Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

Турски зеленчуков рецепт Булгур

снимка

Булгур със зеленчуци - това е не само много вкусно, но и невероятно лесно за приготвяне ястие. Може лесно да се приготви както в конвенционален тиган или тиган, така и в бавен котлон. Изненадващо вкусно ястие, задушено във фурната.

Калорийни деликатеси, приготвени със собствените си ръце у дома по предложената стъпка по стъпка рецепта със снимки, е минимална. Ето защо ястието ще бъде подходящо и може да се превърне в любимо в диетата на хората, които щателно преброяват калориите в храната. Като деликатес и тези, които се придържат към диета за религиозни вярвания. Възползвайте се от вкусен зеленчуков постен пилаф и малки деца.

За тези, които не се интересуват от калориите в храната, можете да ядете ястието като гарнитура и да добавите към него всякаква кайма, пуешко месо или пиле. Всички не скорбялни зеленчуци, скариди, гъби и дори боб са перфектно съчетани с булгур.

Опитайте се да приготвите питателно и богато на фибри ястие и се уверете, че то е невероятно вкусно според собствения ви опит!

Как да готвя турски булгур

Съставки

  • Булгур
    (1 чл.)
  • Вода
    (2 v.)
  • Домат
    (1 бр.)
  • Лук
    (1 бр.)
  • Морков
    (1 бр.)
  • Чесън
    (1 карамфил)
  • Зехтин
    (вкус)
  • Копър
    (вкус)
  • Сол
    (вкус)
  • Млян черен пипер
    (вкус)

Стъпки за готвене

Готвенето на булгур със зеленчуци започва с почистването на лука и морковите. Подготвените зеленчуци се смилат: нарязан лук и моркови, разтрити на средно ренде. Доматът се обелва. За целта направете разрез на зеленчук напречно и след това го спуснете за двадесет секунди във вряща вода, след което плодовете бързо се прехвърлят в тенджера със студена вода.

Приготвените зеленчуци се поставят в дебелостенна тенджера или дълбок чугунен тиган и се подправят с черен пипер на вкус.

Върху тях се излива зехтин и продуктът се загрява, след което се запържва лук с моркови до омекване. До масата се добавя нарязан на кубчета домат и зеленчуците се запържват заедно в продължение на три минути при непрекъснато разбъркване.

Към получената зеленчукова маса се добавя булгур и заготовката се пече заедно с нея в продължение на две минути. Действието има за цел да гарантира, че сапуните са напоени с масло и на пара. Ето защо, ако има малко мазнина и сок от пържени зеленчуци, добавете малко олио в тигана..

След като горещата подсолена вода се излее в заготовката, получената маса се разбърква старателно. На този етап тенджерата трябва да бъде покрита с капак. Необходимо е да приготвите деликатес на малък огън до пълно изпаряване на течността. Ще отнеме около двадесет минути. Нагряването под тигана трябва да бъде минимално.

Минута преди края на кипенето на булгур със зеленчуци, сложете в тигана нарязан копър и чесън, прекарани през преса, и след това внимателно, с дървена или силиконова шпатула, го разбъркайте отдолу нагоре.

Рецепта на Булгур - веганска пшеница от булгур - растителна диета - рецепти за здравословни зърнени храни за сърцето

Готовото ястие трябва да се извади от котлона и да се държи в тенджера около десет минути. През това време деликатесът ще достигне желаното състояние: булгурът ще вземе крайния размер, а зеленчуците ще бъдат на точки. Сервирайте булгур със зеленчуци, които трябва да затоплите.