Това е освежаваща салата с фиде от вермичели, която се прави бързо и е супер здравословна само със 170 калории на порция! Дресингът е направен от азиатски съставки и е много неутрален, така че ще отговаря на повечето азиатски храни, включително китайски, тайландски, виетнамски, японски и дори корейски ястия като Булгоги.

рецепта

Салата с фиде от вермичели

Азиатската кухня всъщност няма еквивалента на западните салати от типа "go to" като Coleslaw, Rocket и Parmesan или Garden Salads. Така че създадох тази салата от вермичели с юфка като обикновена, освежаваща салата, придружаваща азиатските храни.

Това е една от онези страни, които нарекох а две в едно, като се прави с юфка с фиде, което помага да се попълни храната, вместо да има ориз отстрани, плюс много хрупкав пресен зеленчук.

Това прави страхотно лятно хранене NO COOK!

Какво ви е необходимо за салата от вермичели с юфка

Ето какво ви трябва:

  • Юфка с фиде са тънки юфка, направени от ориз. Пригответе инструкции за пакет - обикновено само накиснати в топла чешмяна вода или вряща вода за няколко минути, след което се отцеждат;
  • Зеленчуци - суб със зеленчуци по избор! Всичко, което може да бъде нарязано на тънки нишки като на снимката, е идеално;
  • Люти чушки не е задължително - финият удар на пикантността е много по темата за азиатските салати.

Превърнете това в бързо хранене с добавянето на нещо закупено в магазина като настъргано пилешко месо, горещо пушена сьомга, предварително приготвени скариди или дори консервирана риба тон!

Как да го направя

И ето как да го направите. Тук няма ракетна наука! Разклатете дресинга в буркан (най-добрият начин да направите всякакъв вид дресинг), пригответе юфка на пакетче, след което хвърлете всичко заедно.

Какво да сервираме с салата с фиде от вермичели

Това е сензационно ястие за горещо време, като леко ястие само по себе си или с обикновено парче варен протеин. Любимото ми е да го допълня с големи люспи от сьомга в азиатски стил, като едно от следните: