Не е задължително да приемате добавка, за да бъдете добри за червата.

храни

Пробиотици. Това е една от най-големите модни думи в уелнес индустрията, а малките микроорганизми, живеещи в храносмилателния ни тракт, се рекламират като естествено лекарство за голямо разнообразие от заболявания, от храносмилателни проблеми и алергии до затлъстяване и дори депресия. Но какво точно правят?

Просто казано, смята се, че те поддържат нашето здраве, казва Джесика Маркус, MS, регистриран диетолог в Бъркли, Калифорния. Изследванията все още се развиват в тази област, но Маркус казва, че някои щамове пробиотици, като saccharomyces boulardii, са свързани с търсени ползи за здравето, включително подобрено храносмилане, по-силна имунна система и по-здрава кожа.

Първоначалните проучвания също показват, че липсата на пробиотици в червата може да доведе до различни здравословни проблеми, от газове и подуване на корема до синдром на раздразнените черва, акне и екзема, казва Маркус. Някои проучвания дори обвързват изобилието на някои „лоши“ бактерии с рака на дебелото черво.

Ето защо е важно да поддържате баланса на чревната си флора или микробиома. Маркус казва, че това постоянно се променя и се влияе значително от диетата, лекарствата, нивата на стрес и други фактори на начина на живот. Но най-лесният начин за здравословно черво е чрез храната. Заедно с диета, богата на плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на добавени захари, експертите казват, че тези храни, благоприятни за храносмилането, могат да помогнат за презареждане на червата.

Тази класическа корейска храна е известна със своята ферментирала зелева основа, но други зеленчуци - обикновено репички и моркови - често се смесват, казва Джаки Нюджънт, R.D.N., автор на The Natural Natural Diabetes Cookbook. Изследванията показват, че храната, която обикновено се ферментира с пробиотични млечнокисели бактерии и се подправя с чесън, джинджифил, люспи и червен пипер на прах, притежава противовъзпалителни, антибактериални и противостареещи свойства. Освен това Нюджънт казва, че това е страхотна сандвич подправка, така че можете да пропуснете майонезата и да отидете направо за ароматните неща.

Тази вековна напитка (която се приготвя от смачкани, дестилирани и ферментирали ябълки) е популярна здравословна храна със способността си да спомага за понижаване на кръвното налягане и да насърчава здравословното тегло. Но не всички ябълкови оцети са създадени еднакви. За да е сигурен, че получавате пробиотични ползи, Нюджънт казва да изберете суров, нефилтриран и съдържащ „майката“, която е естествената мътна материя - AKA нишки протеинови ензими и пробиотици - които се добавят по време на процеса на ферментация и може потенциално да подобри здравето на червата. Нейният най-добър избор: органичен ябълков оцет Bragg.

Понякога изписан като кефир, Маркус казва, че тази наподобяваща кисело мляко напитка е направена от ферментирало мляко. Проучванията показват, че може да поддържа здрава имунна система, като инхибира растежа на вредни бактерии, като Е. coli, докато други изследвания върху микробния състав на кефира показват, че може да помогне за понижаване на холестерола и потенциално унищожаване на някои ракови клетки.

Подобно на кимчи, тази популярна подправка за хот-дог и колбаси е друга благоприятна за червата храна, благодарение на голямото количество бактерии Lactobacillus, които се намират в червата ви, които могат да се борят с определени вируси и да предотвратят високо кръвно налягане. Тази добра бактерия може да има силата да подобри и вашето психично здраве, тъй като изследванията установиха, че това може да помогне за намаляване на симптомите на социална тревожност.

„Това е ферментирала напитка, приготвена от [черен или зелен] чай, захар и мая, която осигурява лечебни за червата бактерии [и] антиоксиданти, борещи се с възпалението“, казва Маркус. Въпреки че има ограничени изследвания върху тази напитка, някои от здравните претенции - като способността й да намалява риска от сърдечни заболявания и да управлява диабет тип 2 - може да произтичат от ползите за здравето, за които се смята, че идват от антиоксидантите, открити в черния и зеления чай. (Повечето изследвания обаче са направени върху плъхове, така че трябва да се направят повече тестове, за да се види дали резултатите се отнасят до хората.) Имайте предвид, че някои хора са имали неблагоприятни ефекти от тази напитка, включително разстроен стомах, тъй като това е често приготвя се у дома, където може да се получи замърсяване.

Тази закуска по всяко време на ден е пълна с хранителни вещества (включително калций, калий и витамин В-12) и също така има два вида полезни бактерии: Lactobacillus и Streptococcus thermophilus. Тези бактерии не само работят за подобряване на чревните разстройства и поддържат здравето на дебелото черво, но миналата година учените откриха потенциална връзка между Lactobacillus и намаляване на симптомите на депресия. (Въпреки това, проучването е проведено при мишки, така че няма гаранция, че при хората ще се наблюдават същите резултати.) Нюджънт казва, че трябва да се търсят опции, които съдържат "живи активни култури" в списъка на съставките и без добавени захари.