Здравето на нашите чревни и чревни микробиоми все още се разраства, определено нямаме всички отговори. Това, което знаем обаче, е, че колкото по-разнообразна е нашата (растителна) диета, толкова по-разнообразно е снабдяването с хранителни вещества на чревния микробиом. Това след това води до добре нахранена, щастлива черва с набор от микроби, които помагат за укрепване на доброто здраве и имунитета.

За да ви помогна и да приложите този нарастващ набор от доказателства в практически стъпки, аз събрах някои от любимите ми начини да ви помогна да разнообразите диетата си и впоследствие чревния микробиом.

разнообразите

1. Вземете кутиите ...

Кутиите с боб и бобови растения, разбира се! Добавете кутия боб или бобови растения към следващото си хранене. Нахутът е лесно допълнение към салатите или белият фасул от канелини върви чудесно в приготвено ястие от домати. Чувствате се малко сладко? Опитайте моите сладкиши с малина и черен боб - повярвайте ми, изобщо не можете да го вкусите.

2. ОПИТАЙТЕ НОВО ЗЪРНО

Експериментирайте с някои пълнозърнести храни, които обикновено не консумирате. Лесен начин да направите това е да посетите секцията за микровълнова ориз в супермаркета. Търгувайте с редовен бял или кафяв ориз за древна смес от зърнени храни или черен оризов пакет. Ако имате нужда от още идеи или мотивация за пълнозърнести храни в килера, разгледайте списъка ми с кламери.

3. КУПЕТЕ КНИГА

Понякога се нуждаем от малко повече вграждане, за да избягаме от сегашните си навици. Купете нова готварска книга или намерете нов блог, който може да ви мотивира да опитате нещо ново. Изберете готварска книга на растителна или вегетарианска тематика, която да ви помогне да ви вдъхнови с нови растения или нови ароматни комбинации, за да изпробвате.

4. БЕЗМЕСЕН ПОНЕДЕЛНИК

Растителните храни са най-добрият източник на хранителни вещества за здравословна микробиота. Опитайте да добавите вегетарианско ястие към понеделника си (или който и да е ден от седмицата!) Заместете порцията си от месо с тофу, яйца, бобови растения, сирене или ядки. Затънал за идеи? Вижте най-новите ми рецепти.

5. СМЕСЕТЕ ГО

Подправете начина, по който подготвяте и готвите ястията си. Ако сте склонни да имате печени зеленчуци, може да ги опитате сотирани или на пара. Или, ако искате да закусвате плодове със закуска, може да опитате някои пресни или затоплени замразени плодове.

6. ПОЛИФЕНОЛИ

Полифенолите са специфични растителни съединения, за които е доказано, че имат ползи за здравето на организма, включително; помощ при контрол на кръвното налягане, потенциал за понижаване на нивата на холестерола или намаляване на оксидативния стрес. Полифенолите се усвояват от нашите чревни бактерии и спомагат за увеличаване на разнообразието от микроби в червата.

Добавете някои от тези източници на полифенол към списъка за пазаруване тази седмица;