • Соня Хемингс за Ръководството за кефир на водата ULTIMATE (как да го направите, съхраните, ароматизирате, съвети за приготвяне и ПОВЕЧЕ!)
  • Даниел за как да покълне боб: леща, боб Mung и боб Garbanzo (нахут)
  • Сойка за хляб със сандвич със закваска
  • Adity sharma на 13 пребиотични храни за подобряване на здравето на червата
  • Фелипа върху домашно приготвен суров ябълков оцет

Ние сме участник в програмата за асоциирани услуги на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ни предостави средства за печелене на такси чрез свързване към Amazon.com и свързани сайтове.

Преди долния колонтитул

g-NOWF-glinz

ние сме това, което ядем! Божиите натурални, органични, пълноценни храни, отглеждани локално, по сезон.

Обичаме да работим с други християнски семейства, които обичат добрата храна и искат да се хранят според Божия замисъл ...

Не само защото вярваме, че това е най-здравословният начин, но защото искаме да му отдадем слава за създаването на добра храна като най-доброто лекарство!

Програма за готвене, основана на Библията

За християнските семейства, които знаят, че трябва да се хранят по-здравословно, но не знаят откъде да започнат ...

Все още можете да „ядете това, което искате да ядете“ като канелени кифлички и бисквитки, хляб и масло, месо и картофи ... с изключение на това, че всичко е здравословно по Божия дизайн!

Без да прекарвате часове в кухнята или да се страхувате от мащабите, пълзящи от цялата добра храна!

Присъединете се към 11 583 семейства, обслужвани от 2010 г.! Научете повече тук ...